Întrebare: Pot să vă ajut. Am decis să vreau să mănânc o dietă sănătoasă și cred că cel mai bun lucru pe care îl pot face este să urmăresc alimentele pe care le mănânc. Este corect? De asemenea, trebuie să planifică mesele mele și să fac cumpărături pentru diferitele produse alimentare și ingrediente de care am nevoie pentru mese sănătoase. Cât de greu este să găsesc valoarea nutritivă pentru unele alimente preferate? Cred că acest lucru va facilita planificarea meselor.
Răspuns:Ai dreptate – urmărirea alimentelor pe care le consumi te ajută să mănânci o dietă mai sănătoasă. Nu sunt sigur dacă se datorează motivației sau dacă te face să te simți răspunzător pentru ceea ce mănânci. Dar, oricum, pare să funcționeze pentru mulți oameni.
Există câteva moduri de a găsi valoarea nutritivă a alimentelor preferate. Începeți la magazinul alimentar. Dacă aveți nevoie de informații pentru produsele alimentare ambalate, puteți consulta etichetele Fapte nutriționale. Aceste etichete se află pe spatele, partea de jos sau pe partea laterală a ambalajului, împreună cu lista ingredientelor. Sau puteți merge la vânătoare pentru alimentele preferate online. Majoritatea site-urilor producătorilor au informațiile nutriționale disponibile pentru produsele lor.
Etichetele nutrienților trebuie să includă informații despre calorii, grăsimi, carbohidrați, unele vitamine și minerale pe porție. Ei trebuie, de asemenea, să identifice câte porții sunt în pachet, pot sau sticlă.
Dacă faceți mai multe gătit aceste zile, va trebui să știți valoarea nutritivă a ingredientelor individuale folosite în rețetele dvs. preferate sănătoase.
Din nou, ingredientele ambalate au informațiile nutriționale de pe etichetă. Dar, fructele și legumele proaspete, precum și unele din produsele de panificație și produsele din departamentul de deli și de carne nu vor avea etichete. Asta înseamnă că va trebui să faceți o mică investigație.
Puteți face acest lucru online. Departamentul de Agricultura al Statelor Unite mentine o baza de date cu valoare nutritionala numita National Nutrient Database for Reference Reference.
Are informații nutriționale pentru toate tipurile de alimente – și este mult mai profundă decât o etichetă standard alimentară. Căutați numai alimentele preferate și selectați dimensiunile de servire de care aveți nevoie.
Un alt mod de a merge despre această cercetare nutrițională valoare este prin utilizarea de dietă și site-uri de pierdere în greutate, cum ar fi ChooseMyPlate.gov. Ei au programe care vor calcula automat valoarea nutrițională a alimentației zilnice și vor oferi, de asemenea, unelte pentru a urmări aportul zilnic de diferite nutrienți și calorii. Puteți căuta alimentele preferate pe site-uri web sau puteți utiliza aplicații mobile.
