Iarna aduce gânduri de ședințe în fața unui foc roaring și sorbind ciocolată caldă sau cacao fierbinte, de preferință cu gluten-free marshmallows. Dar care dintre amestecurile de ciocolată fierbinte (realizate cu ciocolată reală) și amestecurile de cacao fierbinți (făcute cu pudră de cacao, nu cu ciocolată) sunt considerate fără gluten?
Două branduri bine cunoscute și disponibile pe scară largă de ciocolată caldă sunt considerate fără gluten:
- Cacao Hershey, Cocoa Special Dark Cocoa și Olandeză Cocoa
- Elvețian Miss (toate aromele)
În plus, există patru branduri de specialitate magazinele), care sunt considerate fără gluten, inclusiv:
- BariWise ridicat de proteine Cacao fierbinte
- În Joy Organics Hot Chocolate
- doamna Bryant olandeză Colonia Hot Cacao
- V! VA Cofeină caldă de ciocolată
În cele din urmă, există mai multe ciocolată fierbinte și mai multe cacao fierbinte amestecuri care nu conțin ingrediente de gluten, dar care nu sunt considerate în mod sigur fără gluten de către producătorii lor ca urmare a contaminării potențiale a glutenului, plus trei branduri pentru a evita cu desăvârșire.
Ciocolată caldă fără gluten sau cacao fierbinte
Aceste ciocolată caldă și alegerile de cacao fierbinți (prezentate în ordine alfabetică) au fost testate pentru urmărirea glutenului și au fost găsite că îndeplinesc standardele legale pentru "gluten-free":
- BariWise High Protein Hot Cocoa. Această marcă produce produse care sunt formulate special pentru nevoile persoanelor care au suferit intervenții chirurgicale bariatrice. BariWise oferă două arome de cacao fierbinte: ciocolată și ciocolată cu marshmallows. Ambele conțin în jur de 15g de proteine per pachet și sunt lipsite de gluten, fără aspartam, fără grăsimi saturate și colesterol scăzut.
- Hershey e. Cacao-ul lui Hershey, cacao-ul închis special Hershey și cacao-ul olandez al lui Hershey apar pe lista fără gluten a companiei. Hershey testează produsele sale fără gluten la mai puțin de 20 de părți per milion). Rețineți că, deși cacao specială Dark este considerată fără gluten, barele speciale de ciocolată Dark suntnu fără gluten (pentru mai multe informații, consultați lista de bomboane fără gluten). Hershey’s fără gluten listă poate fi foarte confuz, așa că întotdeauna verificați dublu ceea ce cumpărați. În Joy Organics.
- Această companie mică face trei arome de cacao fierbinte: ciocolată, menta de ciocolată și portocaliu de ciocolată. Toate sunt calorii scăzute (aproximativ 15 calorii o porție) și îndulcită de eritritol (un alcool natural de zahăr) și stevia (un substitut natural de zahăr). Amestecurile conțin guma de xantan (un ingredient obișnuit fără gluten).Colonia olandeză a doamnei Bryant.
- Colonia olandeză a doamnei Bryant face o singură aromă de cacao fierbinte, iar produsul conține doar trei ingrediente: cacao, zahăr și arome naturale. Cacao este fără gluten, vegan, și Kosher, potrivit companiei.Elvețian Miss
- . Elvețianul Miss poate fi cel mai cunoscut amestec de ciocolată caldă, iar compania produce o varietate largă de arome diferite, inclusiv soiurile Diet și No Sugar Added. Toate sunt considerate legal fără gluten și poartă denumiri "fără gluten" pe etichetele lor. Elveția Miss este o companie ConAgra, iar ConAgra are o politică de dezvăluire clară a tuturor ingredientelor care conțin gluten pe etichetă, inclusiv cele din orz și secară. Elveția Miss face, de asemenea, Keurig K-Cups pentru cacao fierbinte, care sunt considerate, de asemenea, fără gluten.V! VA ciocolată fierbinte caffeinated.
- Dacă doriți o ciocolată caldă cu o mică lovitură, vă recomandăm să încercați ciocolata fierbinte a lui V! VA, care este infuzată cu 100 mg de cofeină (aproximativ două treimi din cantitatea de cofeină într-un tipic 16 oz latte). Toate produsele caffeinate V! VA nu conțin gluten, potrivit companiei.Ciocolată caldă sau cacao fierbinte fără ingrediente de gluten
Aceste mărci nu utilizează ingrediente de gluten în ciocolată caldă și în preparate fierbinți de cacao, dar produsele nu sunt enumerate în mod specific ca "fără gluten" și pot fi supuse glutenului -contaminare.
