Mâncarea o mulțime de alimente nutritive nu trebuie să coste o avere. Cu ceva gândire și un pic de planificare, puteți mânca alimente mai sănătoase fără a sparge banca.
Mâncarea mai multor mese la domiciliu
Mâncarea costă mai mult atunci când altcineva se pregătește și o serveste pentru tine. Nu este o surpriză, bineînțeles. Restaurantul de mese este convenabil și plăcut, dar este, de asemenea, scump, cel puțin dacă aveți de gând să sediu regulat-jos.
Rosturile alimentare rapide sunt mai ieftine decât restaurantele obișnuite – dar majoritatea servesc alimente care sunt mai puțin nutritive, așa că, în timp ce poate părea eficient să mâncați în acest fel, pe termen lung nu este bine pentru talie sau pentru sănătatea ta.
Nu este un bucătar experimentat? Asta-i bine – gătitul nu trebuie să fie complicat atâta timp cât alegeți rețete care nu sunt dificile și stocați bucătăria cu câteva lucruri de bază.
Planificarea meselor
Atunci când mâncați acasă, aveți control asupra tuturor ingredientelor care intră în fiecare fel de mâncare – și puteți alege felurile de mâncare care alcătuiesc fiecare masă (este un lucru bun să poți folosi acel fel de putere).
Mâncărurile sănătoase au un model similar: o sursă de proteine, unele fructe sau legume și cereale integrale sau amidon. Serviți fiecare masă cu o băutură sănătoasă. Înțelegerea dimensiunii porțiunii este importantă, atât pentru numărarea caloriilor, cât și pentru planificarea meselor.
De asemenea, planificarea meselor vă ajută să economisiți bani.
Când plănuiți câteva zile sau o săptămână de mese, alegeți feluri de mâncare care includ ingredientele care sunt în vânzare (consultați anunțurile ziarelor sau mergeți online pentru a vedea vânzările recomandate de magazinele locale) sau că ați ajuns deja la îndemână. Deci, atunci când puiul este în vânzare, gândiți-vă la ceva de genul acesta – serviți puiul simplu de prăjit într-o noapte și apoi folosiți resturile de supă de pui de casă mai târziu în săptămână.
Economisirea de bani cu cumpărături inteligente
Planificarea mesei atent merge direct în cumpărăturile mai bune. Primul lucru este să decideți câte excursii de cumpărături veți face pentru săptămâna (și când). Acest lucru se datorează faptului că aveți două categorii largi de produse alimentare – lucruri care durează ceva timp și lucruri care se rătăcesc rapid. Și cele mai sănătoase alimente sunt rău repede, dacă nu le depozitați în mod corespunzător.
Nu cumpărați mai multe fructe și legume proaspete decât aveți nevoie. Produsele proaspete sunt rău în câteva zile, iar dacă nu le folosiți, va trebui să le aruncați, și asta pierde doar bani. Deci, în timp ce puteți planifica o mese de săptămâni întregi, ați putea dori să faceți două călătorii separate de cumpărături pentru săptămână.
Magazine de marfuri, conserve de marfuri, articole în vrac și produse alimentare congelate
O altă modalitate de a face cumpărături inteligente este să căutați mărcile de conserve și alimente congelate. Acestea sunt mai puțin costisitoare și la fel de nutritive cu brandurile de nume care vin cu un cost mai mare, așa că, atunci când vin în vânzare, ridica câteva extra. Produsele conservate durează mult timp, iar produsele congelate sunt bune timp de cel puțin șase luni. De asemenea, căutați alimentele pe care le puteți cumpăra în vrac și le puteți stoca mult timp. Păstrați o listă a articolelor dvs. în vrac – ori de câte ori cineva merge în vânzare, este timpul să faceți stocuri.
De asemenea, cumpărați alimente în starea lor cel puțin pregătită. Este ceva mai mult să tăiem pui întreg – sau chiar un cap de broccoli), dar este mai ieftin decât să cumperi un pachet de piese. Acest lucru se întâmplă și pentru cele mai multe alimente convenționale – este de obicei mai rentabil să vă pregătiți felurile de mâncare de la zero.
Folosind o listă (și verificând-o de două ori)
Nu uitați lista de cumpărături. Acest lucru este imens – dacă nu aveți lista dvs., există o șansă bună să cumpărați mai mult decât aveți nevoie sau să uitați ceva crucial. Fac lista mea pe telefonul meu inteligent, așa că șansa de a-mi uita este aproape zero.
Selectarea alimentelor sezoniere
Un alt mare economizor de bani este să vă bazăți meniurile pe orice fructe proaspete și legume sunt în sezon.
De exemplu, alegeți verdeață, căpșuni, broccoli și ananas în primăvară; grapefruit, struguri, fasole verde, mazăre și roșii în timpul verii; ghindă și squash de butternut, chard și trestie elvețiană în toamnă; și citrice, kiwi, kale și germenii de Bruxelles în timpul iernii. Unele elemente precum morcovi, mere, ardei grași și cartofi sunt accesibile pe tot parcursul anului.
Ce despre organice și produse alimentare de sănătate?
Alimentele pentru sănătate și produsele organice sunt aproape întotdeauna vândute la un preț premium – în special produsele ambalate. Nu aveți nevoie să vă cheltuiți banii pe alimente sănătoase preambalate și gustări – fructele și legumele întregi sunt oricum mai puțin costisitoare și probabil mai sănătoase.
Și asta e. Alimentele ecologice probabil nu mai sunt nutritive decât alimentele cultivate prin metode convenționale, deci nu vă simțiți vinovați dacă nu le puteți permite. În plus, Administrația SUA pentru Alimente și Medicamente și S.U.A. stabiliți niveluri sigure pentru reziduurile de pesticide și erbicide și inspectați în mod regulat alimentele pentru a vă asigura că acestea sunt în siguranță pentru a fi consumate.
Cum să obțineți mai mult ajutor
Dacă tot nu vă puteți întinde bugetul suficient pentru a vă alimenta familia, verificați programe cum ar fi Programul de asistență alimentară suplimentară (SNAP) din S.U.A., sau căutați bănci alimentare locale. Și consultați școala locală în ceea ce privește programele de masă pentru copii.
