Oțetul arde și reduce grăsimea corporală?

Oțet a fost folosit din punct de vedere medical de mii de ani. Ingredientul activ a fost considerat atât de puternic încât Hippocrates (circa 420 î.Hr.) a folosit oțet pentru vindecarea rănilor. Strategistul militar, Hannibal din Cartagina (circa 200 î.Hr.) a dizolvat bolovani și Cleopatra (circa 50 î.Hr.) perle lichefiate pentru a crea o poțiune de dragoste cu oțet. Oțetul pare a fi un leac – totul pentru aproape orice, de la boală la întărirea sentimentelor emoționale.

Oțet continuă să furnizeze numeroase beneficii pentru sănătate, conform cercetărilor cronice. Studiile independente indică faptul că poate fi utilă administrarea nivelului de zahăr din sânge și chiar suprimarea grăsimii corporale. Oțetul se spune că stimulează, de asemenea, arderea mai eficientă a grăsimilor ca parte a unui program de scădere în greutate.

Există suficiente dovezi pentru a demonstra că otetul reduce grăsimea corporală? Cum funcționează în organism pentru a realiza acest proces?

Oțet și acid acetic

acid acetic, grăsimea corporală, pentru sănătate, răspunsul glicemic, grăsimii corporale, adulți sănătoși

Oțetul conține acid acetic care se face prin fermentarea oricărei surse de carbohidrați de la boabe la mere. Acidul acetic dă oțetului o aromă acră și este ingredientul activ legat de numeroase beneficii pentru sănătate. Oțetul folosit pentru consum este de aproximativ trei până la nouă procente în volume și într-adevăr doar acid acetic diluat. Acidul acetic este un acid gras cu catenă scurtă, apare în mod natural în fluidele corpului și este produs de bacteriile bune din intestine. Când consumați alimente bogate în fibre, intestinele dumneavoastră fermentează fibrele din colon și produc acid acetic. Creșterea cantității de acizi grași cu catenă scurtă, cum ar fi acidul acetic, se spune că joacă un rol important în reducerea grăsimii corporale. Acesta poate ajuta, de asemenea, cu următoarele funcții ale corpului:

Creșterea metabolismului

  • Îmbunătățirea modului în care organismul arde carbohidrații și grăsimile.
  • Îmbunătățirea sănătății colonului
  • supresoare naturale apetitului
  • Un studiu pe animale publicat în Jurnalul

de Chimie Agricolă și Alimentație găsit oțet pentru a suprima acumularea de grăsime în organism. Cercetatorii au ajuns la concluzia ca otetul ar avea un efect similar asupra oamenilor. Aceste constatări au stimulat cercetările ulterioare pentru a examina dacă otetul ar ajuta persoanele fizice să reducă grăsimea corporală. Oțetul ajută la arderea și suprimarea grăsimii corporale

Un studiu a fost efectuat în Japonia pe 155 de subiecți obezi și pe o perioadă de tratament de 12 săptămâni. Participanții au fost împărțiți în trei grupe bazate pe greutate similară, indicele de masă corporală (BMI) și măsurarea taliei. În timpul studiului de testare, voluntarii au băut o băutură de 500 ml conținând doze de oțet de 750 mg, 1500 mg sau 0 mg placebo. Oțetul de cidru de mere (ACV) a fost selectat din cauza faptului că este mai plăcut. Intrările și exercițiile alimentare au fost strict monitorizate și înregistrate cu exactitate în timpul studiului.

