Gluten-Free Pickle List

ingrediente gluten, fără gluten, sunt ingrediente, sunt ingrediente gluten, conțin gluten

  • Low-Carb
  • Loți, în general, sunt făcute cu castraveți, oțet și condimente. Doar câteva muraturi vândute în Statele Unite conțin ingrediente de gluten, dar asta nu înseamnă că poți presupune că orice fel de murătură pe care o cumperi (sau care apare pe hamburgerul tău fără gluten) este sigur în dieta fără gluten.

    Unele dintre cele mai populare branduri de muraturi nu sunt considerate de producătorii lor fără gluten, fie pentru că nu știu dacă toate ingredientele lor sunt sigure, fie pentru că murăturile sunt expuse riscului de contaminare încrucișată cu gluten în procesare.

    Deci, ce mărci de murături ar trebui să cumperi atunci când ești fără gluten?

    Aceste 10 mărci de muraturi precizează că toate sau unele dintre produsele lor nu conțin gluten:

    • B & G Pickles (numai copacul de mărar polonez, cornurile de coral crocante și măruntaiele de usturoi)
    • Cel mai bun servit
    • Capul porcului (inclusiv Hans Jurgen marca)
    • Bubbies
    • Celebrul Dave lui (numai chips-uri picant murături și chips-uri de murături scuipat diavolului)
    • McClure lui
    • Mt. Olive
    • Fermele Tillen
    • Van Holten
    • Făină de găină

    Multe dintre aceste mărci fac, de asemenea, plăcere că este fără gluten (bucuria și murături împărtășesc multe din aceleași ingrediente, la urma urmei).

    Rețineți că majoritatea tipurilor de muraturi includ oțet. Deși experții declară că distilarea elimină glutenul, unii oameni cu boală celiacă și sensibilitatea la gluten non-celiac reacționează la oțetul distilat din boabe de gluten.

    Dacă sunteți cineva care reacționează la oțet derivat din boabe de gluten, căutați fie murături făcute cu o oțet de cereale fără gluten (Best Maid și McClure’s sunt două mărci), fie pentru o muratură natural fermentată, care utilizează saramură în loc de oțet (Bubbie face acest lucru).

    Lista de mai jos a brandurilor de muraturi descrie sursa otetului acolo unde este posibil.

    Marcajele fără gluten fără gluten

    Aici sunt marile companii care vând diferite tipuri de muraturi în Statele Unite, plus ceea ce spune fiecare companie despre starea de gluten fără gluten:

