Beneficiile de sănătate ale ceaiului: Cât de diferite tipuri se compară

Ceaiul a fost folosit de generații de multe culturi diferite în ambele setări sociale și pentru a stimula sănătatea și sănătatea. Diferitele tipuri de ceai au diferite beneficii. Dar nu toate ceaiurile prezente pe piață oferă vreun beneficiu real când vine vorba de corpul tău. De fapt, în unele cazuri, poate fi mai bine să beți apă caldă netedă cu lămâie.

Înainte de a alege un ceai, este util să înțelegeți diferențele de bază dintre soiuri. Tot ceaiul tradițional provine din planta Camellia sinensis. Există doar patru categorii de ceai tradițional: ceai alb, ceai verde, ceai oolong și ceai negru. Diferența dintre fiecare este gradul în care fiecare frunză este oxidată sau fermentată. De obicei, frunzele de ceai puternic oxidate sunt mai întunecate sau mai roșii, iar ceaiurile care sunt mai puțin fermentate sunt mai ușoare sau mai verzi. Ceaiul tradițional conține de obicei cofeină.

Ceaiurile din plante și ceaiurile de fructe sunt diferite de ceaiurile tradiționale. Aceste soiuri sunt mai puțin susceptibile de a conține cafeină. După cum vă puteți imagina de la numele lor, ele sunt produse din plante uscate sau fructe. Diferitele plante medicinale pot oferi o varietate de beneficii pentru sănătate, dar juriul este pe care beneficii este posibil să câștige atunci când beți ceai din plante.

Sunt enumerate mai jos unele dintre cele mai populare tipuri de ceai, atât pe bază de plante cât și tradiționale. Beneficiile de sănătate ale ceaiului sunt prezentate împreună cu dovezile științifice care pot sau nu să susțină revendicările.

Ceaiul verde și Matcha

Ceaiul verde este una dintre cele mai populare ceaiuri de pe piață, datorită, în parte, reputației sale de a furniza antioxidanți și de a stimula sănătatea. Matcha sau ceai verde pulverizat este, de asemenea, foarte popular în magazinele de sănătate și în comunitățile de wellness. Potrivit unor surse, o ceașcă de ceai matcha oferă beneficiile a 10 cești de ceai verde preparat în mod regulat.

Fani ai ceaiului verde cred că poate fi utilizat pentru prevenirea și / sau tratarea cancerului, reducerea colesterolului, prevenirea bolilor cardiovasculare, îmbunătățirea funcționării mentale, scăderea tensiunii arteriale, prevenirea dezintegrării dinților, creșterea pierderii în greutate și creșterea pierderii apei.

Extractele de ceai verde si ceai verde au fost studiate pe scara larga pentru beneficiile lor potentiale pentru sanatate. Dar numai cateva dintre aceste beneficii sunt sustinute de dovezi stiintifice, potrivit National Institutes of Health.

Potrivit Baza de date a Medicamentului Integrativ la Centrul de Cancer Memorial Sloan Kettering, există doar dovezi limitate că ceaiul are proprietăți anti-cancer. Și unele studii au arătat rezultate mixte. Același lucru este valabil pentru efectul posibil al ceaiului verde asupra colesterolului și a bolilor de inimă.

Ceaiul verde ar putea avea o capacitate limitată de a preveni descompunerea dinților, deși teoria nu a fost testată în studiile clinice. Unele studii au arătat că consumul de ceai verde vă poate ajuta să reduceți riscul apariției hipertensiunii arteriale.

Cofeina din ceaiul verde poate stimula sistemul nervos pentru a stimula conștientizarea mentală și poate avea un efect (limitat) asupra metabolismului.

Efectele secundare ale ceaiului verde pot include greața și stomacul supărat la unii oameni. Cofeina din ceaiul verde poate provoca, de asemenea, nervozitate și probleme de somn.

