Consumul de cafea ar putea contribui la prelungirea vieții, conform unor studii. Așa este, cafeaua se îmbină cu ciocolată neagră și vin ca o super-hrană anti-îmbătrânire. Dar, ca și în cazul celorlalte alimente, povestea nu este la fel de simplă ca "cu cât mai mult aveți, cu atât veți trăi mai mult". Aflați binele și răul despre cafea și cum funcționează ca o hrană anti-îmbătrânire.
O băutură anti-îmbătrânire?
Cafeaua este cea mai mare sursa de antioxidanti din dieta americanilor.
De fapt, mai mult de jumătate din oamenii din SUA beau cafea în fiecare zi. Acesta poate fi un motiv pentru a privi spre cafea ca o băutură care ar putea contribui la creșterea speranței de viață.
Un studiu din noiembrie 2015 din jurnalulCirculațiea constatat că persoanele care au băut trei până la cinci cești zilnic au avut un risc de 15% mai mic de deces prematur. Rezultatul a inclus atât cafeaua cât și cea normală de cafea. Consumul de cafea a fost legat de mai puține decese cauzate de boli de inimă, de boli neurologice și de sinucidere. Nu se corelează cu moartea la cancer. Ca și în cazul a numeroase studii privind cafeaua, acest tip de studiu a fost epidemiologic, ceea ce înseamnă că acesta a privit o gamă largă de populație și a observat tendințe în comportamentul lor și în rezultatele de sănătate.
Mai recent, două studii din 2017 publicate în Annals of Internal Medicine corelează consumul de cafea cu o durată mai lungă de viață. Un mare studiu european a constatat că acei participanți care au băut cea mai mare cafea au avut un risc de 10% mai mic de a muri de orice cauză în comparație cu cei care nu beau deloc cafea.
Un alt studiu realizat în California și Hawaii a inclus peste 85.000 de participanți, inclusiv afro-americani, hawaiieni nativi, americani japonezi, latini și albii în vârstă de 45 până la 75 de ani. Comparativ cu consumul de cafea, consumul de cafea a fost asociat cu o mortalitate totală mai scăzută (atât pentru cafea obișnuită, cât și pentru cafeaua fără cafeină).
Desigur, la fel ca în studiul din 2015, aceste studii au fost epidemiologice și nu pot dovedi că băutul de cafea adaugă ani în viața ta, doar o corelare. Este posibil ca consumatorii de cafea să aibă, de asemenea, alte obiceiuri obișnuite de viață, care sunt benefice pentru sănătate.
De ce cafeaua este superfood?
Cafeaua are două componente principale care vă pot influența sănătatea: antioxidanții și cofeina. Ambele substanțe au beneficii de sănătate și anti-îmbătrânire. Antioxidanții, de exemplu, ajută organismul să repare deteriorarea celulelor provocate de radicalii liberi (care sunt produși ca un produs secundar al celulelor, care își fac simțurile zilnice). Cafeina sa dovedit a contribui la îmbunătățirea unei game de simptome și poate fi chiar importantă în combaterea bolii Parkinson și a altor probleme legate de vârstă. Cafeaua este încărcată atât cu antioxidanți, cât și cu cafeină și fiecare prezintă beneficii diferite pentru îmbunătățirea sănătății și reducerea riscului de boli cronice.
Beneficiile pentru sănătate
În plus față de longevitate, cafeaua a fost legată de aceste beneficii pentru sănătate:
- boli cardiace (cu până la 25% reducere a riscului de mortalitate la femei)
- diabet (până la 60% risc redus)
- demență (până la 65% reducerea riscului)
- cancer de colon (risc de reducere cu până la 25%)
- ciroză (până la 80% risc redus)
- calculi biliari (aproape 50% risc redus)
- boala Parkinson (din cauza cofeinei)
- relief de astm (din nou cofeina)
- protectie cavitate (din cauza proprietatilor antibacteriene si anti-adezive ale compușilor din cafea)
- Riscuri asupra sanatatii
Deși cercetarea este copleșitor de pozitivă, există încă unele precauții cu privire la consumul de alcool cafea. Pentru unul, unii oameni sunt mai sensibili la efectele cofeinei. Poate provoca insomnie și jitteriness, mai ales în cantități mai mari. Pentru femeile gravide, se recomandă o capacitate de 200 mg pe zi de cafeină – dincolo de faptul că există un risc crescut de avort spontan.
Femeile care alapteaza, de asemenea, ar trebui sa ia in considerare aportul lor total de cofeina, deoarece cantitatea mare de cofeina poate provoca neliniste si insomnie la copiii lor.
