Atkins este mai mult decât un program de dietă: Atkins Nutritionals, Inc., compania care promovează dieta cu conținut scăzut de carbohidrați, comercializează de asemenea produse alimentare programabile, de la gustări baruri pentru a completa mesele.
Dar, dacă urmăriți, de asemenea, dieta fără gluten, sunt oricare dintre aceste produse sigure pentru tine de a mânca?
Din păcate, deși Atkins este o dietă deosebit de lipsită de gluten, cea mai mare parte a produselor companiei nu va funcționa pentru dvs. dacă sunteți, de asemenea, lipsită de gluten din cauza bolii celiace sau sensibilității glutenului non-celiac.
Pot mânca produsele de la Atkins dacă nu sunt gluten-free?
Potrivit unui reprezentant al serviciului clienți Atkins, mai multe produse Atkins conțin gluten, în timp ce altele nu includ ingrediente de gluten, dar pot fi prelucrate pe echipamente partajate (mai multe despre ce este o problemă, vezi: sau pe echipamente partajate?).
În plus, ingredientele de gluten nu pot fi chemați pe etichetă – serviciul de relații cu clienții mi-a spus că Atkins va identifica ingrediente pe bază de grâu (compania este obligată de legea federală să facă acest lucru), dar "dacă glutenul derivă din fie orz, fie secară, atunci nu există nici o cerință de a adăuga nici boabe la declarația de alergen. "
Atât orzul, cât și secara pot fi găsite în arome sau alte ingrediente folosite în produsele Atkins, a spus reprezentantul.
Mai precis:
- baruri Atkins pot conține orz, secară, grâu și chiar gluten de grâu, a spus compania. De asemenea, multe baruri conțin ovaz prelucrat în instalații care procesează, de asemenea, grâu, orz și / sau secară, făcând ovăzul nesigur (vezi mai multe: nu pot avea gluten.) Pot să includ ovăz în gluten- dieta gratuită?).
- Atkins shake-urile nu conțin ingrediente de gluten, dar compania nu le consideră lipsite de gluten (vezi: Ce înseamnă "fără ingrediente de gluten"?). Multe dintre mesele congelate de la Atkins conțin grâu și "sunt în mod corespunzător etichetate cu acest alergen", potrivit reprezentantului companiei. Între timp, niciuna dintre mese nu este considerată sigură în dieta fără gluten, din cauza posibilității de contaminare încrucișată a glutenului (în mod probabil, toate sunt procesate pe același echipament).
- Deci ce
poate Mănâncă? O scurtă privire prin diferitele produse pe care Atkins le oferă în S.U.A. nu dezvăluie nici unul care să arate în siguranță, mai ales dacă sunteți sensibil la urme de gluten. S-ar putea să găsiți că puteți bea un shake Atkins fără a obține gluten (deși nu aș încerca). Cu siguranta ma indreptam bine la baruri si la mese inghetate.
Aflați mai multe: Cum să urmăriți Atkins Dietă și dieta fără gluten
- Totuși, faptul că nu puteți mânca Atkins marca
produse nu ar trebui să te oprească de la încercarea Atkins dieta pentru pierderea în greutate. Atkins poate fi urmat cu ușurință atunci când sunteți fără gluten … va trebui să o faceți fără a se baza pe produsele Atkins pre-ambalate.
