15 Alimente sănătoase care au un nivel ridicat de vitamina C

1Dacă aveți nevoie de vitamina C

Vitamina C este esențială pentru creșterea și întreținerea normală a majorității țesuturilor din organism, inclusiv colagen, care este necesar pentru țesutul conjunctiv sănătos și vindecarea rănilor .

Vitamina C ajută, de asemenea, oasele și dinții să rămână puternici. De asemenea, este necesar să se facă anumite neurotransmițători și pentru metabolismul proteic, iar sistemul imunitar se bazează și pe vitamina C.

Deoarece este o vitamină solubilă în apă, corpul dumneavoastră nu stochează vitamina C, deci trebuie să înlocuiți zilnic vitaminele C. Institutul de Medicină recomandă ca adulții să obțină între 75 și 90 de miligrame de vitamina C.

Dacă mâncați o dietă bogată în fructe și legume, probabil că ajungeți suficient. Dar dacă nu sunteți sigur, s-ar putea să adăugați oricare din aceste 15 alimente bogate în vitamina C în meniul zilnic. Treceți prin prezentarea de diapozitive pentru a afla mai multe.

2 Porumbei și suc de portocale

Un pahar de portocale de opt oună conține 124 miligrame de vitamina C, deci este nevoie doar de o singură porție pentru a obține o valoare de zi de vitamina C.

Portocalele și sucul de portocale sunt de asemenea surse bune de potasiu, luteina și vitamina A. Întregul portocaliu este, de asemenea, o sursă bună de fibre, dar cea mai mare parte a fibrei se pierde atunci când beți sucul.

3Grapefruit

Grapefruitele sunt legate de portocale, deci nu e de mirare că sunt de asemenea bogate în vitamina C. O jumătate de grapefruit conține 45 de miligrame de vitamina C, plus fibre, potasiu și o mulțime de vitamina A. Aceeași jumătate de grapefruit este care are doar 37 de calorii.

Grapefruitul este destul de acru, deci ar trebui să adăugați o presiune ușoară de zahăr sau alt îndulcitor înainte de a le mânca.

4 ardei verzi

Un ardei gras mijlociu are 95 de miligrame de vitamina C, ceea ce este suficient pentru o zi întreagă. Ardeiul verde este, de asemenea, bogat în potasiu, vitaminele A și K și are, de asemenea, un conținut scăzut de calorii.

Ardeiul verde poate fi tăiat sau tăiat și adăugat la o salată sau folosit ca ingredient într-o varietate de feluri de mâncare. Alegeți ardei care sunt verde strălucind cu piele nealterată.

Ardeii dulci roșii

Ardeii dulci roșii sunt bogați în vitamina C, la fel ca ardeii de verde, dar au o aromă mai blândă. Un ardei dulce roșu are 150 de miligrame de vitamina C. De asemenea, este încărcat cu fibre, vitamina A, câteva vitamine complexe B și potasiu. Acest ardei are doar 37 de calorii.

Adăugați ardei dulce roșu tăiat la salate sau folosiți-le pentru a pregăti feluri de mâncare. Adăugați ardei roșii tocați în sosuri și tocană – mențin o cantitate destul de mare de vitamina C după gătit.

6Strawberries

Căpșunile sunt dulci, suculente și încărcate cu vitamina C. O ceașcă de felii de căpșuni avea 98 miligrame. Căpșunile sunt, de asemenea, bogate în potasiu, magneziu, folat și fibre. O mână de căpșuni face o gustare excelentă. Sau adăugați felii de căpșuni la fulgi de ovăz, cereale rece sau iaurt pentru un mic dejun sănătos.

7Broccoli

O ceașcă de broccoli tocată brut are 81 mg de vitamina C. Nu este la fel de mult ca sucul de portocale, dar o mare porție de broccoli crud furnizează cea mai mare parte a vitaminei C de care ai nevoie pentru o zi. Gătitul reduce vitamina C un pic – o ceașcă de broccoli fierte tocată are aproximativ 50 de miligrame de vitamina C – încă impresionantă.

O ceașcă de broccoli (fie brută sau gătită) are aproximativ 30 de calorii. Broccoli este de asemenea o sursă excelentă de calciu, potasiu, fibră, vitaminele A și K și o mulțime de antioxidanți.

8Kiwifruit

Kiwi fructiferi verde este o excelenta sursa de vitamina C – un mic fruct are mai mult de 60 de miligrame. Kiwi este, de asemenea, bogat în potasiu și fibre, dar are un conținut redus de calorii. Un fruct are aproximativ 40 de calorii.