    • Ba-Tampte.Nu sunt ingrediente de gluten.Ba-Tampe, care se precizează că "operează de pe piața Terminalului Brooklyn de peste 55 de ani", își distribuie produsele în toată nord-estul SUA. Aromele sale de murături, care se găsesc în secțiunea refrigerată a supermarketului, includ: , marar de usturoi, sulițe de deli, pâine și unt, arde de miros și roșii decolorate. Semifabricatele și muraturile de mărar de usturoi sunt făcute cu usturoi proaspăt și sunt fermentate în mod natural. Produsele nu includ ingrediente de gluten, dar nu pot fi lipsite de gluten.
    • B & G Pickles.Unele soiuri fără gluten.B & G, care face muraturi, mâncare, măsline, varză și o varietate de amestecuri sandwich topper, are trei tipuri de muraturi pe care compania le spune că nu conțin gluten. Acestea includ sulițele de mărar polonez, cornișoarele Kosher de mărar crocante și sulițele de usturoi zest. Potrivit companiei, "cele mai multe dar nu toate muraturile B & G nu conțin ingrediente de gluten și sunt fabricate într-o instalație care nu prelucrează produse care conțin gluten", dar B & G a analizat conținutul de gluten numai pe cele trei produse, nu le etichetează pe ceilalți "fără gluten".
    • Cel mai bun Maid.Fără gluten.Această companie de muraturi de aproape 100 de ani face toate produsele sale în Fort Worth, Tex. Cele mai bune servicii oferă opt soiuri de muraturi: mărar, acru, fierbinte, dulce, unt de nuc, Kosher, poloneză și felii de murătură. Un reprezentant al serviciului pentru clienți al companiei spune că toate sunt considerate fără gluten, deși compania nu plasează etichete "gluten-free" pe produsele sale. Oțetul folosit pentru a face produsele Best Maid, inclusiv murăturile, este derivat din porumb.
    • Capul porcului.Fără gluten.Capul boierului, cel mai bine cunoscut pentru tăieturile sale reci, vinde chipsuri de pâine și unt, murături de mărar și chipsuri de mure de hrean. Toate sunt fără gluten, potrivit companiei. Boar’s Head avertizează că articolele pregătite sau manipulate în contoarele magazinelor de magazin pot conține gluten sau pot fi contaminate cu gluten, așa că ai grijă de murăturile lui Boar’s Head în acele setări și cere întotdeauna serverului să schimbe mănuși înainte de a-ți manevra mâncarea.
    • Bubbies.Fără gluten. Spre deosebire de cele mai multe muraturi cumpărate de magazin, Bubbii sunt fermentați în mod natural, ceea ce le face similari cu muraturi de casă. Bubbies oferă murături de mărar, murături picante picant, murături de pâine și unt și roșii verzi verzi. Potrivit companiei, "Toate produsele Bubbies sunt lipsite de gluten și sunt fabricate într-un mediu fără gluten". Bucățile pure Kosher de la Bubbies și roșiile verde mărunțite sunt fermentate în mod natural și vindecate în saramură cu apă sărată, folosind un procedeu de fermentație lacto, un proces tradițional, care folosește sare de kosher și un amestec propriu de condimente. Bomboanele de pâine și chipsuri de unt, produsele din hrean și ardeii bananzi fierți, găsiți în dulciurile Kosher picante și din varza picantă sunt fabricate cu oțet alb care derivă din porumb, potrivit unui reprezentant al serviciului de relații cu clienții Bubbies.
    • Claussen.Nu sunt ingrediente de gluten.Claussen face ca sunt anunțate ca "întotdeauna răcite, niciodată încălzit", deoarece acestea nu sunt procesate cu căldură. Claussen este o marcă Kraft Heinz. Kraft Heinz etichetează doar câteva produse "fără gluten". Potrivit companiei Kraft, clienții pot determina dacă un produs are ingrediente de gluten prin verificarea etichetei – compania declară că va chema în mod specific orice ingrediente care conțin: grâu, orz, ovăz sau secară. "Totuși, trebuie să știți că nu garantăm faptul că produsele noastre nu conțin gluten, deoarece uneori cumpărăm ingrediente aromatizante, colorate sau condimentate de la furnizori care nu enumeră toate sursele de gluten dincolo de ceea ce este cerut de lege" un reprezentant al serviciului. Kraft constată că toată oțetul este distilată, dar nu va dezvălui sursa oțetului.
    • Celebrul lui Dave.Există unele soiuri fără gluten.Celebrul Dave este cel mai bine cunoscut pentru gratarul din cariera sa, dar compania face de asemenea muraturi in trei soiuri picante: chipsuri picante de muraturi, suliuri picante de muraturi si chipsuri de muraturi de diavoli. Două dintre cele trei bucăți de murături picante și chips-urile de murături ale diavolului sunt considerate fără gluten, potrivit companiei. Toate conțin sirop de porumb cu conținut ridicat de fructoză.
    • Gradina Fermierului.Nu sunt ingrediente de gluten.Această etichetă este făcută de murăturile Vlasic, o marcă uriașă de mărunțire. Produsele nu conțin ingrediente de gluten, dar pot fi contaminate prin contaminare cu gluten în procesare.
    • Hans Jurgen Pickles.Fără gluten.Aceste muraturi, care sunt făcute de Capul Boar și sunt din ce în ce mai greu de găsit, sunt considerate lipide.
    • Heinz.Nu sunt ingrediente de gluten.Heinz oferă o mare varietate de murături, variind de la picături mici de castraveți la felii de sandviș și murături de specialitate ca murăturile de Pickalilli. Măcinările de la Heinz respectă politica Kraft Heinz "fără gluten": eticheta produsului va atrage atenția asupra ingredientelor care conțin gluten, dar compania nu va garanta că produsul nu conține gluten. Ingredientele provenite din furnizori externi ar putea conține gluten, iar produsul ar putea face obiectul unei contaminări încrucișate cu gluten în procesare. (Rețineți că Heinz ketchupeste fără gluten – este unul dintre puținele produse Kraft Heinz care specifică faptul că este fără gluten.)
