Nutriție Repere (pe portie)
Calorii 261Fat 15gCarbs 10gProtein 23g Arată Eticheta Nutriție Hide Nutriție Label
| nutritionale | |
|---|---|
| Porții: 6 | |
| Cantitate per porție Calorii | |
| 261 | |
| % Valoare zilnică * | |
| total grăsimi 15g | 19% |
| grasimi saturate 6g | 30% |
| Colesterol 62mg | 21% |
| de sodiu 333mg | 14% |
| total Carbohidrați 10g | 4% |
| fibre alimentare 3g | 11% |
| total Zaharuri 6g | |
| Include 0g zaharurile adăugate | 0% |
| Protein 23g | |
| Vitamina D 0mcg | 0% |
| 185mg calciu | 14% |
| Fier 3mg | 17% |
| de potasiu 791 mg | 17% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă spune cât de mult un nutrient dintr-o servire a alimentelor contribuie la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru consiliere generală în materie de nutriție. | |
(1 evaluare) Timp total 55 min
Prep 25 min, Cook 30 min
Porții 6
Aceste barci de vară de squash vă oferă toată aroma și satisfacția unei mese inerte italiane fără carbohidrații grei care sunt adesea asociate cu această bucătărie. Gustul subtil al squash-ului de vară îl face perfect pentru felul de mâncare; nu supraviețuiește plantelor aromate și face pentru o masă gustoasă cu conținut scăzut de FODMAP.
Ingrediente
- 1 lingura
- ulei de masline 1 cana tocat roșu clopot piper
- 1 lira sol macră de vită
- 3 nectaruri vara medie (2 livre în total)
- 2 lingurite Italian asezonare
- 2 linguri tocat busuioc proaspat
- ¼ linguriță sare
- ½ linguriță proaspăt măcinat piper negru
- ¾ ceasca rosii zdrobite
- 1 cana tocată brânză de mozzarella
Pregătirea
- Preîncălziți cuptorul la 350F și ungeți o foaie de copt.
- Într-o tigaie mare, încălziți uleiul de măsline la foc mediu. Când este strălucitor și parfumat, se adaugă ardeiul tocat și se mănâncă timp de 5 minute. Adăugați carnea de vită, rupeți carnea cu o spatulă și continuați să gătiți timp de încă 10 minute.
- Îndepărtați capetele ciupercilor și tăiați fiecare câte jumătate în lungime. Folosind o lingură mică sau un baller de pepene galben, scoateți semințele și carnea de squash, lăsând cochilii de aproximativ ½-inch gros. Așezați părțile tăiate de fructe pe foaia de copt pregătită și lăsați-le deoparte.
- Scurgeți grăsimea din carne. Puneți tigaia înapoi pe arzător și amestecați condimentele italiene, busuiocul, sarea, piperul și roșiile zdrobite. Lăsați să se evaporeze la foc, la foc mediu, timp de 3 minute.
- Folosind o lingură, distribuiți uniform amestecul de carne în cochilii de squash. Coaceți timp de 15 minute pe suportul intermediar al cuptorului. Distribuiți uniform branza mărunțită pe vârful vaselor de squash și întoarceți-vă la cuptor până când fructul de fructe este fraged și căci brânza este topită între 12 și 15 minute. Serviți cald.
Variante și substituții pentru ingrediente
O jumătate de linguriță de busuioc uscat poate fi folosită în locul busuiocului proaspăt.
Sfaturi de gătit și de servire
Dacă este posibil, alegeți ciorchini cu forme largi, care sunt mai ușor de utilizat cu această rețetă decât cele înguste.
Din păcate, producătorii nu fac cutii mici de roșii zdrobite sau piure de roșii, iar sosul de roșii conține de obicei ceapă și usturoi. Înghețați roșiile zdrobite după ce ați măsurat unele dintr-o cutie mai mare pentru a le folosi într-un sos sau o supă la o dată ulterioară.
Sau, un piure de piersici mic de roșii cubulete în blender pentru a utiliza în această rețetă.
Condimente italiene nu conține de obicei ceapă sau usturoi, dar citiți lista de ingrediente doar pentru caz. Sau înlocuiți 1/2 linguriță fiecare cimbru uscat, rozmarin, oregano și busuioc.
Nu vărsați grăsime fierbinte în chiuvetă, deoarece se va înfunda scurgerea.
În schimb, se toarnă într-un recipient de unică folosință și se pune în coșul de gunoi după ce sa întărit.
