Dacă încercați să scăpați în greutate prin a merge la o dietă low carb, aveți o bătălie dură înainte de tine. De ce? Deoarece dieta americană tipică este alcătuită în principal din carbohidrați. Încercarea de a reduce cea mai mare sursă de calorii din dieta ta poate fi o provocare. În plus, este greu să știi câte carbohidrați se află într-o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați. Răspunsul poate fi dificil.
Ce este o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați?
Nu există o definiție oficială pentru o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați sau "low carb". Aceasta înseamnă că nu există un număr oficial de grame de carbohidrați într-o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați. Programele de scădere a greutății care restricționează sau necesită să vă numărați carbohidrații sunt numite, de obicei, diete cu conținut scăzut de carbohidrați.
Orientările actuale privind dieta sugerează că consumăm 40-60 procente din calorii zilnice din carbohidrați. Deci, dacă consumați 1500 de calorii pe zi, ar trebui să consumați 600 – 900 de calorii carbohidrați sau 150 – 225 de grame de carbohidrați pe zi pentru a respecta această orientare. Din punct de vedere tehnic, orice element de mai jos ar putea fi considerat o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați.
Unele diete sunt foarte scăzute în carbohidrați. Dieta ketogenică, denumită în mod obișnuit "dieta ceto", este cel mai mic plan de alimentație cu carbohidrați. Pe program, consumați cele mai multe (de obicei 90%) din calorii din grăsimi, iar restul de proteine și carbohidrați. Dieta este, uneori, prescrisă de medici pentru a gestiona tulburările de convulsii, dar unii diete sunt în măsură să piardă în greutate pe program.
Cât de multe carbohidrați sunt într-o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați?
Cele mai multe diete cu conținut scăzut de carbohidrați pe care le vedeți publicate online sau în reviste vă recomandă să vă limitați aportul de carbohidrați cu mult sub liniile recomandate de guvern. Și când vedeți titluri despre dietele cu conținut scăzut de carbohidrați în știri, dietele cu conținut scăzut de carbohidrați studiate sunt adesea mult mai scăzute în carbohidrații.
Într-un studiu amplu al dietelor, de exemplu, cercetătorii au definit o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați ca orice regim alimentar care a permis un aport maxim de 60 de grame de carbohidrați pe zi. În timp ce un alt studiu recent a definit o dietă scăzută în carbohidrați sub 40 de grame pe zi.
Confuzat? Nu esti singur. Am cerut expertului în nutriție Marie Spano, MS, RD, CSCS, CSSD să explice confuzia scăzută cu carburi în termeni simpli.
"Nu există o definiție universală a unei diete cu conținut scăzut de carbohidrați, ci o dietă bogată în carbohidrați, uneori definită de cantitatea de grame de carbohidrați consumate și de alte ori este considerată ca procent din cantitatea totală de carbohidrați. unul care conține 20 – 70 de grame de carbohidrați pe zi. O dietă foarte scăzută de carbohidrați conține mai puțin de 20 de grame pe zi. "
Cum să mergeți cu carbohidrați scăzut pentru a pierde în greutate
Dacă vă decideți să numărați carbohidrați pentru a pierde în greutate, asigurați-vă că le numărați în mod corect. Amintiți-vă că există o diferență între grame de carbohidrați și calorii din carbohidrați.
Pe eticheta Nutrition Facts, producătorii de alimente sunt obligați să enumere grame de carbohidrați în produsul lor. Fiecare gram de carbohidrat oferă 4 calorii de energie. Deci, un aliment care conține 15 grame de carbohidrați vă va oferi organismului 60 de calorii din carbohidrați.
Și dacă sunteți serios în ceea ce privește scăderea în greutate, veți dori să monitorizați aportul de carbohidrați și carbohidrați răi, de asemenea. Unele programe de scădere în greutate, cum ar fi programul popular Atkins, ajută dietele să aleagă carbohidrați mai buni prin învățarea dietelor cum să numere carbohidrații net. Indiferent de planul pe care îl alegeți, încercați să limitați consumul de carbohidrați rafinați, băuturi dulci și dulciuri. În schimb, obțineți calorii carbohidrați din legume fibroase și boabe integrale pentru obținerea celor mai bune rezultate.
