Am argumentat de ceva timp că cred că "dieta" așa cum este practicată în mod curent ar trebui să … să moară. Dieta tinde să scadă în greutate mai mult decât să găsească sănătate, și cred că este o greșeală. Tind să aibă rezultate rapide mai degrabă decât fiabile. Tind să fie un efort solo.
Dieting poate, desigur, se referă la o schimbare permanentă a obiceiului dietetic spre bine.
Orice dietă dată, oricât de faddish, ar putea fi un punct de pivot pe calea destinului medical – o întoarcere spre obiceiuri mai sănătoase de atunci. Există dovezi că se poate întâmpla, dar este atât de mult mai degrabă excepția, decât regula, încât nu constituie decât o eroare de rotunjire.
La nivelul întregii noastre populații, am văzut o paradă nesfârșită și totuși continuă de diete de zeci de ani, și tot timpul ratele de obezitate și de morbidități asociate, cum ar fi diabetul de tip 2, au urcat. Am făcut cumpărături pentru diete cu conținut scăzut de grăsimi și am devenit mai grase și mai bolnavi. Am făcut cumpărături pentru diete cu conținut scăzut de carbohidrați și am devenit mai grase și mai bolnavi. Am plecat de la Paleo, fără gluten, fără OMG-uri, și poate acum fără lectină, și tot timpul, am devenit mai gras și mai bolnav. Am mâncat doar supă de varză, grapefruit sau în anumite zile și … știi ce sa întâmplat. Observând acest spectacol trist pe întreaga întindere a carierei mele, sunt lăsat convins că "dieta" așa cum a fost practicată de mult timp cu adevărat nu trebuie să moară pentru că are cinci defecte fatale.
1) Concentrarea asupra voinței fără atenție la abilitățile de lucru
Cei mai mulți oameni iau o abordare "să meargă, fie că este gata și nu este pregătită" pentru a dieta. Este vorba doar despre voință, și nu deloc despre puterea de pricepere. E o greșeală.
Mâncarea bună de dragul rămaserii slabe și sănătoase într-o cultură care face alegeri greșite ușor și omniprezente necesită abilități.
Este nevoie de pricepere pentru a distinge alegerile bune de la rău, mai multă pricepere să învețe să le favorizezi, mai multă pricepere să înveți să pregătești mese sănătoase acasă. Nici unul dintre acestea nu este mai insurmontabil decât învățarea alfabetului sau cum să conduci o bicicletă; acestea erau și întreprinderi dependente de competențe. Am investit timp și efort în dobândirea acestor abilități și am beneficiat de atunci. O dieta sanatoasa poate fi aceeasi. Nu vă sprijiniți de voința voastră până când aceasta nu se prăbușește de sub tine. Identificați și dobândiți abilitățile pentru un trai sănătos, astfel încât atunci când puterea de voință începe să se diminueze, puterea de competență preia.
2) O fixare pe termen scurt pentru o problemă permanentă
Deși o anumită greutate poate fi o chestiune de moment, tendința de a câștiga în greutate, atunci când alimentele gustoase și tehnologiile de salvare a muncii sunt becăte permanente. Este o greșeală să vă bazați pe orice abordare rapidă a unei vulnerabilități permanente. Singura modalitate de a gestiona greutatea și sănătatea pe termenele care contează cu adevărat este de a stăpâni schimbările stilului de viață permanent. Dacă o dietă cu fixare rapidă a oferit o alternativă valabilă pentru aceasta, cu siguranță știm cu toții despre asta până acum.
3) În dezbinare, există lipsă de forță
Am fost redactor-sef fondator al revistei
Obezitatea Copilului
, și în special a învățat să nu-i placă dieta în timpul acelei stint. Invariabil, adulții merg pe diete și … își lasă copiii în urmă. Cred că este o greșeală în orice mod imaginabil. Copiii care nu se implică în alimentația sănătoasă sunt destul de buni la sabotarea ei. Părinții care își testează propria greutate, sănătate și diete în timp ce ignoră pe cei ai copiilor lor sunt – iartă-mă iresponsabil. Și, fundamental, în unitate există forță. În dezbinare, există contrariul, și astfel de diete goale într-o casă de diviziuni alimentare nu practic niciodată ultima.4) Greutatea nu este premiul
Dacă nu sunteți un luptător sau un luptător competitiv, numărul pe scară, per se, nu este important.