Ceai negru

Ceaiul negru tradițional este cel mai popular ceai din întreaga lume. Tipurile de ceai negru includ Earl Gray, Darjeeling, masala chai (când este amestecat cu alte mirodenii), ceai de mic dejun englezesc și ceaiuri negre parfumate, cum ar fi ceaiul de trandafir negru și ceaiul negru liceu. Există, de asemenea, amestecuri populare de ceai negru, cum ar fi Lapsang Souchong (amestec de fum), ceai negru Keemun și ceai negru Yunnan. Ceaiul negru tradițional conține aproximativ 50-90 miligrame de cofeină pe cană.

Ca ceaiul verde, ceaiul negru conține polifenoli incluzând catechinele, flavonoidele și taninurile. Polifenolii sunt substanțe chimice pe bază de plante care pot oferi beneficii pentru sănătate. Cercetatorii au legat consumul de flavonoide la rezultate importante in domeniul sanatatii, dar oamenii de stiinta recomanda ca mai multe cercetari sunt necesare pentru a spune cu siguranta daca ceaiul negru poate imbunatati semnificativ sanatatea.

Majoritatea experților recomandă ca, dacă doriți să beneficiați pe deplin de avantajele asupra sănătății ceaiului negru, utilizați frunze libere (mai degrabă decât o pungă de ceai) și nu adăugați lapte sau zahăr.

Ceai Oolong

Dacă preferați un ceai care este puțin mai bogat decât ceaiul negru, încercați oolong ceai. Veți primi aproximativ 30 de miligrame de cofeină pe cană (mai puțin de cafea), deși cafeina din ceaiul dvs. de ceai va varia în funcție de mai mulți factori, inclusiv timpul de preparare.

Ceaiul Oolong, ca și ceaiul verde, are o reputație de ajutor pentru scăderea în greutate. Unele dovezi științifice au arătat că consumul de oolong poate ajuta la reducerea grăsimii corporale la persoanele deja supraponderale sau obezi. De asemenea, se crede că ceaiul are proprietăți de scădere a colesterolului, iar studiile pe animale au demonstrat că acesta reduce nivelurile de trigliceride.

Țineți minte, totuși, că beți doar oolong ceai – fără a schimba alți factori de stil de viață – este puțin probabil să aibă un impact dramatic sau vizibil asupra profilului dvs. general de sănătate.

Ceai de musetel

Musetelul este un ceai din plante. Nu oferă cafeină ca ceaiul negru sau ceaiul verde, deci nu oferă stimulare în același mod ca și ceaiurile tradiționale. În schimb, musetelul este recunoscut pe scară largă ca un ceai calmant. Există dovezi științifice care susțin utilizarea ceaiului de musetel pentru anxietate și insomnie. Există, de asemenea, unele dovezi clinice limitate care pot ajuta la reducerea spasmelor musculare, cu toate că sunt necesare mai multe cercetări pentru a confirma acest beneficiu. Ç Ceaiul de musetel poate fi, de asemenea, utilizat ca antiseptic pentru tratarea ulcerului pielii sau chiar pentru tratarea hemoroizilor. Dar nu au fost efectuate studii clinice asupra oamenilor pentru a dovedi că va funcționa.

Efectele secundare ale ceaiului de musetel pot include înroșirea sau umflarea persoanelor care sunt hipersensibile sau alergice (în special cele care sunt alergice la ragweed sau crizanteme).

Pu-erh ceai

Pu-erh ceai a fost popular în China de mii de ani și a devenit recent mai popular în alte regiuni ale lumii. Spre deosebire de alte soiuri de ceai, Pu-erh este fermentat, presat în forme și apoi îmbătrânit sub umiditate ridicată înainte de a fi gata să fie vândut. Majoritatea ceaiului Pu-erh are un miros distinct, mirositor sau murdar.

Fani ai acestui ceai susțin că are atât proprietăți de scădere în greutate, cât și proprietăți de detoxifiere. Unii oameni cred, de asemenea, că pot stimula claritatea mentală și reduce colesterolul.

