Consumul excesiv de zahăr poate provoca dezastre atât pe corpurile adulților, cât și pe copii. Copiii care prelungesc zahărul înghiți un exces de calorii nesănătoase. Acest lucru va contribui probabil la creșterea în greutate și la creșterea riscului de boli cum ar fi obezitatea, diabetul de tip 2 și bolile cardiovasculare. Prea mult zahăr poate duce, de asemenea, la cantități excesive de depuneri de grăsime în ficat, o afecțiune cunoscută sub numele de boală hepatică nealcoolică grasă.
Cercetările arată că copiii care taie zahăr pot să arate rapid îmbunătățiri ale sănătății. Într-un studiu, 41 de copii obezi taie zahăr timp de nouă zile. În ziua zece, au fost găsite îmbunătățiri măsurabile atât în numărul ficatului, cât și în răspunsul la insulină. În timp ce acesta a fost un studiu relativ mic, acesta indică posibilitatea ca tăierea înapoi a lucrurilor dulci poate avea rapid un impact asupra sănătății mai bune pentru copii.
Începeți săturați unde zahărul se ascunde și descoperiți modalități alternative de a îndulci alimentele pentru copii.
Natural vs. Adăugat
Mulți părinți se străduiesc să înțeleagă diferențele dintre zaharurile adăugate și cele naturale. Zaharurile adăugate sunt doar cele adăugate ca ingredient. Listează ingredientele scrise pentru articole cum ar fi zahărul granulat, siropul de arțar, siropul de porumb cu fructoză ridicată și zahărul brun.
Desigur, zaharurile se găsesc în fructe și produse lactate. Aceste tipuri de zaharuri vor afecta numerele de pe o eticheta alimentelor, dar nu vor fi enumerate in ingrediente deoarece nu sunt adaugate la reteta.
Aceste tipuri de zaharuri nu sunt asociate cu mormanul de calorii nesanatoase pe care prea mult zahar adauga in dieta. Spre deosebire de lucrurile adăugate, fructele și produsele lactate furnizează, de asemenea, numeroase substanțe nutritive, inclusiv fibre, vitamina C, calciu și vitamina D.
FDA are planuri de a actualiza etichetele alimentelor pentru a enumera zaharurile adăugate separat, astfel încât să puteți vedea cu ușurință cantitatea de zahăr adăugată la alimentele tale.
Bombe comune de zahăr
Un pic de zahăr în lumea copilului tău este inevitabil și este nerealist să te abonezi la ideea că copilul tău nu o va mânca niciodată. Adesea, produsele comercializate în mod special copiilor sunt cei mai răi infractori, de aceea, fiți în căutarea acestor șase alimente hrănite cu zahăr, în mod obișnuit cu zahăr.
1) Iaurt cu aromă
Iaurtul este un trifecta de zaharuri, cu o combinație de lapte, fructe și zahăr adăugat. Verificați listele de ingrediente de pe brandurile preferate ale copiilor dvs. și optați pentru cele cu cele mai mici cantități de zahăr adăugat.
2) Pansamente pentru salată
Este posibil să fiți surprinși să aflați că zahărul se ascunde în salată, dar este probabil acolo. În loc să ajungi la acea sticlă, pur și simplu amestecați sucul de lămâie, uleiul de măsline și un muștar de muștar pentru un pahar gustos și fără zahăr sau o băutură vegetariană.
3) Făină de ovaz aromă
Fie că este vorba de un pachet de măr sau de scorțișoară, este posibil ca fulgi de ovăz să fie mai dulce decât doriți să fie. Deoarece fulgi de ovăz poate face pentru un mic dejun sănătos, pregătiți-l simplu și adăugați tranșee porții de miere, fructe proaspete și nuci, sau un picur de sirop de arțar.
4) Gustări savuroase
Din chipsuri de cartofi de grătar la popcorn cu brânză de cedar, multe gustări savuroase sunt perfuzate cu îndulcitori adăugați. Pentru a evita aceste arome de aromatizare a zahărului, mâncați pe soiuri simple de chipsuri și gustări similare cu alimente moderate.
5) Smoothies
Amestecurile de fructe înghețate pot fi o opțiune sănătoasă, dar multe produse de patiserie (în special cele care se împachetează în magazinele de smântână) sunt făcute cu siropuri, sorbets, sucuri și alte ingrediente cu conținut ridicat de zahăr. Asigurați-vă că produsele pe care le faceți și cumpărați pentru copii sunt făcute din ingrediente alimentare întregi.
Adăugați dulciuri naturale la aceste băuturi cu banane coapte sau cu o mână de pâlcuri de date înăbușite – sau ambele, ca și în acest tip de băutură naturală îndulcită natural.
6) Sosuri sosoase
Alte surse neașteptate de zahăr pot fi găsite în capse de cămară, cum ar fi sosurile de roșii, conservele și condimentele, așa că nu uitați să nu faceți alimente în aceste sosuri dulci.
Controlul zahărului: Sfaturi rapide pentru a începe
Păstrați aportul de zahăr al copilului dumneavoastră în verificare la cele mai multe mese și gustări. Iată cinci modalități simple de a începe.
- Reduceți aportul de alimente foarte prelucrate în general, deoarece acestea tind să aibă mai mult zahăr.
- Gândiți-vă înainte de a vă sugerați băuturi dulci cu zahăr în doze grele de calorii zaharoase.
- Comparați mărcile de alimente de bază cum ar fi iaurt, cereale și granola bare pentru a găsi cele mai bune opțiuni.
- Cravings pofta de servire fructe dulci natural la kiddos.
- Bombe de zahăr pas cu pas, făcând versiuni de casă de salată, fulgi de ovăz și smântână.
