Nutriție Repere (pe portie)
Calorii 139Fat 6gCarbs 18gProtein 5g Arată Nutriție Eticheta Ascunde Nutriție Etichetă
| Nutriție Fapte | |
|---|---|
| Porții: 6 (1 muffin fiecare) | |
| Cantitate pe portie | |
| Calorii | 139 |
| % Valoare zilnică * | |
| Total Grăsime 6g | 8% |
| Saturate grăsimi 2g | 10% |
| Colesterol 93mg | 31% |
| 189mg 8% | Total carbohidrați |
| 18g 7% | Fibră dietetică 2g |
| 7% | Total zaharuri 10g |
| Include 9g zaharuri adăugate | |
| 18% | Proteine |
| 5g Vitamina D 1mcg | |
| 5% | Calciu 54mg |
| 4% | Fierul 1mg |
| 6% | Potasiul 189mg |
| 4% | * Valoarea zilnică% (DV) vă spune cât de mult un nutrient dintr-o servire a alimentelor contribuie la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru consiliere generală în materie de nutriție. |
| (19 evaluări) Timp total | |
30 min Prep
15 min , Cook15 min Porții
6 (1 brioșă fiecare) Balsamurile de afine sunt un capsator de mic dejun, dar unele rețete au calorii și grăsimi de un tort, împreună cu o valoare nutritivă mică, cu excepția afinelor. Aceste brioșe de nucă de cocos fără gluten sunt mai sănătoase deoarece folosesc mai puțin zahăr și unt de unt pentru cremă, avocado sănătos în inimă.
Sunt făcute cu făină de nucă de cocos, care are un gust destul de slab de nucă de cocos și face ca aceste brioșe să fie mai scăzute în carbohidrați comparativ cu utilizarea făinii tradiționale. Umiditatea în făina de nucă de cocos poate varia, deci este posibil să fie nevoie să adăugați apă pentru a face această rețetă un succes. Aceste brioșe pot fi făcute cu afine sau zmeură.
Ingrediente
3 ouă mari (la temperatura camerei)
- 1 avocado coapte (piure)
- 1/4 linguriță sare
- 1/2 lingurita extract de vanilie
- 1/4 cană de sirop de arțar
- 1/3 cană de făină de nucă de cocos
- 1/2 linguriță praf de copt
- 2 la 6 linguri de apă
- 1/2 cești afine
- Pregătirea
Preîncălziți cuptorul la 375 F. Pregătiți o tava de brioșă cu o cantitate generoasă de spray non-stick. Dacă folosiți căpșuni sau bușoane de brioșă din silicon, va trebui să le lubrifiați.
- Bateți ouăle până se amestecă bine. Adăugați avocado treptat o lingură la un moment dat, continuând să măture. Se adaugă sarea și vanilia și se amestecă până se combină. Se adaugă siropul de arțar la amestec și se amestecă amestecul.
- Adăugați făina de nucă de cocos și bicarbonatul de sodiu și amestecați ingredientele uscate și umede împreună. Acum, veti amesteca in apa, 1 lingura la un moment dat. Făina de nucă de cocos va absorbi lichidul din ingredientele ude – doriți să-l obțineți într-o consistență care va rezista fructele, dar nu este prea groasă.
- Se amestecă ușor în fructe de padure și se împarte aluatul printre 6 cupe de muffin.
- Coaceți timp de aproximativ 15 până la 18 minute, sau până când se întoarce doar aurul deasupra. Veți avea nevoie de mai puțin timp dacă utilizați cupe individuale de brioșă de silicon.
- Se răcește timp de cel puțin 30 de minute pe un suport de răcire. Serviți cald.
- Substituții de ingrediente și sfaturi de gătit
- Aceste brioșe includ fructe de pădure deoarece au un conținut scăzut de zahăr și o valoare nutritivă ridicată. Dacă doriți să încercați această aluat cu fructe diferite, alegeți cele care nu sunt la fel de bogate în zahăr ca fructele tipice folosite în brioșe, cum ar fi merele.
Dacă nu aveți făină de nucă de cocos în cămară, dar aveți făină de migdale, încercați aceste brioșe de bază făcute cu făină de migdale care pot fi făcute în zmeură, afine sau alte brioșe cu aromă de fructe.
Sufletele sunt o întreținere puțin ridicată când vine vorba de depozitare. Ele pot fi depozitate la temperatura camerei timp de 2 zile acoperite cu un prosop pe un suport de sârmă. Cu toate acestea, pentru a menține nivelul de umiditate și pentru a evita ca acestea să devină prea moi, acestea trebuie ținute într-un container etanș, înconjurat de prosoape de hârtie, timp de până la 4 zile.
Dacă sunt învelite individual în folie sau folie de plastic, ele pot deveni mânjite.