Cafeina din ceaiul Pu-erh poate furniza beneficii de pierdere în greutate și claritate mentală pe care o experimentează unii consumatori, deși Pu-erh are mai puțin cafeină decât alte ceaiuri tradiționale. Studiile la animale au arătat o legătură între consumul de Pu-Erh și atât grăsimea corporală redusă, cât și nivelurile scăzute ale colesterolului, însă studiile la om nu sunt disponibile.

Rooibos și ceai Honeybush

Rooibos (cunoscut și sub numele de ceai roșu) și honeybush sunt veri de ceai, deoarece provin dintr-o zonă similară din Africa de Sud. Ambele sunt ceaiuri din plante care nu oferă cofeină. Rooibos are o aromă de nuci. Honeybush are un gust ușor dulce, care este adesea comparat cu mierea.

Ambele aceste ceaiuri din plante au fost raportate ca având beneficii pentru sănătate. Unii cred că ceaiul poate proteja împotriva cancerului, oferă proprietăți anti-îmbătrânire (inclusiv tratamentul ridurilor), îmbunătățește sănătatea oaselor, stimulează sistemul imunitar, scade crampele stomacului și inhibă pofta de dulciuri.

Au fost unele cercetări foarte limitate care arată o legătură între consumul de honeybush și posibilitatea îmbunătățirii sănătății oaselor. Dar studiile sunt, în cel mai bun caz, preliminare. Și din moment ce honeybush are un gust dulce, este rezonabil că, dacă îl bei în loc să vă bucurați de desert, ați putea să renunțați la dulciurile cu conținut ridicat de calorii. Studiile pe animale au arătat că ceaiul rooibos poate furniza unele dintre beneficiile publicate pentru sănătate, inclusiv beneficiile antiinflamatoare, ameliorarea simptomelor diabetului de tip 2, îmbunătățirea funcției imune și prevenirea deteriorării cauzate de radiații. Dar studiile la om lipsesc, deci nu este încă clar dacă veți obține aceste beneficii dacă beți ceaiul.

Ceaiul Turmeric

Ceaiul Turmeric câștigă popularitate în cercurile alimentare și nutriție, dar nu este într-adevăr ceai în sensul tradițional. Nu este preparat cu frunze de ceai sau cu ierburi. În schimb, este un amestec de condimente combinate pentru a oferi beneficii de aromă și sănătate.

Rețetele de ceai din turmeric includ de obicei turmericul, mierele și lamaia. Retetele pot include si alte condimente, cum ar fi ghimbir, piper negru (pentru absorbtie), scortisoara si nucsoara. Ceaiul negru poate fi, de asemenea, adăugat la ceaiul de curcumă. Unele rețete includ și o varietate de lapte. Când laptele este inclus băutura este adesea numită "lapte de aur" sau "lapte turmeric". Companiile își prezintă amestecurile lor unice la conferințe și spectacole de specialitate, precum "Fancy Food Show" organizată de Asociația Specializată a Alimentelor. Mulți dintre cei care beau ceai turmeric cred că oferă numeroase beneficii pentru sănătate. Fanii băuturii consideră că are proprietăți anti-cancer, scade inflamația, îmbunătățește acneea, reduce riscul de boală Alzheimer, oferă beneficii de scădere în greutate și chiar poate reduce durerea și depresia. Există dovezi științifice care susțin unele dintre aceste beneficii. Turmeric conține curcumina, un ingredient activ care a fost studiat atât la animale, cât și la oameni. Cercetările au furnizat unele dovezi că curcumina are proprietăți antiinflamatorii. Dar dacă condimentul poate preveni sau nu boala este o altă problemă.

Studiile la animale și cercetarea limitată la om au demonstrat că curcumina oferă posibile beneficii în tratamentul și prevenirea anumitor forme de cancer. Cu toate că unele cercetări au arătat că turmericul poate interfera cu unele tratamente chimioterapice pentru cancerul de sân.

