Rețetă Nutriție Calculator
Nutriție Repere (pe porție)
| Calorii 43Fat 3gCarbs 5gProteina 1g Arată Eticheta Nutriție Hide Nutriție Label | |
|---|---|
| nutritionale | |
| Porții: 6 (1 cana fiecare) | |
| Cantitate per portie Calorii | |
| 43 | |
| % Valoare zilnică * total grasimi | 3g |
| 4% | grăsimi saturate 0g |
| 0% | Colesterol |
| 0 mg 0% | de sodiu 324 mg |
| 14% total carbohidraților | 5g |
| 2% | fibre alimentare 2g |
| 7% | |
| total Zaharuri 2g | Include 0g zaharurile adăugate |
| 0% proteine | |
| 1g | Vitamina D 0mcg |
| 0% 55mg | calciu |
| 4% | 1mg de fier |
| 6% | Potasiu 247mg |
| 5% | |
* Valoarea zilnică% (DV) vă spune cât de mult un nutrient dintr-o servire a alimentelor contribuie la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru consiliere generală în materie de nutriție. (13 evaluări) Timp total
45 min Prep10 min , Bucătar
35 min Porții
6 (câte o cană)
O supă gustoasă începe cu un bulion aromat, iar un bulion popular, sau ceapă (sau ambele). Dacă aveți IBS, conținutul ridicat de fructan al acestor ingrediente poate declanșa simptome inconfortabile. Evitați-le, făcând propria dvs. supă acasă.
Această rețetă utilizează creveți, ceapă lungă, cu un bec mic, pentru a aduce o sugestie subtilă a ceea ce ar oferi ceapa și usturoiul pe care nu îl folosiți. Scallions sunt prietenoase cu IBS atâta timp cât rămâi la folosirea numai a părților verzi, care sunt și mai mari în fitonutrienți decât becul. Cuplați-le cu câțiva coloranți de fructe de mare FODMAP și bok choy, o varză chineză, pentru o supă suficient de versatilă pentru a vă bucura de orice proteină sau pe cont propriu.
- Ingrediente
- 1 lingura
- ulei de masline 1/4 cana ceapa, doar o parte verde, tocat
- 1,5 lingurite busuioc uscat
- 1,5 lingurite oregano uscat
- 1,5 lingurițe boia
- praf de fulgi de ardei rosu (mai putin de 1/8 linguriță, opțional)
- 3/4 linguriță sare
- 1/4 linguriță piper negru macinat
- 1/2 roșii mari, cubulete medii
- 1 grapă mică, mediu cubuleț
- 1 morcov mediu, mediu cubuleț
- 1/2 dovlecel, julienned
- 1/2 ceasca fasole verde , fiecare fasole feliată în 3 părți
1,5 cupa bok choy, tăiat aproximativ
- Pregătirea
- Se încălzește uleiul de măsline la căldură medie apoi se usucă ușor scallions, busuioc, oregano, boia de ardei și fulgi de piper roșu opțional timp de aproximativ 2 minute.
- Adăugați restul ingredientelor, cu excepția celor de la bok choy. Sauté timp de 5 minute, amestecând la jumătatea drumului, asigurându-vă că toate legumele sunt bine acoperite cu condimente.
- Adăugați 6 cupe de apă și aduceți vasul la fiert, apoi lăsați să fierbeți la căldură scăzută timp de încă 15-20 de minute, până când napi și morcovii sunt ușor licitați.
Opriți căldura și amestecați în bok choy. Ajustați condimentele la gust.
Variante de substituție și substituții
Bok Choy este o sursă de substanțe nutritive, care conține cel puțin 70 de antioxidanți diferiți și un profil nutrițional impresionant de vitaminele A, C, K, potasiu, acid folic, calciu, vitamine B, fier și multe altele într- (care conține numai aproximativ 20 de calorii). Puteți să o găsiți la supermarketul local sau la magazinul cu produse alimentare, dar dacă întâmpinați dificultăți, utilizați spanacul, șunca sau chard. Sunt la fel de împrăștiate cu substanțe nutritive ca bok choy.
Pentru fibre adăugate, care ajută la reglarea mișcărilor intestinului, adăugați o ceașcă de varză tocată. O ceașcă este, de obicei, bine tolerată de cei cu IBS, și veți fi mai puțin decât atunci când vă bucurați de o singură porție din această supă.
De asemenea, puteți adăuga fibre prin încorporarea mai multor IBS-friendly legume-cartofi, rutabaga, păstrăv, bec de fenicul, broccoli și ardei grași sunt toate alegerile bune.
Sfaturi de gătit și de servire