Ceea ce ne interesează cu toții este cum privim și cum simțim. De ce contează aceste lucruri? Pentru că suntem mai fericiți când ne place cum arătăm și cum ne simțim. Viata e mai buna.
Deci, premiul nu este ceea ce "dietele" tind să implice: atingerea unei greutăți deosebite. Premiul este o viață mai bună. Chiar asta vrem.
Dar dacă dieta face viața mai rău? Ce se întâmplă dacă o dietă este neplăcută și înstrăinată? Ce se întâmplă dacă regulile arbitrare impuse de fazele oricărei diete dă greutăți și neplăcute să interacționeze cu familia sau să se bucure de o vacanță?
Acestea, pentru mine, sunt toate indicații pe care vă aflați pe o cale dubioasă, îndreptându-se spre un punct mort.
5) Reliamentul asupra voinței în interiorul, lipsa de atenție a drumului fără
Dieta îi invită, în general, pe oameni să modifice alegerile pe care le facem, fără a participa la alegerile pe care le avem. Asta inseamna ca veti confrunta întotdeauna cu ispita si cu riscul recidivarii. Vei dura doar până când vârful voinței tale se va eroda. Schimbările de durată implică ajustări ale mediului nostru – la domiciliu, la serviciu și altele – astfel încât alegeri bune să predomine. Alegerile pe care le facem sunt mereu subordonate alegerilor pe care le avem, iar dieta neglijează acest lucru, făcându-ne să facem alegeri bune în timp ce suntem înconjurați de rău.
Alternativa care funcționează
Din câte știu, nu există dovezi că culturile care rulează pe Dunkin "; explorați limitele numărului de băuturi sportive strălucitoare în întuneric pe care oamenii le vor cumpăra; întoarceți un ochi la o alimentare alimentată în mod intenționat pentru a fi dependenți de serviciul de profit corporativ; și comercializeze marshmallows multi-color la 6 ani, ca parte a micului lor dejun complet rezolva oricare din acest lucru de vânzare, de asemenea, o nouă dietă de-a săptămânii la aceeași populație. Mai degrabă, culturile care produc oameni slabi, sănătoși și vitali la scară fac acest lucru deoarece consumul de alimente reale, nu prea mult, în majoritate plantele și implicarea în activitatea fizică de rutină sunt normele predominante.
Dar nu trebuie să te lăsăm pierduți și bolnavi printre inimi, lună, stele și cartofi prăjiți. Casa ta poate găzdui o cultură proprie. Valorile familiei, adesea legate de religie, politică sau etică, sunt importante și puternice. Nu există niciun motiv pentru care sănătatea nu poate fi o valoare de familie pentru dvs., așa cum este pentru mine.
Concentrați-vă pe mâncare bine ca o gospodărie pe termen lung, nu fix rapid. Vorbește despre a face împreună pentru cele mai bune dintre toate motivele: vă iubești unii pe alții și vrei să te bucuri de o recompensă de ambii ani în viață și viață de ani de zile. Ajutați-vă și încurajați-vă unii pe alții și modificați-vă mediul de acasă, astfel că sunt disponibile numai alegeri bune. Dacă aveți nevoie de noi abilități, cum ar fi alfabetizarea alimentelor sau de gătit – pentru a face aceste alegeri bune, dobândiți-le. Totul merită un efort și acest efort este adesea investit în dobândirea "priceperii". De ce ar trebui să fie diferită vitalitatea pe tot parcursul vieții?
Nu dieta; traieste. Învață să iubești mâncarea care te iubește înapoi. Nu încercați să pierdeți greutatea rapidă – încercați să găsiți o stare de sănătate care durează. Și nu faceți nimic din aceasta pentru că altcineva crede sau spune că ar trebui. Fă-o cu oamenii pe care îi iubești, de dragul iubirii și pentru că oamenii sănătoși se distrează mai mult.