Au fost, de asemenea, studii pe animale care sugerează o legătură între consumul de extract de curcumă și prevenirea bolii Alzheimer. Cercetatorii au observat, de asemenea, ca ratele de boala sunt mai mici in zone (cum ar fi India si Asia), unde oamenii consuma mai mult turmeric.

În timp ce se pare că turmericul este o mirodenie miraculoasă, există și dezavantaje la consumarea acesteia. Institutul Național de Sănătate spune că dozele mari sau utilizarea pe termen lung a turmericului poate provoca probleme gastro-intestinale.

Ceai de octan ridicat

Ceaiurile cu octan ridicat sunt ceaiuri aromate care au fost super-cofeina. O ceașcă tipică de ceai negru tradițional ar putea avea 50-90 miligrame de cofeină. O ceașcă tipică de cafea poate avea 100-150 miligrame. Dar o ceașcă de ceai cu octan ridicat poate furniza 150 de miligrame sau mai mult. Oamenii care nu-i plac gustul de cafea pot alege ceaiul cu cifră octanică ca alternativă.

Mărci precum Zest Tea fac varietăți specifice de ceai de octan înalt. Dar există și alte companii care îmbină soiurile de ceai cu mai multă cafeină. Republica Cehă, de exemplu, oferă o listă de ceaiuri de energie mai înalte, care includ BlackBeat Sage Black Tea, Earl Grayer și Green Matcha. Aceste soiuri, totuși, oferă mai puțin cafeină decât o ceașcă de cafea. Marcile mai mici, cum ar fi ceaiurile Adiago, fac ceaiul Gladiolus de inalta calitate, care are cantitati moderate de cofeina, potrivit companiei.

În timp ce cofeina poate oferi anumite beneficii, inclusiv o creștere a vigilenței mentale și a (ușor) metabolismului crescut, unii oameni au și dezavantaje. Dacă beți prea multă cafeină, este posibil să aveți probleme la somn și poate să aveți și dureri de cap, nervozitate sau senzație de nervozitate.

Ceaiuri aromate

Multe companii se amestecă ceai tradițional sau ceai din plante cu arome de fructe sau mirodenii pentru a crea ceaiuri aromate. Dacă nu vă place gustul ceaiului negru sau ceaiului verde, puteți prefera una din aceste ceaiuri infuzate. În cele mai multe cazuri, perfuziile de aromă nu vor schimba beneficiile pentru sănătate ale ceaiului. În majoritatea cazurilor, alegerea unui ceai simplu cu fructe (fără îndulcitori adăugați) va fi mai bine pentru sănătatea dumneavoastră decât să beți ceai cu zahăr sau cremă pe care îl adăugați pe cont propriu.

Fiți conștienți, totuși, că ceaiurile îndulcite comercial, cum ar fi ceaiurile gustate cu gheață sau băuturile de ceai îndulcite, sunt adesea o sursă de calorii goale și pot oferi mai mult zahăr decât aveți nevoie.

Un cuvânt de la Verywell

Pentru mulți dintre noi, consumul de ceai este o parte liniștită și liniștită a zilelor noastre. Chiar dacă ceaiul în sine nu oferă niciun beneficiu pentru sănătate, pur și simplu, luând timpul să preparați o ceașcă și să vă bucurați de fiecare băutură, oferă un sentiment de pace și de bunăstare.

Este foarte posibil ca ceașcă de ceai să ofere și beneficii medicale. Dar, deoarece există puține dovezi greu de suportat pentru multe dintre afirmații, este posibil să nu fie inteligent să se bazeze pe ceai pentru tratarea, prevenirea sau gestionarea bolilor. Dacă gestionați o afecțiune medicală, lucrați cu furnizorul dvs. de asistență medicală pentru a veni cu un plan care include atât opțiuni tradiționale cât și naturale pentru îmbunătățire.

Like this post? Please share to your friends: