Dacă încercați să scăpați în greutate, probabil că vă concentrați destul de puțin asupra caloriilor – caloriile pe care le ardeți cu cardio și formarea de forță, precum și caloriile pe care le consumați din alimente. Există, de asemenea, rata metabolică bazală, caloriile pe care le consumă corpurile noastre, cum ar fi respirația, clipirea, somnul și, în general, existența.
Dar aici este un fapt distractiv pe care mulți dintre noi nu-l gândim despre cum corpul nostru arde de fapt calorii doar de la consumul de alimente.
Energia suplimentară pe care organismul o are în timpul digestiei se numește efectul termic al alimentelor (TEF) și este adesea folosită atunci când se determină câte calorii aveți nevoie în fiecare zi.
Care este TEF-ul tău?
Nu există o metodă încercată și adevărată pentru a determina cât de multe calorii arde corpul în timp ce digeră alimente. Formula generală este de a multiplica cantitatea totală de calorii pe care o consumați cu 10%. Deci, dacă mâncați 2000 de calorii pe zi, veți arde aproximativ 200 de calorii digerând mâncarea.
Ce vă afectează TEF
Formula este foarte de bază și nu ia în considerare toți factorii care contribuie la efectul termic al alimentelor. Iată ce altceva contribuie la TEF dvs. total:
- Conținutul caloric al alimentelor
- Cantitatea de grăsimi, proteine și carbohidrați pe care le consumați – Unele studii au constatat că o dietă mixtă poate produce o cheltuială de energie de 5-15%. Cu cât mai multă proteină și băuturi alcoolice, cu atât este mai mare TEF. Cu cât mai multă grăsime mănânci, cu atât mai mică va fi TEF.
- Dieta ta individuală – De asemenea, depinde de lucrurile specifice pe care le mâncați. Câte fructe și legume sau câte alimente prelucrate. Cu cat este mai mult sa digerati un aliment, ca si alimentele cu proteine mai mari, cu atat va fi mai mare TEF.
- Cât de mult vă exercitați – Unii experți sugerează că a fi fizic activ poate crește TEF, dar nimeni nu știe cum funcționează.
- Vârsta ta – Doar un alt lucru pe care să-l așteptăm în timp ce îmbătrânim; cu cat sunteti mai in varsta, cu atat va fi mai mic TEF.
Cum funcționează
După ce mâncați, cheltuielile cu energia cresc pentru aproximativ 4 până la 8 ore, pe măsură ce corpul tău descompune hrana pe care ai mâncat-o și te pregătești să depozitezi substanțele nutritive în corpul tău. Este perioada în care TEF-ul te joacă.
Rețineți că efectul termic al alimentelor este una dintre cele trei componente ale cheltuielilor zilnice calorice. Aveți TEF și aveți, de asemenea, efectul termic al exercițiului fizic precum și rata metabolică bazală. Utilizați toate aceste componente pentru a afla cât de multe calorii arziți în fiecare zi, deși obținerea unui număr exact este totuși cu formulele pe care le folosim pentru a calcula aceste lucruri.
Creșterea TEF
TEF-ul dvs. este de fapt o mică parte din cheltuielile dvs. totale de calorii, dar îl puteți împinge în direcția cea bună cu câteva trucuri:
- Mănâncă mâncăruri mai mici și mai frecvente pe parcursul zilei
- Bea mai multă cafea, ceai, sau alte băuturi cu cafeină
- Mănâncă alimente picante cum ar fi ardeii chilli sau presărați niște fulgi de ardei iute în unele din mesele tale
- Mănâncă mai multe proteine
