găsite în vin roșu, struguri roșii sau purpurii, unele fructe de padure și ciocolată neagră, resveratrolul este un compus polifenol natural care a fost prezentat ca un remediu potențial pentru o gamă de vârstă inclusiv boli de inima, diabet, cancer si boala Alzheimer.
A spus să contribuie la "paradoxul francez" – observația că oamenii care trăiesc în Franța tind să mănânce o mulțime de brânză, unt și alte alimente grase au încă o incidență scăzută a bolilor de inimă – consumul de resveratrol a fost găsit să imite o calorie – dieta restricționată (pe care studiile le-au arătat că pot juca un rol în longevitate) și scăderea inflamației cronice în organism.
Beneficiile de Resveratrol: poate ajuta cu adevarat?
O mare parte din cercetările care indică beneficiile au fost studii de laborator sau animale. Până în prezent, cercetarea privind eficacitatea resveratrolului la om a dat rezultate mixte. Iată o privire asupra unor rezultate cheie ale studiului:
1) Sănătatea inimii
Pentru o revizuire publicată în Clinic Nutrition în 2015, cercetătorii au analizat șase studii publicate anterior despre efectele resveratrolului asupra tensiunii arteriale și au concluzionat că resveratrolul nu a prezentat semnificativ reduce tensiunea arterială. Doze mai mari de resveratrol (peste 150 mg pe zi), totuși, s-au constatat că reduc semnificativ tensiunea arterială sistolică (numărul de vârf al lecturii de tensiune arterială).
O altă revizuire, publicată în Jurnalul Internațional de Cardiologie în 2015, a examinat eficacitatea resveratrolului asupra factorilor de risc cardiovascular. După analizarea a 10 studii publicate anterior, cercetătorii au concluzionat că analiza nu a sugerat nici un beneficiu al suplimentelor de resveratrol asupra factorilor de risc ai bolilor cardiace, inclusiv nivelurile colesterolului total, colesterolului LDL, trigliceridelor, tensiunii arteriale și proteinei C reactive este crescut atunci când există inflamație, inclusiv la boli de inimă).
2) Îmbătrânirea
Există dovezi că resveratrolul nu poate prelungi viața, potrivit cercetărilor efectuate asupra oamenilor care trăiesc în Toscana care consumă o dietă bogată în resveratrol din surse de alimente precum vinul roșu. Într-un studiu publicat în JAMA Internal Medicine în 2014, 783 de bărbați și femei de 65 de ani sau mai mult au fost urmăriți din 1998 până în 2009.
În acest timp, aportul de vin roșu (măsurat prin concentrația de urină a metabolitului resveratrolului) t schimba probabilitatea de a muri de orice cauză, incidența bolilor de inimă sau a cancerului sau markerii inflamației.
3) Cancerul
Un număr de studii preliminare sugerează că resveratrolul poate avea efecte anti-cancer. Într-un studiu privind animalele din 2016, de exemplu, resveratrolul a reprimat tumorile ovariene după chimioterapie. Publicat în Cancer, studiul a constatat că resveratrolul a inhibat absorbția de glucoză de către celulele canceroase (multe celule canceroase depind de glucoza ca sursa de energie).
In ciuda acestor constatari, datele din studiile clinice limitate la om au aratat rezultate inconsistente si American Cancer Society avertizeaza ca studiile clinice randomizate sunt necesare pentru a confirma efectele de combatere a cancerului de resveratrol. (Există, de asemenea, unele îngrijorări cu privire la faptul că resveratrolul poate influența nivelurile de estrogen și alți hormoni.)
Surse
Trans-resveratrolul este o formă de resveratrol frecvent întâlnită în suplimente. Susținătorii adesea susțin că trans-resveratrolul este cea mai stabilă formă de resveratrol.
În plus față de sursele alimentare, resveratrolul se găsește și în țânțarul japonez (Polypodium cuspidatum), extract de semințe de struguri, cusus quadrangularis și dud alb (Morus alba).
Pterostilbena este un compus legat de resveratrol.
Efecte secundare posibile
LIttle este cunoscută despre siguranța utilizării resveratrolului pe termen lung sau în doze mari. Deoarece resveratrolul poate avea proprietăți estrogenice, unii experți medicali recomandă ca persoanele care suferă de cancer hormonal (inclusiv cancerele din sân, ovar sau uter), femeile însărcinate și copiii să evite consumul de resveratrol.
În plus, resveratrolul poate interacționa cu diluanți ai sângelui, cum ar fi warfarina, aspirina și ibuprofenul, care vă pot ridica riscul de sângerare.
Conform unui studiu, suplimentarea cu doze mari de resveratrol a fost asociată cu febră, cu celule sanguine reduse și scăderea tensiunii arteriale. Există îngrijorări cu privire la faptul că dozele mari de suplimente de resveratrol ar putea duce la probleme de rinichi la unii oameni.
Suplimentele nu au fost testate din punctul de vedere al siguranței și datorită faptului că suplimentele alimentare sunt în mare parte nereglementate, conținutul anumitor produse poate fi diferit de cel specificat pe eticheta produsului. Puteți obține sfaturi despre utilizarea suplimentelor aici.
Un cuvânt de la Verywell
Din moment ce compusul a fost descris pentru prima dată în 1992, resveratrolul a fost studiat pentru beneficiile pe care le-a prezentat mai mult pe creier, inimă și durata vieții, dar cercetările recente pun la îndoială ideea că suplimentele de resveratrol vă pot ajuta să trăiți mai mult sau scade riscul de boli de inima sau de cancer.
Dacă vă întrebați dacă un pahar zilnic de vin roșu sau o bucată de ciocolată neagră vă va îmbunătăți sănătatea, unii cercetători notează că consumul de vin roșu, ciocolată neagră și unele fructe de pădure sa dovedit a diminua inflamația și a avea beneficii sănătoase pentru inimă , și sugerează că alți compuși din aceste alimente pot contribui la aceste beneficii. Este imposibil, totuși, să ajungă aproape de dozele utilizate în studii din surse alimentare. Multe dintre studii au utilizat o doză de resveratrol de aproximativ 100 mg sau mai mult, în timp ce un pahar de vin roșu de 5 uncii are doar aproximativ 1 mg de resveratrol.
Este important să rețineți că creșterea consumului de vin roșu vine cu un compromis. Consumul prea mult poate ridica riscul tensiunii arteriale crescute, al leziunilor hepatice, al obezității și al unor forme de cancer.
Pentru a mări consumul de alcool fără a consuma alcool, încercați să consumați alimente precum struguri, zmeură, prune, afine, afine, roșii de struguri și rodii (toate fiind bogate în resveratrol și o gamă de antioxidanți și substanțe nutritive).
Dacă sunteți în continuare în vedere utilizarea suplimentelor de resveratrol, discutați cu furnizorul dvs. de asistență medicală înainte de a începe regimul de suplimente pentru a cântări argumentele pro și contra și a discuta dacă este potrivit pentru dumneavoastră.