Participanții la băut oțetul cu doze mici și înalte au început să arate rezultate pozitive. În săptămâna a 4-a, subiecții de test au scăzut în greutate, procentul de grăsime corporală și IMC comparativ cu grupul placebo. Măsurarea taliei a scăzut, de asemenea, începând cu săptămâna a patra și a continuat pe tot parcursul perioadei de studiu

Cei care beau cea mai mare doză de oțet au prezentat cea mai mare îmbunătățire. Se pare că bea mai mult ar putea fi mai bine. Constatările indică valori mai ridicate ale acidului acetic favorabile arderii mai grase a grăsimilor și suprimarea stocurilor de grăsimi. Acidul acetic pare să ajute organismul să suprime grăsimea corporală printr-un proces numit inhibarea lipogenezei (depozitarea grăsimilor). Acest lucru înseamnă pur și simplu că oțetul (acid acetic) blochează capacitatea anumitor enzime de a crea acizi grași în organism. Evident, atunci când consumați oțet, acționează ca un mediator pentru a controla procesele chimice care altfel ar crea grăsime. Studiul a indicat, de asemenea, că oțetul stimulează oxidarea acizilor grași (arderea). Acest lucru se întâmplă ca un răspuns la bacteriile intestinale îmbunătățite care influențează modul în care corpul dumneavoastră arde și depozitează grăsime. Potrivit cercetărilor, acidul acetic reglează metabolismul grăsimilor prin creșterea ratei de arsură a corpului, în timp ce scăderea stocării grăsimilor.

Concluziile se bazează pe oțet fiind un supresor de grăsime și un arzător. Cine are nevoie de suplimente scumpe și ineficiente de ardere a grăsimilor atunci când cel mai bun și cel mai sigur remediu este, probabil, în cămară? Oțetul a fost, de asemenea, dovedit a oferi numeroase alte beneficii pentru sănătate.

Oțet Reduce Belly Fat

În plus față de ajutarea cu pierderea de grăsime, alte beneficii de sănătate au fost descoperite în timpul studiului. Au existat scăderi semnificative ale conținutului de grăsime viscerală pentru participanții care au consumat atât doze de oțet scăzute, cât și mari.

Grasimea viscerală este localizată în cavitatea abdominală și înconjoară organele vitale precum pancreasul, ficatul și intestinele. Este, de asemenea, denumit "grăsime activă", jucând un rol în procesele metabolice și în funcția hormonală. Constatările cercetării arată că grăsimea viscerală redusă are un efect pozitiv asupra factorilor de risc metabolic, cum ar fi hipertensiunea arterială și toleranța la glucoză scăzută. De asemenea, s-au observat scăderea nivelurilor de trigliceride (grăsime în sânge), scăderea riscului de boli de inimă.

Se pare că oțetul este benefic pentru reducerea greutății, scăderea grăsimii viscerale și subcutanate și scăderea nivelului de trigliceride fără efecte adverse.

Oțetul îmbunătățește răspunsul la glucoză

Un mic studiu publicat în

European Journal of Clinical Nutrition

a examinat modul în care otetul ar afecta glucoza din sânge (zahăr) în timpul unei mese mixte la adulți sănătoși. Cinci adulți sănătoși au fost selectați aleatoriu și au primit șase mese de testare.

Masa a constat din salata verde cu ulei de măsline numai, ulei de măsline cu 1 g de oțet acid acetic sau oțet neutralizat care conține bicarbonat de sodiu, ingredientul activ în bicarbonatul de sodiu. În trei ocazii, mesele de testare au fost urmate cu 50 g de carbohidrat de pâine albă.

Probele de sânge au fost luate înainte și până la 95 de minute după consumul meselor. Participantii care au mancat salata verde numai cu otet si au urmat cu pâine alba au aratat o reducere de 31 la suta a raspunsului la glucoza, comparativ cu grupul placebo.

Rezultatele sugerează că o masă mixtă care conține acid acetic sub formă de oțet reduce răspunsul glicemic în sânge. Se pare că oțetul este nu numai o mare pentru o salată gustoasă, ci vă ajută să vă mențineți nivelurile sănătoase de zahăr din sânge. Analele ale Nutriției și Metabolismului

au publicat un studiu similar. Cercetarea a fost specifică pentru ingestia de oțet în timpul mesei, dar și cu cinci ore înainte. Cercetătorii căutau diferențe în ceea ce privește răspunsul glicemic (zahăr) pe baza consumului de oțet.