Cacao fierbinte de schimb echivalent.
- Equal Exchange, un comerț echitabil, companie ecologică, oferă trei produse diferite de ciocolată caldă și cacao: Hot Hot Chocolate Mix, Hot Cocoa Mix și Mix Spicy Hot Cocoa. Nu conțin ingrediente de gluten. Cu toate acestea, atât amestecul de cocoa fierbinte, cât și amestecul de cacao fierbinte sunt produse pe echipamente care procesează și ingrediente de grâu, potrivit unei declarații a companiei. Prin urmare, dacă doriți să vă bucurați de o ceașcă de ciocolată caldă, alegeți Chocolate Dark Hot și săriți cele două amestecuri fierbinți de cacao.Ghiradelli
- . Această companie cu sediul în San Francisco face cacao fierbinte în patru arome: Double Chocolate, Chocolate Mocha, Caramel de ciocolată și Cocoa fierbinte cu chipsuri de ciocolată. Doar un produs Ghiradelli – barele companiei Luxe Milk Crisp – conține un ingredient de gluten (malț de orz). Produsul nu este fabricat pe același echipament ca și amestecurile sub formă de pulbere. Cu toate acestea, Ghiradelli nu testează glutenul și nu menține o listă fără gluten, așa că compania recomandă precauție cu toate produsele Ghiradelli, inclusiv cu cacao fierbinte.Keurig Cafe Escapes
- . Această marcă nu are ingrediente de gluten, dar nu este considerată în mod specific ca fiind fără gluten. Prin urmare, dacă sunteți în căutarea pentru o K-Cupa ciocolată fierbinte, stick cu Miss elvețianLand O Lakes
- . Cocoa Classics, distribuită de Land O Lakes, este disponibilă în 12 arome diferite. Land O Lakes își păstrează o listă scurtă fără gluten, care nu include produsele Cocoa Classics. Compania declară că va furniza "informații complete și precise despre ingrediente" pe etichetele sale. Niciunul dintre cele 12 produse Cocoa Classics nu conține ingrediente de gluten, dar compania nu le testează pentru contaminarea încrucișată cu gluten.Nestle.
- Această omniprezentă marcă de cacao fierbinte vine în trei soiuri: Classic, Classic cu Mini Marshmallows și Fat-Free. Din nefericire, Nestle nu etichetează niciunul dintre produsele sale fără cocos, fără gluten, deoarece produsele pot fi prelucrate pe echipamente care procesează, de asemenea, ingrediente care conțin grâu.Traderul lui Joe
-
. Lichidarea magazinelor de produse alimentare a inclus T.J. Sipping Chocolate pe lista sa de produse "fără gluten", dar ciocolata fierbinte nu apare pe lista curentă de "fără gluten" a lanțului, așa că aș fi clarificat.Hot Chocolate sau branduri calde de cacao pentru a evita
Următoarele ciocolată caldă și amestecuri de cacao fierbinte sunt
nu considerate fără gluten: Cacao Rezervați de Hershey
- Godiva
- ( nimicde la Godiva este considerat în siguranță) Stephens Gourmet Hot Cacao
- . Stephens oferă o varietate de arome interesante, incluzând Cocoa Ment Truffle Cocoa, Cacao Engleză Toffee și Candycane Cocoa. Din păcate, mai multe dintre aromele inovatoare ale companiei conțin grâu (sub formă de biscuiți) sau orz (sub formă de malț). Cu siguranta va trebui sa evitati Malto Shoppe Cacao, Cookies ‘n’ Crème Cocoa si S’Mores Cocoa. Cu toate acestea, toate produsele Stephens sunt fabricate pe același echipament, astfel încât nici unul nu va fi în siguranță.Un cuvânt din Verywell
Ciocolată caldă și cacao fierbinte, în general, nu include ingrediente de gluten (cu excepția cazului în care, desigur, adăugați cookie-uri fărâmițate sau malț la formula). Cu toate acestea, companiile care fac aceste băuturi de iarnă preferate deseori le procesează pe același echipament ca și alte produse, dintre care unele includ gluten.
Prin urmare, atunci când cumperi o ceașcă de cacao bogat și întunecat, ai face cel mai bine să rămâi cu un brand ca Miss Elveția sau Hershey, care etichetează în mod specific produsul său "fără gluten". Această denumire înseamnă că societatea a făcut diligența necesară pentru a se asigura că produsul este sigur. Fericit sorbind!