    • Jake și Amos.Nu sunt ingrediente de gluten.Această companie fabrică în jur de 30 de tipuri diferite de muraturi și legume murate, variind de la sulițele de mărar până la sfecla muratină de la Harvard și mugurii de Bruxelles murate. Cele mai multe nu conțin gluten, dar toate sunt fabricate într-o unitate comună care procesează de asemenea grâu (împreună cu soia, lapte, ouă, arahide și nuci de copac).
    • Maille.Nu sunt ingrediente de gluten.Aceste muraturi franceze, distribuite în S.U.A. de către Unilever, vin în patru arome: cornichoane mini gourmet, mini cornichoni classique, cornichoni cu ardei iute de cayenne și cornichoni cu ceapă carmelizată. Nimeni nu are ingrediente de gluten, dar castravetele cu ardei iute au o alertă de contaminare a alergenilor: "Poate conține grâu și lapte". Unilever va chema ingrediente de gluten (inclusiv în "arome naturale") și va dezvălui orice risc de contaminare încrucișată. Potrivit companiei:"Produsele noastre sunt formulate pentru utilizarea de către majoritatea consumatorilor, și nu în mod specific pentru cei cu dietă limitată."
    • McClure e.Gluten-free. McClure, o mica companie de specialitate, face muraturi in patru arome: marar de usturoi, picant, dulce si picant, si paine si unt. Potrivit unui reprezentant al serviciului pentru clienți, toate arome sunt considerate fără gluten. McClure folosește oțet distilat din făină de porumb și de trestie. Aroma pâinii și a untului și murăturile aromelor dulci și picante includ, de asemenea, otetul de cidru de mere.
    • Mt. Olive.Fără gluten.Mt. Olivele sunt cunoscute pentru murăturile sale, iar numeroasele opțiuni ale companiei includ mâncăruri de pâine și unt, murături de mărar, muraturi reale, muraturi fără murături, murături de sare de mare, murături picante și murături de sodiu reduse. Toate soiurile sunt fără gluten, potrivit unui purtător de cuvânt al companiei. Mt. De asemenea, produsele de măsline nu conțin lactate, ouă, arahide, nuci de copac, soia și MSG (glutamat monosodic). Mt. Olive utilizează o oțet pe bază de porumb, deci dacă sunteți sensibil la oțet pe bază de boabe de gluten, acest brand ar fi o alegere bună.
    • Nalley Pickles.Nu sunt ingrediente de gluten.Acesta este un mic producător de murături și bucurie care se distribuie numai în S.U.A. Pacificul de Nord-Vest, inclusiv în nordul Californiei, Oregon, statul Washington, Montana, Idaho și Utah. Arome de mâncare includ pâine și unt, mărar și mărar Kosher, Jalapeno, dulce și fierbinți fierbinți. Muraturile vin în jetoane, sulițe sandwich și mărimi întregi de murături. Potrivit lui Nalley, muraturile nu conțin ingrediente de gluten.
    • Fermele Tillen.Fără gluten.Producătorul de alimente de specialitate Tillen Farms (distribuit de Stonewall Kitchen) face șapte soiuri de murături, deși numai unul se face cu castraveții tradiționali – restul sunt murăturile de sparanghel (atât în ​​stare ușoară și picantă), fasole dulce ușoară și picantă), morcovi și mazăre de zahăr. Toate sunt fără gluten, potrivit companiei. Sunt, de asemenea, nuci și vegani.
    • Van Holten. Gluten-free. Această companie face mărarul de murături într-o pungă în trei arome (marar inimos, fierbinte și picant, tartă și tangy, și usturoi zesty) pentru cei care doresc o murătură proaspătă pentru a purta cu ei. Van Holten oferă de asemenea înghețată cu miros de murături, mixer de pickleback (cu saramură de murat) și murături în vrac. Produsele de muraturi sunt fără gluten, potrivit companiei. Oțetul folosit este din porumb.
    • Vlasic.Nu sunt ingrediente de gluten.Vlasic (marca de muraturi cu barza pe etichetele sale) face literalmente zeci de soiuri de muraturi, plus ardei macinat si bucurie. Nu conține ingrediente de gluten, potrivit companiei. Oțetul folosit este porumb.Vlasic este deținut de Pinnacle Foods Inc., care face totul, de la mese înghețate (sub etichetele doamnei Paul și Hungry Man) la amestecurile de tort Duncan Hines și dressingul de salată Wishbone. Pinnacle deține, de asemenea, Glutino și Udi fără gluten.
    • Ciorbe de gălbenușuri.Fără gluten.Wickles este o companie mică din Alabama, cu muraturi de dans pe etichetele sale. Compania oferă murături regulate și chipsuri de murături, plus "murdare" (cu fulgi de chili și extract de turmeric) sulițe de mărar, chipsuri și mlaștini pentru copii. Toate arome de muraturi sunt considerate fără gluten, spune un reprezentant al companiei. Wickles Pickles folosește oțet de cidru de mere, împreună cu oțet alb, în ​​produsele sale.
    • Foods Woodstock.Nu sunt ingrediente de gluten.Woodstock face murături organice în șase arome: pâine dulce și unt, Kosher baby marar, marar Kosher întreg, Kosher felie feliată, Kosher mărar sulițe și morcovi morcovi morcovi. Produsele de muraturi nu conțin ingrediente de gluten, dar Woodstock Foods (care nu poartă certificare fără gluten pentru unele dintre produsele sale) nu este considerată de companie fără gluten.

    Un cuvânt de la Verywell

    Picklele pe care le întâlniți în afara Statelor Unite, în special în Marea Britanie și Europa, sunt mult mai susceptibile de a conține ingrediente de gluten, de obicei sub formă de oțet de malț (în general malțul este făcut din orz, din semințele primare de gluten).

    De exemplu, muratura Plowman (un condiment popular în Marea Britanie) conține adesea oțet de malț. Fiți conștienți de acest lucru atunci când călătoriți sau când cumpărați murături interesante pe internet.

    Este, de asemenea, posibil să faceți murături la domiciliu, folosind propriile ingrediente naturale fără gluten. Aceste tipuri de muraturi se numesc muraturi lacto-fermentate și nu se utilizează oțet. În schimb, folosesc saramură (apă sărată). Lacto-fermentate muraturi nevoie de mai multe luni pentru a fermenta, dar oamenii care le fac jura ca sunt cele mai bune muraturi posibile.

    Like this post? Please share to your friends: