Reteta Nutritie Calculator
Nutriție Repere (pe porție)
| Calorii 48Fat 3gCarbs 6gProteina 1g Arată Nutriție Eticheta Hide Nutrition Label | |
|---|---|
| Nutriție Fapte | |
| Porții: 6 (1/2 ceasca fiecare) | |
| Cantitate pe portie | Calorii |
| 48 | |
| % Valoare zilnică * Total grăsime | 3g |
| 4% | Grăsimi saturate 0g |
| 0% Colesterol | 0mg |
| 0% Sodiu | 393mg |
| 17% Total carbohidrați | 6g |
| 2% | Fibră dietetică 2g |
| 7% | |
| Total zaharuri 3g | Inclusiv 0g zahăr adăugat |
| 0% Proteină | |
| 1g | Vitamina D 0mcg |
| 0% | Calciu 21mg |
| 2% | Flux de fier 0mg |
| 0% | Potasiu 253mg |
| 5% | |
* Valoarea zilnică% (DV) vă spune cât de mult un nutrient dintr-o servire a alimentelor contribuie la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru consiliere generală în materie de nutriție. (3 evaluări) Timp total
16 min Prep10 min , Cook
6 min Porții
6 (1/2 cană fiecare)
Iată o modalitate plină de culoare pentru a vă consuma veggie: se presara un pic de acest gratar de squash , piper, ceapă și salsa de ceapă peste proteinele coapte cum ar fi somonul prăjit și carnea de pui, sau luminează-ți farfuria cu ea ca pe o parte. Este un fel de fel de mâncare destul de simplă, care necesită puțin mai mult decât ceea ce numește numele său – dovlecelul, ardeiul, ceapa, usturoiul, sucul de lamaie și o cantitate de sare și piper sunt tot ce aveți nevoie. Și dacă nu aveți un grătar, felul de mâncare se așează bine într-un grătar sau într-o tigaie, făcând ușor adăugarea de antioxidanți, fibre și mai mult pentru dieta dvs. colesterol-friendly.
- Ingrediente
- 1 dovleac galben mediu, tăiat în runde de jumătate de inch
- 1 dovlecel mediu verde, tăiat în runde de jumătate de inch
- 1 ardei roșu mediu, tăiat în jumătate
- 1 mediu Ceapă Vidalia, curățată și finisată tăiată, tăiată în două bucăți
- 1 lingura de ulei de măsline
- 4 cuișori usturoi, rase sau fin măcinate
- 1 lingurita kosher sare
- 1/2 linguriță piper negru macinat
1 lingura suc de lamaie
- Pregătirea
- Preîncălzirea grill la mediu (puteți folosi, de asemenea, un grătar sau regulat tigaie peste căldură scăzută până la medie).
- Puneți dovlecelul tăiat, ardeiul și jumătățile de ceapă cu uleiul de măsline într-un castron mic. Aranjați felii pe gratar sau pe tigaie și gătiți până când sunt ușor vizibile, iar cele de gratar sunt vizibile, aproximativ 2-3 minute pe fiecare parte.
- Scoateți din căldură și lăsați ușor răcit, aproximativ 10 minute.
- Dați legumele în cuburi mici.
Înainte de servire, aruncați cu sare, piper și suc de lămâie.
Variante și substituții ale ingredientelor
Atât squashul galben, cât și dovlecelul verde sunt niște squash-uri de vară. Sunt comparabile în ceea ce privește nutriția și aroma, astfel încât pot fi utilizate interschimbabil. Dacă preferați unul peste celălalt (un singur soi ar putea fi mult mai ieftin), nu ezitați să utilizați două dintre ele. Salsa ta nu va fi la fel de colorată, dar va fi încă multă sănătate.
Vidalias sunt una dintre soiurile de ceapă dulce – sunt mai scăzute în acidul piruvic (ceea ce înseamnă că nu are ochi lacrimi!) Și se bucură adesea de prime. De asemenea, puteți folosi ceapă albă sau ceapă perlată (gratare întregi, fără tăiere în jumătate). Alegeți opțiunea preferată sau cea mai prietenoasă cu bugetul.
Reglați lamaie după gust.
Sfaturi de gătit și de servire
Această salsa funcționează ca o topping pentru somon, sani de pui aromat, sau coapse de pui condimentate. De asemenea, puteți servi ca o parte.
O jumătate de lămâie va da o lingură de suc de lămâie proaspăt stors.