Kiwi este gustoasă pe cont propriu sau amestecată cu alte fructe proaspete și nuci pentru o salată de fructe sănătoasă.

9 Varză de Bruxelles

Varza de Bruxelles este bogată în vitamina C – chiar și după ce sunt gătite. O ceașcă are 96 miligrame. Sunt, de asemenea, bogate în cele mai multe vitamine și minerale, fibre și antioxidanți.

Varza de Bruxelles este de obicei gătită și servită ca o farfurie, dar puteți să tăiați sau să tăiați varza de Bruxelles brute și să le folosiți în salate și să luați rețete.

10 Varză prăjită

Varza brută poate adăuga un pic de vitamina C la aportul zilnic, dar varza gătită are și mai mult. Deși gătitul reduce cantitatea de vitamina C din orice alimente, reduce și volumul, veți obține mai multă vitamină C pe o ceașcă de varză gătită.

O ceașcă de varză crudă are aproximativ 30 de miligrame de vitamina C, în timp ce o ceașcă de varză gătită are aproape 60 de miligrame. Varza contine antioxidanti, minerale, vitamina K si fibre.

11 Suc de tomate

O tomate brut nu este o sursă proastă de vitamina C – de fapt, are aproximativ 20 de miligrame. Dar veți obține mult mai mult vitamina C atunci când roșiile sunt concentrate în suc. De fapt, un pahar de suc de roșii de 8 uncii are mai mult de 120 de miligrame de vitamină C. Este, de asemenea, bogat în vitamina A și licopen, un antioxidant bun pentru inima ta.

Veți obține, de asemenea, o multime de vitamina C atunci când utilizați suc de roșii și alte produse concentrate de roșii în rețetele dumneavoastră.

12Cauliflora

Conopida este crocanta, delicioasa si o sursa excelenta de vitamina C. O ceașcă de conopidă brută tocată are 50 miligrame de vitamina C. Conopida este bogată și în fibre, calciu, potasiu, folat și vitamina K, sursă de antioxidanți.

Serviți conopida brută cu o salată sau cu o lumânare vegetală ușoară. Felul de conopidă gătit este de asemenea bun – o ceașcă are aproape 30 de miligrame de vitamina C.

13Cantaloupe

Eating cantaloupe este o modalitate răcoritoare de răcire pe o zi fierbinte de vară, plus o sursă excelentă de vitamina C. O ceașcă de cantaloupe cub aproape 60 de miligrame, plus o cantitate foarte mare de potasiu, niacină și vitamina A și are un conținut scăzut de calorii, cu aproximativ 40 de cană.

Mâncați peștele de ciocolată ca o gustare dulce sau combinați cu fructe și alte pepeni pentru salate de fructe delicioase și sănătoase.

14 Pepeni de pepene galben

Pepeni de miere sunt de asemenea bogati in vitamina C – o ceașcă de bile de pepene galben are aproximativ 30 de miligrame de vitamina C. Este, de asemenea, bogată în potasiu și este o sursă bună de mai multe vitamine complexe B și vitamina K. pepene galben are doar aproximativ 60 de calorii.

Serviti felii de pepene galben pentru desert sau ca o gustare sau le folositi in retetele de salata de fructe.

15 Ananas

Ananasul este super-dulce și delicios, și sunt, de asemenea, încărcate cu vitamina C – o ceașcă de bucăți de ananas are aproximativ 80 de miligrame. Este, de asemenea, o sursă bună de potasiu, magneziu, acid folic și fibre. O ceașcă de bucăți de ananas are aproximativ 80 de calorii.

Serviți felii de ananas proaspete crude ca o gustare sau ca un desert. Ananasul face, de asemenea, un plus gustos la fructe tropicale smoothies.

16Patomi

Cartofii sunt bine cunoscuți pentru conținutul lor de potasiu, dar sunt de asemenea bogați în vitamina C. Cartofii sunt, de asemenea, o bună sursă de niacină și magneziu. În plus, consumul de cartofi este o modalitate bună de a adăuga fibre în dieta dvs. atâta timp cât mâncați jachetele.

Serviți cartofi coapte cu adaosuri sănătoase, cum ar fi broccoli, salsa sau o cremă de smântână. Cartofii pot fi, de asemenea, prăjite, salate sau piure.

Like this post? Please share to your friends: