Cum să faci cartofi sănătoși cu pătrunjel

Atunci când dietele se gândesc la alimente pentru a evita, piure de cartofi sunt de obicei în partea de sus a listei. Dar cine dorește să renunțe la gustul cremos și unt de cartofi biciuiți – mai ales la Ziua Recunoștinței sau la alte mese festive de vacanță? Este adevărat că cartofii au o reputație proastă printre diete. Dar esteeste posibil să mănânci cartofi sănătos piure și încă stick la dieta ta pentru pierderea in greutate.

Calorii în cartofi desert

Pudră Nutriție Cartofi fapte
Dimensiune de servire 1 ceașcă (210 g)
per porție % Valoarea zilnică *
Calorii 237
Calorii din grăsime 80
Total grăsime 8,9 g 14%
Saturate Grăsime 4,4 g 22%
Fat polinesaturate 0,3 g
Grăsime mononesaturate 1,8 g
Colesterol 23 mg 8%
Sodiu 666 mg 28%
Potasiu 600,6mg 17%
Carbohidrați 35,2g 12%
Fibre alimentare 3,1g 13%
Zaharuri 3g
Proteine ​​ 3,9g
Vitamina A 5% · Vitamina C 21%
Calciu 5% · Fier 3%

Sunt cartofi piure sănătoși? Cartofii nu sunt neapărat răi pentru dvs. dacă încercați să scăpați. Cartofii sunt în mod natural scăzuți de grăsimi și bogați atât în ​​potasiu, cât și în vitamina C. Desigur, cartofii sunt amidon, deci oamenii care urmăresc o dietă bogată în carbohidrați ar dori să le evite. Dar dacă numărați calorii, cartofii nu sunt o alegere rea.

Există doar aproximativ 100 de calorii într-un cartof. Dar mărimea cartofului dvs. poate varia, deci dacă nu sunteți atent, numărul de calorii poate crește rapid.

Un cartof mediu este de dimensiunea pumnului. Cartofii copți pe care îi primiți la o fripă pot fi de 2-3 ori mai mari.

Dacă doriți să păstrați cartofii pe farfurie atunci când pierdeți în greutate, puteți face acest lucru. Și cartofii piureți sunt bine, atâta timp cât aveți grijă de dimensiunea porției și de metodele de preparare.

Cum să păstreze cartofi pătrunși sănătoși

Chiar dacă cartofii simpli au un conținut scăzut de calorii, cartofii piureți nu sunt întotdeauna sănătoși. O servire tradițională de cartofi piure de casă poate conține 237 calorii sau mai mult atunci când sunt preparate cu unt și lapte integral. Unii bucătari pregătesc chiar cartofi piure cu cremă groasă, ceea ce conduce la creșterea numărului de grăsimi și calorii. Și dacă vă topiti cartofii cu sos, atunci aportul total ar putea depăși 400 de calorii.

Dacă mănânci într-un restaurant, presupuneți că cartofii piure sunt făcuți cu ingrediente bogate în grăsimi și de calorii înalte, dacă nu se specifică altfel în meniu. Ingrediente mai mari de grăsime face cartofii gust mai bine. În schimb, comandați un cartof simplu copt și amestecați-l cu sare și piper (utilizați furculita) pentru a menține numărul de calorii în control.

Dar dacă mănânci acasă, încercați să faceți o versiune mai sănătoasă a cartofilor bătut cu mai puțină grăsime. Există câteva schimburi și trucuri diferite pe care le puteți folosi pentru a reduce calorii și pentru a vă face cartofii săci mai sănătoși.

  • Se amestecă conopida cu cartofii pentru a obține o aromă de untură cu mai puțini carbohidrați
  • Cartofi biscuiți cu iaurt grecesc sau smântână cu conținut scăzut de grăsimi pentru a obține o consistență cremoasă
  • Adăugați o cantitate de pui pentru a obține o textura cremoasă atunci când cartofii de cartofi la domiciliu
  • Adăugați condimente creative cum ar fi usturoiul, boia de paprika sau dressing-ul pentru salate, pentru a vă oferi cartofii piersici mai multă coajă.
  • Utilizați uleiul de măsline în loc de unt pentru cartofi cremos (nota: numărul de calorii va fi în continuare ridicat, dar untul este o sursă de grăsimi saturate și uleiul de măsline este o sursă bună de grăsimi mononesaturate, considerată a fi o grăsime mai sănătoasă.) Utilizați boboci de unt în loc de unt pentru aroma
  • Folosiți lapte cu conținut scăzut de grăsimi în loc de cremă pentru a biciu cartofii
  • Încercați o reteta de cartofi piure de usturoi pentru o farfurie cu mai multă aromă
  • Rețete sănătoase de cartofi de cartofi

Puteți face cremoase, care va satisface poftele și vă va menține familia sănătoasă.

Nu vă fie teamă să vă rătăciți de rețeta tradițională de familie. Utilizați una dintre aceste rețete pentru un cartof piure de calorii cu conținut scăzut de calorii, cartofi de usturoi și conopidă pentru piure pentru gust proaspăt, nou și sănătos.

În cele din urmă, amintiți-vă că controlul porțiunii este esențial. O singură porție de cartofi piureți este doar o ceașcă. Este ușor să le serviți mai mult decât atunci când le mutați pe farfurie. Luați o porție mică și încercați să nu vă întoarceți timp de câteva secunde. Salvați-vă calorii pentru plăcinta de dovleac și talia dumneavoastră vă va mulțumi.

Like this post? Please share to your friends: