De pui cu prăjitură cu rețete Gravy de casă

tava prăjire, alimentar rapid, Dacă este, fiecare minute

  • cursuri
  • Ingrediente și alergii
  • Nutrienți
  • vegetariană
  • Vegan
  • Calorii conteaza
  • Kid prietenos
  • Rețetă Nutriție Calculator
  • Nutriție Repere (pe porție)

    Calorii 320Fat 19gCarbs 1gProtein 34g Arată eticheta de nutriție Hide Nutrition Label

    Nutriție Fapte
    Porții: 10 (5 oz de pui, 1.5 T gravy)
    Cantitate pe portie
    Calorii 320
    % Valoarea zilnică *
    Total Grăsime 19g 24%
    Saturate grăsimi 5g 25%
    Colesterol 105mg 35%
    Sodiu 160mg 7%
    Total carbohidrați 1g 0%
    Fibră dietetică 0g 0%
    Total zaharuri 0g
    Inclusiv 0g Zahăr adăugat 0%
    Proteină 34g
    Vitamina D 0mcg 0%
    Calciu 19mg 1%
    Fier 2mg 11%
    Potasiu 299mg 6%
    * Valoarea zilnică% (DV) vă spune cât de mult un nutrient dintr-o servire a alimentelor contribuie la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru consiliere generală în materie de nutriție.

    (36 evaluări) Timp total 135 min
    Prep 15 min, Gatiti 120 min
    Porții 10 (5 oz de pui, 1,5 T gravy)

    Pui friptura este un clasic și un discontinue pentru oamenii care urmează FODMAP diete. Această rețetă este suficient de delicioasă pentru o mică adunare la o masă de sărbătoare, dar suficient de ușoară pentru a face săptămânal o livrare de pui proaspăt.

    Mai degrabă decât să adăugăm complexități pentru a face această rețetă "fantezie", am ținut-o pur și simplu. Chiar dacă aveți abilități de gătit limitate și câteva unelte de bucătărie, puteți frige un pui și puteți face o carne slabă FODMAP. Pentru bucătarii mai noi, poate fi dificil să se judece când se face o friptură, așa că cumpărați un termometru alimentar rapid și ușor de citit și săriți presupunerile.

    Ingrediente

    • 6 linguri pui pâine întregi
    • 1 linguriță de păsări de curte condiment
    • 1 ½ linguri de amidon de porumb
    • 2 linguri de apă rece
    • ¼ lingurita sare
    • ¼ lingurita piper negru proaspat macinat

    Pregătirea

    1. Preîncălziți cuptorul la 450F. Periați sau pulverizați un vas de coacere de 13 x 9 x 2 inchi cu ulei.
    2. Deschideți ambalajul în jurul puiului și evacuați lichidele în chiuvetă. Așezați pieptul de pui dezbrăcat în sus în tava de prăjire. Scoateți pachetul de băuturi din cavitatea puiului, despachetați-l și puneți-l în tava de prăjire. Presați puiul cu condimente de păsări de curte.
    3. Roast timp de 15 minute, apoi reduceți căldura la 350F. La fiecare 30 de minute, bateți puiul prin adăugarea de sucuri acumulate peste vârfurile și părțile laterale ale păsării. Începeți verificarea temperaturii interne a puiului după ce friptura a fost făcută în total 1½ ore, apoi verificați din nou la fiecare 15 minute până când temperatura ajunge la 165F în părțile cele mai groase ale cărnii de sân și de coapse. Durata totală de gătit va fi de aproximativ 2 ore pentru un pui de 6 lire; dacă a ta este mai mare sau mai mică, timpul de gătire va varia. Temperatura internă este mai importantă decât ceasul de măsurare atunci când puiul este făcut. Lăsați carnea să se odihnească timp de aproximativ 10 minute înainte de sculptură și servire.
    1. În timp ce puiul se odihnește, se toarnă sucurile din tava de prăjire într-o ceașcă de măsurare; grăsime se ridică la vârf în doar câteva momente. Dacă sunt prezente mai mult de două linguri de grăsime, luați în considerare eliminarea o parte din acesta, apoi adăugați apă, dacă este necesar, la o marcă de 1 cupă.
    2. Într-o cratiță mică, amestecați împreună amidonul de porumb și apa rece, apoi amestecați în sucurile calde. Pe foc mediu, gatiti sosul, amestecand frecvent, pana se ingroasa si se toarna. Se amestecă sarea și piperul și se servesc calde, cu puiul.

    Variante și substituții pentru ingrediente

    Condimentele de păsări pot fi omise.

    Sfaturi de gătit și de servire

    Un termometru alimentar rapid poate fi achiziționat pentru mai puțin de 10 dolari la cele mai multe magazine de bacanie.

    Nu clătiți sau uscați puiul înainte de a fi prăjit. Gătirea păsării la 165F va avea grijă de orice preocupări legate de siguranța alimentelor.

    Like this post? Please share to your friends: