Nutriție Repere (pe portie)
Calorii 253Fat 13gCarbs 8gProtein 26g Arată Eticheta Nutriție Ascunde Nutriție Etichetă
| Nutriție Fapte | |
|---|---|
| Porții: 2 (2 coapse fiecare) | |
| Cantitate pe portie | |
| Calorii | 253 |
| % Valoare zilnică * | |
| Total Grăsime 13g | 17% |
| Saturate 3g grasime | 15% |
| Colesterol 134mg | 45% Sodiu |
| 469mg 20% | Total carbohidrați |
| 8g 3% | Fibră dietetică 1g |
| 4% | Total zaharuri 5g |
| Inclusiv 0g zaharuri adăugate | |
| 0% | Proteină |
| 26g Vitamina D 0mcg | |
| 0% | Calciu 21mg |
| 2% | Fierul 1mg |
| 6% | Potasiul 389mg |
| 8% | * Valoarea zilnică% (DV) vă spune cât de mult un nutrient dintr-o servire a alimentelor contribuie la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru consiliere generală în materie de nutriție. |
| (59 evaluări) Timp total | |
30 min Prep
10 min , Bucătar20 min Porții
2 (câte 2 coapse fiecare) Coapsele de pui fără pielițe sunt foarte bune pentru mese rapide și aromate. Ele sunt ușor de pregătit cu puțin efort și sunt aproape imposibil de uscat. Ei iau orice fel de aromă și sunt vehiculul perfect pentru ingrediente proaspete, sănătoase precum fructele, legumele și ierburile. Pentru a le menține pe partea mai sănătoasă, îndepărtați grăsimea vizibilă înainte de gătire. Acestea vor rămâne încă umede și aromate!
Chipotul, usturoiul și varul adaugă atât de multă aromă, cu aproape nici un efort în această rețetă. O salsa proaspătă de ananas ridică aroma și mai mult și face această masă o schimbare distractivă și interesantă pentru rutina obișnuită a cina.
Ingrediente
4 coapse dezosate de pui fără pui
- 3/4 linguriță pulbere de chipot
- 1/2 linguriță de praf de usturoi
- 1/2 linguriță de chimen teren
- Suc de la 1 tei
- 2 lingurițe de ulei de avocado sau alte ulei de căldură de mare
- 1/4 ceașcă de ceapă roșie, cubulete
- 1/2 cană proaspete de ananas, în cuburi
- 1 jalapeno mici, însămânțate și cubulete
- 2 linguri de cilantro proaspete frunze, tocata tocata
- Suc de 1/2 vară
- Pregătirea
Se încălzește cuptorul la 350F. Îndepărtați grăsimea vizibilă din coapsele de pui.
- Într-un castron mic, combinați praful de chips, usturoi și chimen.
-
Strângeți var pe vârfurile coapsei de pui și stropiți-le puternic cu amestecul de condimente. Se rupe pentru a acoperi bine vârfurile coapselor.
-
Încălziți o tigaie sigură pe cuptor pe sobă la foc mare. Adăugați ulei și turnați tigaia pentru a acoperi.
-
Se toarna coapsele de pui in tigaie, aproximativ 2 minute pe fiecare parte. Puneți tigaia în cuptor pentru a termina gătitul, de la 5 la 10 minute. Puiul se face atunci când un termometru introdus în centru citește 165F.
-
În timp ce puiul se gătește, pregăti salsa. Combinați ceapa rosie, ananasul, jalapenul, cilantrul și varul într-un castron.
-
După ce se face puiul, scoateți-l din cuptor și serviți cu salsa de ananas.
-
Variante și substituții ale ingredientelor
Puteți folosi sânii de pui în locul coapsei, dar va trebui să fie bătut subțire pentru a vă asigura că acestea sunt gătite bine, dar nu se usucă.
Sfaturi de gătit și servire
Folosiți un termometru pentru a vă asigura că puiul este gătit până la capăt. Puteți, de asemenea, să coaceți coapsele de pui dacă nu aveți o tigaie antigel.
Serviți aceste coapse de pui cu fasole neagră sau orez brun și o salată verde sau legume la grătar pentru a rotunji masa.
