Chipsurile Tortilla pot fi făcute din grâu sau din porumb. Numai chipsurile de tortilla din porumb pur nu conțin gluten. În plus, cele mai multe chipsuri de tortilla de porumb nu conțin ingrediente de gluten, dar nu trebuie să presupuiți că sunt lipide, multe dintre acestea fac obiectul contaminării prin gluten din instalațiile comune și din materiile prime folosite pentru a le face.
Din fericire, există numeroși producători care fac chipsuri tortilla care sunt etichetate "fără gluten", iar acestea vor fi sigure pentru persoanele cu boală celiacă și sensibilitatea la gluten non-celiacă.
Chips-uri Tortilla fără gluten pentru a cumpăra
Pentru a vă asigura că achiziționați chipsuri de tortilla fără gluten, trebuie să păstrați pachetele cu gluten fără etichetă. Din fericire, există numeroși producători care le fac. Iată o listă a ceea ce este disponibil:
1. Cipul mai bun.Cel mai bun cip face cinci feluri de chips-uri de tortilla: porumb dulce, jalapeno, spanac și șuncă, sfeclă și chipot. Toate jetoanele sunt fabricate în unități certificate fără gluten de către Organizația de certificare fără gluten, sunt verificate fără OMG-uri și sunt etichetate ca "prietenoase cu veganii". Căutați-le pe Amazon și în unele supermarket-uri.
2. Cabo Chips. Această mică companie produce chipsuri tortilla care sunt nemodificate genetic și făcute cu ingrediente naturale. Toate cele cinci arome ale Cabo Chips – inclusiv porumbul original, porumbul albastru, manga chili lime, churro și cerealele vechi – sunt enumerate ca fără gluten. Chipsurile de cereale antice conțin teff, amaranth și chia.
3. Alimente ar trebui să gust Bucati bune tortilla.
Mâncare ar trebui să gust bun face o varietate de foarte interesant arome Tortilla cip, inclusiv măsline, ciocolată și "The Works!" (încărcate cu ceapă, usturoi, mac și semințe de chimion). Facilitățile companiei (care, de asemenea, fac chips-uri fără cartofi fără gluten și chips-uri fără gluten fără gluten), sunt certificate de gluten fără gluten de către GFCO.
Deși au fost dificil să găsească un an sau doi în urmă, le văd acum în mai multe magazine.
4.Frito-Lay chipsuri tortilla. Frito-Lay publică acum o listă de produse care conțin mai puțin de 20 de părți per milion de gluten, iar lista cuprinde o mulțime de opțiuni de chipsuri de tortilla fără gluten și de cip de porumb. De exemplu, multe produse Tostitos, inclusiv chipsuri naturale de porumb galben și chipsuri naturale de porumb albastru, sunt considerate fără gluten, la fel ca și chips-urile originale ale Frito și fulgii lui Frito! Porumb Chips, și multe produse Santitas (puteți verifica lista aici). Cu toate acestea, mi-ar recomanda câteva precauții atunci când achiziționați produse Frito-Lay – mulți oameni cu boală celiacă și sensibilitate la gluten (chiar și unii care nu sunt deosebit de sensibili) raportează obtinerea glutenului de către produsele Frito-Lay.
5. Grădină de Eatin "chipsuri tortilla. Garden of Eatin ", un brand Hain Celestial Group, face mai multe soiuri de chipsuri de porumb. Cele mai multe sunt acum etichetate fără gluten, ceea ce înseamnă că vor satisface standardul Administrației SUA pentru Alimente și Medicamente de mai puțin de 20 de părți per milion de gluten. Cele mai multe sau toate sunt produse într-o instalație care procesează, de asemenea, produse cu conținut de gluten, inclusiv chips-uri cu grăunțe de grâu și grâu de la Garden of Eatin.
Asigurați-vă că orice produs Garden of Eatin "cumpărați sport un logo" fără gluten ".
6. fierbător Brand chipsuri tortilla. Fierul este certificat fără gluten de către GFCO, ceea ce înseamnă că instalațiile sale sunt inspectate să adere la standardele fără gluten. Unele dintre aromele sale de cip conțin lapte.
7. Ultimele chipsuri tortilla din iulie. Această companie este, de asemenea, fără gluten certificată de GFCO. În ultima lună oferă chipsuri de tortilla fără gluten într-o varietate de arome variind de la sare de mare la jalapeno lime, ranch și habanero bacon.
8. Mission Foods chipsuri tortilla. Mission Foods chipsuri de tortilla de porumb sunt etichetate fără gluten, ceea ce înseamnă că acestea îndeplinesc standardul FDA de mai puțin de 20 de părți per milion de gluten.
Sunt produse într-o plantă care procesează de asemenea produse tortilla de grâu.
9. Cale Mai bine chips-uri tortilla. Gustări mai bune pe cale să-și cultive ingredientele de cereale înainte de a le folosi pentru a crea chipsuri de tortilla, despre care compania spune că ajută la deblocarea nutrienților din porumb și din alte cereale pe care le utilizează. Toate produsele companiei sunt certificate de gluten fără GFCO, adică conțin mai puțin de 10 părți per milion de gluten. Sunt produse pe linii dedicate fără gluten. Chipsurile tortilla de porumb includ bluze imbatabile, pur și simplu dulce chili și bluze goale fără sare. Din nou, acestea sunt greu de găsit în magazine.
Un cuvânt din Verywell
Există cel puțin două cazuri în care chips-urile tortilla de porumb pur nu ar fi considerate lipide.
Utz, care face mai multe tipuri diferite de produse de porumb Tortilla de porumb, menține o listă de gustări fără gluten; cu toate acestea, mulți oameni raportează reacțiile pe care le-au trasat la produsele Utz. Atunci când citiți documentul de imprimare fină în declarația companiei privind glutenul, nu garantează că produsele de pe listă nu conțin gluten. M-aș îndrepta și, în schimb, le-aș alege un produs certificat de tortilla fără gluten.
În plus, trebuie să evitați multe chipsuri de tortilla de porumb servite în restaurante. Problema nu este ingredientul chips-urilor – este că prăjiturile sunt adesea prăjite într-o prăjitură care este împărțită cu alte produse care sunt acoperite cu făină de grâu. Dacă un restaurant vă asigură că utilizează o friteuță fără gluten dedicată (unii fac), jetoanele vor fi în siguranță.