Sincronizarea nutrienților a devenit o variabilă importantă în discuțiile și cercetările științifice. Au fost efectuate patru studii randomizate dedicând un studiu participanților cu diabet de tip 2. Celelalte trei studii au inclus adulți sănătoși. Au fost urmate protocoalele stricte de masă și de post pentru fiecare ciclu de testare. Constatările cercetării au indicat că luarea a două lingurițe de oțet cu o masă complexă de carbohidrați a redus răspunsul glicemic mai bine decât oțetul consumat singur. Alte rezultate au arătat oțet consumant cu zaharuri simple, cum ar fi fructele nu au schimbat răspunsul glicemic. În general, răspunsul glicemic sa îmbunătățit cu 20% pentru participanții care au consumat oțet cu o masă carbohidrată complexă.

Asociația Americană a Diabetului (ADA) a publicat un studiu care prezintă oțet ca o modalitate de a ajuta persoanele cu diabet de tip 2. Scopul cercetarii a fost de a determina daca otetul luat la culcare ar reduce glucoza la indemana pentru cei care sufera de diabet zaharat tip 2.

Participanții la studiu nu au fost dependenți de insulină și au inclus patru bărbați și șapte femei în vârstă de 40-72 de ani. Ei au fost instruiți să urmeze un protocol strict de pregătire și glucoza la repaus a fost măsurată timp de trei zile consecutive înainte de testare. Participanții consumau mese identice cu cantități specifice de carbohidrați, proteine ​​și grăsimi. În timpul perioadei de probă de două zile, voluntarilor li s-au administrat două linguri de oțet sau apă împreună cu o uncie de brânză la culcare. Cei care au luat oțet înaintea patului au avut o reducere cu șase procente a glucozei la naștere comparativ cu consumatorii de apă. Cercetătorii indică faptul că acidul acetic în oțet a contribuit la scăderea încărcăturii de zahăr din consumul de alimente amidonice. Deși sunt necesare mai multe studii, se pare că oțetul la culcare are un efect pozitiv asupra nivelurilor de creștere a glucozei la persoanele cu diabet zaharat de tip 2. Este tot Oțetul același?

Oțetul este indicat pentru a vă ajuta să pierdeți grăsimea corporală, dar există varietăți preferate datorită gustului. Coborârea unui pahar de oțet împușcat poate fi o experiență foarte neplăcută datorită gustului puternic. Chiar dacă ți-ai ținut nasul să-l scape, mulți indivizi încă se grăbesc să facă baie cu un reflex gag.

Oțetul înseamnă "vin acru" și în funcție de conținutul de acid acetic (3-9% în volum) va avea un gust mai puternic. Următoarele sunt soiurile de oțet populare consumate de obicei pentru beneficiile pentru sănătate:

Oțet de cidru de mere (ACV)

– cele mai populare și pe scară largă cercetate pentru beneficiile pentru sănătate și oxidarea grăsimilor. ACV se dovedește a preveni creșterea în greutate prin reglarea metabolismului grăsimilor și zahărului.

Oțet de rodie

– bogat în antioxidanți și flavonoide. Cercetările sugerează că stimulează enzimele care ajută la descompunerea și arderea grăsimii corporale.

Ginseng oțet de curmaliu

– indicat pentru a influența gene implicate în metabolismul glucozei și a grăsimilor și având un efect pozitiv asupra pierderii în greutate.

Dozele tipice de oțet pot varia de la o linguriță până la o lingură luată cu un pahar plin de apă de până la trei ori pe zi. Oțetul poate fi de asemenea plăcut și cel mai adesea consumat în amestec cu ulei de măsline și care se toarnă pe verdețurile de salată.

  • Efectele adverse posibile ale oțetului diluat pot include: Greață și vărsături
  • Afecțiuni stomacale Iritarea gâtului
  • Eroziunea smalțului dinților (doze mai mari) Nivel scăzut de potasiu

Interferarea cu anumite medicamente (insulină, diluanți sanguini, diuretice)

Eroare la nivelul esofagului (dacă beți oțet drept)

    Like this post? Please share to your friends: