Unii oameni cred că sucul de fructe este rău pentru sănătatea ta, deoarece este ridicat într-un zahăr natural numit fructoză sau "zahăr din fructe". Dar sucul de fructe nu este ca băuturile răcoritoare zaharoase care nu au valoare nutritivă dincolo de zahăr. Sucul de fructe conține aceleași substanțe nutritive care se găsesc în fructele întregi – pur și simplu nu au toate fibrele.
Fibrele sunt importante. Ajută la încetinirea digestiei și absorbției zaharurilor naturale găsite în fructe.
Te umple și te simți plin de mult. Dar sucul de fructe nu are fibre, deci nu are același efect ca și consumul întregului fruct. Fără fibre, este mai ușor să consumi mai multe calorii fără să înțelegi ce faci.
Fără fibre, dar încă nutritive
Majoritatea oamenilor nu consumă suficiente fructe și legume, astfel încât sucul de suc de fructe poate adăuga o porție sau două fructe în totalul zilnic, atâta timp cât alegeți 100% suc de fructe. Celelalte "băuturi de fructe" care conțin numai o cantitate mică de suc de fructe și o multitudine de zahăr adăugat sau un sirop de porumb cu fructoză ridicată nu se numără ca o porție de fructe.
Șase uncii – sau 3/4 cești – de 100% suc de fructe contează ca o porție de fructe. Cei mai mulți dintre noi au nevoie de una până la două cesti de fructe în fiecare zi (împreună cu aproximativ două până la trei cesti de legume). Bucurați-vă de băut suc de fructe, dar mâncați și niște fructe întregi pentru fibră.
Sucul de fructe este disponibil la magazinul dvs. local.
Vor fi mai multe soiuri și vor fi disponibile în sticle mari și recipiente de servire unice. Containerele mari sau pachetele mai economice, dar cu o singură servire sunt convenabile și sunt potrivite pentru prânzul de pungi maro.
Sfaturi pentru cumpărarea cel mai sanatos suc de fructe
Când vă magazin de suc de fructe, asigurați-vă că pentru a căuta cuvintele suc de fructe 100% pe etichetă.
De asemenea, ar trebui să citiți lista ingredientelor, care este deosebit de importantă dacă cumpărați sucuri cum ar fi rodii, acai sau alte sucuri de fructe exotice – acestea sunt în mod frecvent amestecate cu mere sau suc de struguri pentru a reduce costurile. Nu este faptul că mereul sau sucul de struguri sunt rele, dar plătiți mai mult pentru micul fruct de fructe exotice și nu obțineți prea mult din el.
Pentru sucul cel mai proaspăt (și cel mai sănătos), cumpărați un blender de mare viteză și faceți-l acasă. Mixerele de mare viteză pulverizează fructele, astfel încât să păstrați fibrele pierdute în cele mai multe sucuri cumpărate de magazin.
