Nutriție Repere (pe portie)
Calorii 353Fat 13gCarbs 37gProtein 25g Arată Nutriție Label Hide Nutrition Label
| Nutriție Fapte | |
|---|---|
| Porții: 2 | |
| Cantitate pe portie | |
| Calorii | 353 |
| % Valoare zilnică * | |
| Total Grăsime 13g | 17% |
| Saturate 3g grăsime | 15% |
| Colesterol 187mg | 62% |
| Sodiu 655mg | 28% |
| Total Carbohidrați 37g | 13% |
| Fibră dietetică 6g | 21% |
| Total Zaharuri 9g | |
| Inclusiv 0g zaharuri adăugate | 0% |
| Proteină 25g | |
| Vitamina D 1mcg | 5% |
| Calciu 209mg | 16% |
| Fier 3mg | 17% |
| Potasiu 548mg | 12% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă spune cât de mult un nutrient dintr-o servire a alimentelor contribuie la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru consiliere generală în materie de nutriție. | |
(117 evaluări) Timp total 15 min
Prep 15 min, Gatiti 0 min
Porții 2
O sursă bună de proteine dimineața vă ajută să vă mâncați pe calea pentru ziua. Aici, dublează proteina din iaurt grecesc și un ou fiert, iar legumele proaspete adaugă criza și ușurința.
Iaurtul savuros este foarte obișnuit ca parte a dietei mediteraneene, o alimentație care poate reduce riscul anumitor tipuri de cancer, cum ar fi cancerul de sân. Este deosebit de obișnuit atunci când este amestecat cu ulei de măsline și mirodenii proaspete. Alegeți brandurile de iaurt care conțin "conține culturi vii și active" pe pachet pentru a ajuta la fortificarea sistemului imunitar și pentru a menține sistemul dvs. digestiv regulat.
În această rețetă folosim și condimentul din Orientul Mijlociu, cunoscut sub numele de za’atar, care conține un amestec de cimbru, seminț de șimac și de susan, pentru a adăuga aroma la iaurt și legume.
Ingrediente
- ½ ceasca de grăsime fără grăsime sau scăzut de grăsime simplu iaurt grecesc sau labne
- 1 linguriță de ulei de măsline
- 1/16 linguriță sare
- ¼ linguriță za’atar
- 1 ou fiert mare
- ¼ ceașcă de roșii cireșe, înjumătățit
- ½ mediu clopot piper, felii
- 6 măsline calamata medie
- 1 pâine medie de grâu pita întreg
Pregătirea
1. Scoate iaurtul pe o farfurie sau platou, creați un divot mic cu o lingură și se toarna cu ulei de măsline. Se presară sarea și zaatarul peste iaurt.
2. Serviți cu ou fiert, roșii de cireșe, ardei gras, măsline și pâine pita.
Variațiile și înlocuirea ingredientelor
Mulți oameni nu mănâncă suficient din cantitatea zilnică recomandată de fructe și legume, mai ales legume. De ce să nu începeți ziua liberă și să vă bucurați de vegetarieni la micul dejun?
Încercați să folosiți castraveți în loc de ardei grași pentru o aromă mai tradițională. Folosiți pâine naan sau pâine turco-simit (pâine asemănătoare baghetelor, de obicei acoperită cu semințe de susan) în loc de pita. Pâinea de pâine și simțul turcesc nu sunt de obicei făcute din cereale integrale, deci dacă alegeți aceste pâine, încercați să faceți restul de boabe pe care le mâncați în ziua de la sursele de cereale integrale.
Și dacă doriți să adăugați o notă de dulceață plăcii dvs., includeți date bogate în potasiu și migdale.
Sfaturi de gătit și de servire
Pentru a face ouă fierte: puneți ouă într-o oală medie și umpleți cu apă rece pentru a acoperi ouăle. Se încălzește înălțimea de sus până când apa începe să fiarbă. După fierbere, închideți apa, acoperiți vasul și lăsați-l să stea, acoperit, timp de 10 minute. Scurgeți ouăle și puneți-le într-o baie de apă cu gheață pentru a se răci. Peel și mâncați!
