Dacă sunteți în căutarea pentru o pâine fără gluten care are gustul ca pâinea tradițională pe care o cunoașteți și o iubiți, cel mai bun pariu ar putea fi să-l faceți tu. Din fericire, acest lucru nu înseamnă că trebuie să începeți de la zero. Astăzi, există o gamă tot mai mare de amestecuri de pâine fără gluten, care reprezintă o soluție pentru a face și a oferi aroma, textura și aroma pe care ați dorit-o de mult.
Multe dintre aceste amestecuri sunt disponibile la magazinele de bunuri de larg consum și la magazinele de sănătate sau comandate online. În timp ce acestea tind să fie la prețuri avantajoase, ele oferă sufletul satisfacția unei pâine prăjită acasă evitând în același timp capcanele de intoleranță la gluten.
Aici sunt opt dintre cele mai bune amestecuri de pâine fără gluten pe piață astăzi:
Kinnikinnick Foods
Cumpărați pe Amazon
Kinnikinnick Foods oferă ceea ce poate fi cel mai simplu amestec de pâine fără gluten din toate. Pur și simplu adăugați apă, amestecați și coaceți. Preamestecul se face în principal cu amidon din cartofi, amidon de mazăre, făină de tapioca și ouă întregi sub formă de pudră.
Pâinea lor Kinnik-Kwik și Bun Mix este complet lipsită de lapte, drojdie, soia și nuci și este livrată într-un pachet de șase pungi de 35,5 uncii. Cu ajutorul laboratoarelor de nutriție ale Universității din Nebraska, Kinnikinnick certifică alimentele sale pentru a conține mai puțin de cinci părți per milion (ppm) de gluten.
Red Mill Mill
Cumpărați pe Amazon
Bob’s Red Mill are patru amestecuri de pâine fără gluten pentru a alege: Pâinea lor GF Hearty Wholegrain, Pâine GF Homemade Wonderful, Pâine GF Cinnamon Raisin și GF Cornbread. Bob’s Red Mill își testează produsele până la 20 ppm, dar produce ovazul fără gluten în aceeași fabrică ca și celelalte produse GF.
Ingredientele și preparatele variază de la produs la produs. Pâinea de porumb, de exemplu, necesită adăugarea de lapte, ouă și ulei sau unt. Pâinile lor integrale și albe necesită fiecare oțet de cidru și drojdie (inclusă), în timp ce pâinea de scorțișoară are nevoie doar de drojdie. Toate, cu excepția porumbului de porumb, pot fi făcute cu ușurință într-o mașină de paine.
Culegere fără gluten din gluten
Cumpărați pe Amazon
Linia de pâine Glutino Gluten-free de amestecuri de pâine include un amestec preferat de pâine Sandwich preferat, pâinea franțuzească și Pizza Mix, și Yankee Cornbread și Muffin Mix. Ambele amestecuri de pâine albe conțin drojdie și pot fi ușor preparate într-un producător de paine.
Calea fără gluten, ca și compania mamă Glutino Inc., testează toate liniile sale de produse la mai puțin de 20 ppm de gluten.
Amestecul de pâine fără gluten al regelui Arthur Flour
Cumpărați pe Amazon
Îngerul de pâine fără gluten al lui King Arthur Faure face o pâine albă de paine sandwich, coaptă, fie în cuptor, fie într-un producător de paine. Amestecul, care conține făină de orez, făină de tapioca, amidon din cartofi și drojdie, este complet lipsită de soia și nuci. Tot ce trebuie să faceți este să adăugați lapte, ouă și ulei sau unt.
King Arthur Flour are o facilitate dedicată fără gluten, iar produsele sale sunt certificate fără gluten de către Organizația de Certificare Gluten-Free (GFCO), care necesită testare sub 10 ppm de gluten. Amestecurile sunt, de asemenea, certificate kosher.
Chébé amestec de pâine brânză braziliană
Cumpărați pe Amazon
Chébé Bread Products își bazează amestecurile de pâine pe pão de queijo, o pâine brânză tradițională braziliană. Principalele ingrediente provin din planta manioc, cunoscută și sub numele de yucca sau manioc.
În mod tradițional, pão de queijo se face în role mici, dar amestecul Chébé poate fi folosit pentru a modela o gamă largă de produse de panificație, inclusiv calzone, chifle de sandviș, tortilla și biscuiți.
Amestecul de pâine este complet lipsit de drojdie și conține numai manioc, lapte uscat și sare de mare. Amestecul este fabricat într-o unitate fără gluten și certificat de Asociația Spumă Celiac, care necesită testare până la cinci ppm.
Pamela’s Products Amestecurile de pâine fără gluten
Cumpărați pe Amazon
Producătorul fără gluten dedicat Pamela’s Products face două amestecuri de pâine: amestecul său mai tradițional de pâine fără gluten și amestecul său consistent de mușețel și muffin. Mixul tradițional de pâine include făină de sorg, făină de tapioca, făină de mei și drojdie, în timp ce amestecul de porumb de porumb include făină de porumb, tapioca și amidon din cartofi.
Toate produsele alimentare ale companiei Pamela sunt testate la mai puțin de cinci ppm de gluten. Amestecurile de pâine sunt expediate într-un pachet de șase pungi de 19 uncii, fiecare făcând o pâine de dimensiune standard.
Namaste Foods Pâine și amestec de rulouri
Cumpărați pe Amazon
Namaste Foods Pâine fără gluten și amestec de role este făcută dintr-o combinație de făină de orez brun, făină de sorg, făină de tapioca, făină de mei, argintiu și drojdie. Tot ce trebuie să faceți este să adăugați ouă, ulei și apă.
Produsele Namaste sunt fabricate într-o fabrică dedicată și nu conțin nici o soia, porumb, cartof, lactate, cazeină, arahide sau nuci de copac. Produsele sunt de asemenea certificate cu kosher.
Mixuri de paine fara gluten Orgran
Cumpara pe Amazon
Orgran face atat un amestec de pâine Easy-Bake si un gluten-free Cornbread si Muffin Mix. Mixul de paine alba este in totalitate fara lapte, fara drojdie, fara oua si vegan.
Între timp, amestecul de carne de porumb se face cu porumb non-OMG și nu conține lactate, ouă, drojdie, nuci de copac și soia. Este, de asemenea, vegan.
Disclosure
La Verywell Fit, scriitorii noștri de specialitate se angajează să cerceteze și să scrie recenzii cu grijă și independentă editorială despre cele mai bune produse pentru viața ta și pentru familia ta. Dacă vă place ce facem, puteți să ne sprijiniți prin legăturile alese, care ne câștigă o comisie. Aflați mai multe despre procesul de examinare.
