Un tip mai puțin cunoscut de ceai, ceaiul oolong se face din frunzele plantei Camellia sinensis , aceeași plantă folosită pentru a face ceai negru și verde. Diferența este în modul în care sunt procesate frunzele de ceai. Spre deosebire de ceaiul negru, care este complet oxidat cu frunze negre adânci, ceaiul oolong este parțial oxidat. (Frunzele de ceai verde sunt aburite sau tămâite în timpul procesării, ceea ce îi împiedică să se oxideze.) În afară de cofeina, care se găsește și în ceaiul verde, alb și negru, ceaiul oolong conține theanine, un aminoacid care favorizează relaxarea. Pentru un studiu publicat în revista
Pharmacognosy în 2016, cercetătorii au analizat 37 de eșantioane comerciale de ceai și au constatat că conținutul mediu de teanină al ceaiurilor oolong, alb, verde și negru a fost 6,09, 6,26, 6,56 și respectiv 5,13 mg / g. Conținutul de cafeină a fost de 19,31, 16,79, 16,28 și respectiv 17,73 mg / g. Suporterii susțin că sorberea ceaiului oolong poate oferi beneficii pentru sănătatea inimii, prevenirea diabetului zaharat, sănătatea osoasă și scăderea în greutate, posibil datorită antioxidanților tearubiginelor, teaflavinelor și EGCG.
Iată o privire asupra mai multor constatări cheie ale studiului:
Heart Disease
Într-un studiu publicat în Jurnalul
de Epidemiologie și Sănătate Comunitară în 2011, cercetătorii au descoperit că consumul de ceai oolong a fost legat de un risc redus de mortalitate din cauza bolilor cardiovasculare . Participantii au inclus 76,979 de adulti, dintre care toti au fost de varsta cuprinsa intre 40 si 79 ani si nu au primit accident vascular cerebral, boli de inima si cancer la inceputul studiului. Intr-un studiu care studiaza membrii despre consumul de bauturi, cercetatorii au stabilit ca cei care beau cafea, ceaiul verde si / sau ceaiul oolong in mod regulat au avut un risc mai mic de boli de inima comparativ cu cei care nu beau astfel de bauturi.
Sănătatea legate de calitatea vieții la adulții în vârstă
Consumul de ceai este asociat cu o calitate mai bună a vieții la adulții în vârstă, potrivit unui studiu publicat în
Jurnalul de Nutriție, Sănătate și Îmbătrânireîn 2017. După analizarea datelor de la adulți în vârstă 60 de ani sau peste, consumul obișnuit de ceai a fost asociat cu o mai bună calitate a vieții (mobilitate, durere sau disconfort, anxietate și depresie). Asociațiile au fost mai pronunțate pentru ceaiul oolong și negru decât ceaiul verde.Alte studii au investigat asocierea dintre consumul de ceai și riscul tulburărilor cognitive la adulții în vârstă. Un studiu, publicat în Jurnalul Oficial al Nutriției, Sănătății și Îmbătrânirii
în 2016, a constatat că adulții mai în vârstă care au consumat în mod regulat ceai din oolong, ceai verde sau ceai negru aveau în mod regulat un risc redus de tulburări cognitive. Pierderea în greutate Mai multe studii arată că ceaiul oolong poate contribui la scăderea în greutate. Într-un studiu efectuat în 2009 la 102 subiecți supraponderali sau obezi, de exemplu, cercetătorii au concluzionat că consumul de ceai oolong poate îmbunătăți metabolismul grăsimilor și, la rândul său, poate reduce greutatea corporală. După șase săptămâni de consum de ceai oolong zilnic, 64% dintre subiecții obezi și 66% dintre subiecții supraponderali au pierdut mai mult de 2,2 lire sterline.
În general, 22% dintre participanți au pierdut mai mult de 6,6 lire.
Studiile anterioare sugerează că efectele anti-obezitate ale ceaiului oolong se pot datora conținutului de cofeină sau polifenol.
Preocupări
La unele persoane, cantități mari de cafeină pot duce la o serie de efecte adverse cum ar fi anxietatea, insomnia, creșterea frecvenței cardiace și tensiunii arteriale și agravarea simptomelor ulcerului sau poate să nu fie corecte dacă aveți anumite condiții sau sunteți luând medicamente. Femeile și copiii gravide sau care alăptează trebuie să se consulte cu furnizorii lor de asistență medicală înainte de a consuma în mod regulat sau în cantități mari ceai oolong.
Ceaiul conține în mod natural fluorură.
În timp ce se crede că fluorura îmbunătățește sănătatea dentară, în cantități mari poate avea efecte dăunătoare asupra organismului. Pentru un studiu publicat în revista
Journal of Food Science
, cercetătorii au analizat 558 de ceaiuri și au stabilit că ceaiul oolong a avut valori medii de fluorură de 159,78 mg / kg, comparativ cu 63,04, 99,74, 52,19, 101,67 și 110,54 mg / ceaiul, ceaiul negru, ceaiul alb, ceaiul pu’er și ceaiul reprocesat, respectiv. TakeawayDeși ceaiul oolong poate fi un plus delicios pentru rotația băuturii în mod moderat, este prea devreme să o vizualizați ca tratament pentru orice condiție. Și, deși poate oferi anumite beneficii pentru sănătate, este important să vă consultați cu furnizorul de asistență medicală pentru a determina cât de mult ar fi potrivit pentru dumneavoastră.
