Este proteina din soia dăunătoare?

proteine ​​din, soia sunt, ​​din soia, lapte soia, proteine ​​din soia

Soia este o cultură larg răspândită în întreaga lume. Valoarea este derivată din conținutul ridicat de proteine, care este mai mare decât toate celelalte fasole cultivate pentru consumul uman. Soia este de asemenea o proteină completă, având toți aminoacizii esențiali în proporții utile.

"Soia" și "soia" sunt interschimbabile, deși unele culturi tind să utilizeze una mai mult decât cealaltă.

Produsele din soia sunt legături alimentare în unele părți ale Asiei, iar proteinele din soia sunt utilizate extensiv în produse fabricate în multe țări. Aceste produse includ lapte de soia, înlocuitori de carne tofu și produse fermentate miso, tempeh și sosuri de soia.

Pulbere de proteine ​​din lapte, ou și soia

Bodybuilders și formatori de greutate ca să ia pulberi comerciale proteine ​​suplimentare pentru a sprijini formarea lor și, sperăm, construi musculare. Cele mai multe pulberi de proteine ​​provin fie din proteinele din lapte cazeină și zer, proteine ​​din ouă, fie din proteina de soia extrasă din boabe de soia.

Desigur, există o mare dezbatere în rândul puristilor cu privire la cel mai bun tip de pulbere de proteine ​​și, de asemenea, cele mai bune mărci comerciale pentru atleți și formatori de greutate. Există multe formule variate de suplimente cu pulbere de proteine. Indiferent dacă aveți de fapt nevoie să luați suplimente de proteine ​​speciale de pulbere este o altă discuție. De obicei, laptele praf degresat va face o treabă satisfăcătoare la un cost mai mic.

Problemele cu Soia

Soia conține estrogeni de plante numite "izoflavone de soia". Acești compuși chimici au efecte biologice similare cu hormonii estrogenici umani, dar au în mare parte o potență mai mică. Produsele din soia sunt adesea recomandate femeilor pentru a blunt efectele menopauzei. Această recomandare este controversată în ceea ce privește valoarea sa.

Culturistii nu-i plac excesul de estrogen deoarece, teoretic, prea mult pot inhiba efectele testosteronului sau le pot face sa stocheze grasimi. Ei doresc să maximizeze mușchiul și puterea și să reducă la minimum grăsimile. Ca rezultat, multi culturisti, antrenori in greutate si sportivi nu vor folosi alimente din proteine ​​din soia sau suplimente de proteine, deoarece se tem de acest efect negativ asupra organismului si performantei. Acest lucru ar putea fi valabil și pentru femei și bărbați.

Discuția privind siguranța și eficacitatea soiei vine din nou și din când în când pe forumuri de antrenament în greutate.

Poate fi consumat în siguranță cu soia?

Din punctul meu de vedere, cu siguranță poate. Cantitatea optimă de consum de izoflavonă pentru sănătate nu este cunoscută. Un punct important de observat este faptul că estrogenii din plante (fitoestrogeni) nu contribuie neapărat la efectul estrogenic atunci când îi consumați. Fiecare celulă a corpului are ceea ce se numește "receptori" pentru a prinde și atrage substanțe chimice, cum ar fi hormoni, în celulă, astfel încât să își poată face munca. Consumul de izoflavone de soia ar putea concura cu și înlocui mai estrogenii organismului natural mai puternici pentru receptorul celular și să conducă la o diminuare a efectului estrogenic. În acest caz, constructorii musculare – cel puțin teoretic – pot beneficia din consumul de soia. Oamenii de stiinta au studiat efectele consumului de soia asupra fertilitatii masculine si feminine, efectele menopauzei, hormonii masculini si efectele tiroidiene. Un rezumat rezonabil al acestor dovezi ar fi că nu există nici un pericol acut sau restante din consumul moderat de soia la ambele sexe. De fapt, unele studii sugerează beneficii pentru sănătatea inimii și pentru protecția împotriva cancerului. Consumul moderat ar putea fi de două sau mai puține porții pe zi. Totuși, un studiu recent a descoperit o scădere a nivelului de testosteron la 12 bărbați, consumând două burdufuri (56 grame, 2 uncii) de pulbere de proteine ​​din soia pe zi timp de 28 de zile. Acesta este un număr foarte mic de participanți pe care se pot baza concluzii ferme. Cele mai multe alte studii nu au descoperit efecte sau efecte mici sau nesemnificative asupra hormonilor masculini.

Nu știu de

convingătoare

dovezi că pudra de proteine ​​din soia, în cantități moderate, inhibă dezvoltarea musculară la toți formatorii de greutate și culturisti.

Soia și cancerul Dovezile sunt amestecate pe aceasta, dar este posibil ca nivelurile scăzute până la moderate de soia să poată proteja împotriva cancerului de sân. Prudența este că nivelurile mai ridicate de izoflavone ar putea avea efectul opus, mai ales la femeile cu cancer de sân existent și probabil nediagnosticat. La bărbați, există unele dovezi pentru un efect protector al soiei asupra cancerului de prostată. Consumul moderat de soia

Dacă doriți să mâncați soia pentru beneficiile sale, dar vă faceți griji cu privire la posibilele efecte adverse, aici este un plan posibil:

Nu luați suplimente concentrate de isoflavonă sub formă de tablete sau capsule sau în batoane de soia super concentrate sau alimente modificate.

Dacă utilizați pulberi de proteine ​​de soia, ciclu de proteine ​​de soia, să zicem, doar în fiecare a doua sau a treia zi, sau, o săptămână, o săptămână.

Consumați lapte de soia cu conținut scăzut de grăsimi, preferat de grăsime completă.

  • Limitați consumul de soia la cel mult 2 porții pe zi.
  • Consiliul pentru alimente din soia are o listă cu valorile izoflavonei din alimentele din soia.

Like this post? Please share to your friends: