Cu ajutorul unui vas instant, gătirea sănătoasă este mai ușoară decât oricând. Multi-scop și incredibil de rapid, această aragaz electric de presiune acționează, de asemenea, ca o aragaz orez, aragaz lent, și producător de iaurt. Iată o privire la șapte bun-pentru-alimente pentru a vă pregăti în Pot instant: astăzi:
1Beans și Lentils
De asemenea, cunoscute ca pulsuri, alimente bogate în fibre, cum ar fi fasole, mazăre, năut și linte sunt una dintre cele mai inteligente soluții pentru o dietă sănătoasă. Și cu un vas instant, este uimitor de ușor să preparăm impulsuri uscate (o alternativă low-cost, cu un conținut scăzut de sodiu la soiul conservat).
În timp ce metodele tradiționale de gătit vă solicită să vă umeziți peste noapte impulsurile uscate, puteți scurta adesea timpul de înmuiere (și de cele mai multe ori o puteți sări peste tot) când le gătiți într-un vas instant.
Încărcate cu substanțe nutritive, alimente precum fasole și linte fac un plus fantastic salatelor, supei, bolurilor de orez și nenumărate alte feluri de mâncare. Căutați rețete ca curry, fasole albă, fasole și orez, și chili fără carne.
Cercetările arată că creșterea consumului de impulsuri poate ajuta la scăderea colesterolului, stimularea sănătății inimii și chiar promovarea pierderii în greutate.
Ovazul oțelului tăiat cu oțel
Deși ovăzul tăiat de oțel durează de obicei o jumătate de oră pentru a găti pe cuptor, un vas instantaneu poate face treaba în câteva minute fără a necesita agitare constantă.
O altă sursă superioară de fibre, ovazul este cunoscut pentru a menține colesterolul sub control. În plus, un raport publicat în Nutrients în 2015 sugerează că ovăzul poate ajuta la îmbunătățirea controlului zahărului din sânge și, la rândul său, ajută la gestionarea diabetului zaharat.
Pentru a face două porții de fulgi de ovăz tăiat din oțel, combinați o jumătate de cești de oțet tăiat cu oțel și 1 1/4 cești de apă rece în vasul Instant. Asigurați-vă că ovăzul este acoperit cu apă. Asigurați capacul, selectați Manual și gătiți la setarea de înaltă presiune timp de 10 minute. Utilizați o eliberare naturală timp de 12 minute, apoi eliberați orice presiune rămasă. Deschideți capacul cu atenție.
Pentru a ridica conținutul nutrițional al ovăzului, încercați să adăugați nuci și semințe ambalate în proteine, mirodenii cum ar fi scorțișoară sau fructe proaspete umplute cu antioxidanți.
3Jogurt
O fată de fabuloasă pentru oțetul tăiat din oțel, iaurtul de casă este un snap dacă potul dvs. instant are funcția de fabricare a iaurtului. Puteți chiar să creați un iaurt în stil grecesc, pur și simplu, folosind un prosop ca un filtru.
Una dintre cele mai sănătoase modalități de a crește consumul de calciu, consumând iaurtul în mod regulat vă poate ajuta să vă mențineți oasele puternice în timp ce îmbătrâniți. Într-adevăr, un studiu publicat în Osteoporosis International în 2017 a constatat că aportul ridicat de iaurt a fost asociat cu o densitate minerală osoasă mai mare și o funcție fizică mai bună la adulții mai în vârstă.
Iaurtul este, de asemenea, plin de probiotice, un tip de bacterii benefice găsite pentru a stimula sistemul imunitar, pentru a spori sănătatea digestivă și pentru a lupta împotriva inflamației.
4Hummus
Dacă sunteți în căutarea unei gustări nutritive la prețuri ieftine, încercați să vă biciuiți propriul hummus într-un vas instant. Îndepărtarea perfectă pentru legume sau edamame, hummus conține năuturi bogate în fibre, ulei de măsline sănătoase pentru inimă și o mulțime de usturoi (o plantă care se bucură de numeroase beneficii pentru sănătate).
Puteți folosi, de asemenea, hummus ca o raspandire sandwich, dressing de salata, sau substitut pentru maioneză în alimente cum ar fi salata de pui și ouă devil.
5 cartofi dulci
Uneori denumit "super-amidon", cartofii dulci furnizează nutrienți prețioase precum vitamina C, vitamina B6, beta-caroten, potasiu și magneziu.
Adăugați 1 ceașcă de apă rece la vasul Instant și puneți cartofii dulci (descuiați sau nețepați) pe suportul de aburi. Asigurați capacul. Sub setarea manuală de presiune ridicată, gatiți cartofii dulci timp de 15 minute (adăugați 2 până la 3 minute dacă cartofii dulci sunt mari). După încheierea perioadei de gătire, utilizați o eliberare naturală timp de 10 până la 11 minute. Eliberați orice presiune rămasă.
După pregătirea cartofului dulce în vasul instant, încercați să folosiți leguma rădăcină extra-gustoasă în supe, dips, cofetărie și cartofi. Când este îndulcită cu sirop de scorțișoară și de arțar, este de asemenea o potrivire ideală pentru iaurt.
6 Piept de pui cu prăjituri
Un alt ingredient versatil, pieptul de pui ars este un favorit printre bucătarii Instant Pot constienți de sănătate. Odată ce ați pregătit puiul tău poticat, poți să-l tăiați și să-l folosești în sandwich-uri și salate sau încercați să-l tăiați pentru tacos.
La fel ca peștii și proteinele vegetale, puiul conține colesterol și grăsimi saturate semnificativ mai puțin comparativ cu carnea roșie. Pentru a menține sănătoși, American Heart Association recomandă lipirea unei porțiuni de trei uncii de orice fel de carne (o sumă de aproximativ mărimea unui pachet de carduri).
7 supe roșii și dușmani
Pentru o revizie inteligentă a obiceiurilor obișnuite ale alimentației, utilizați vasul instant pentru a crea supe sănătoase și totuși supe și fierte. Din supă de fasole neagră la chili veggie, mesele Instant Pot bazate pe impulsuri și legume vă pot suprasolicita sănătatea în mai multe moduri decât una.
Pentru inceput, alegerea supei si fripturilor poate duce la cresterea aportului dvs. de legume si va ajuta sa atingi cele 9 portii zilnice recomandate de fructe si legume. Descoperirea ulterioară a puterii de sănătate a alimentelor din plante, un raport din 2017 din Jurnalul Oficial al Epidemiologiei a constatat că un consum de fructe și legume mai mare de cinci ori pe zi poate reduce considerabil riscul de atac de cord, accident vascular cerebral, cancer și moarte timpurie. Concentrându-se pe supă și tocană, poți să te ajuți să te distrugi. De fapt, un studiu publicat în
Food and Nutrition Research în 2016 a constatat că mesele pe bază de fasole și / sau mazăre pot fi mai satisfăcătoare decât cele bazate pe surse de proteine animale. Indiferent dacă optați pentru pozole sau minestrone, supele Instant Pot și tocănițele vă permit să încărcați ierburi și condimente ambalate cu fitochimice care măresc sănătatea, cum ar fi turmeric, cayenne, rozmarin, busuioc și oregano.
