Kale anti-inflamatorii și carne de cartofi cu ou prăjit și roșii

piper negru, reduce timpul, Această rețetă, aproximativ minute, minute amestecând, punct vedere

  • Cursuri
  • Ingrediente și alergii
  • Nutrienți
  • Vegetarian
  • Vegan
  • Calorii conteaza
  • Kid prietenos
  • Rețetă Nutriție Calculator
  • Nutriție Repere (pe porție)

    Calorii 417Fat 17gCarbs 55gProtein 18g Arată eticheta Nutriție Ascunde Eticheta Nutriție

    Nutriție Fapte
    Porții: 2
    Cantitate pe portie
    Calorii 417
    % Valoare zilnică *
    Total Grăsime 17g 22%
    Saturate 3g Fat 15%
    Colesterol 186mg 62%
    Sodiu 433mg 19%
    Total Carbohidrați 55g 20%
    Fibre alimentare 8g 29%
    Total zaharuri 6g
    Inclusiv 0g zaharuri adăugate 0%
    Proteină 18g
    Vitamina D 1mcg 5%
    Calciu 265mg 20%
    Fierul 5 mg 28%
    Potasiul 1768mg 38%
    * Valoarea zilnică% (DV) vă spune cât de mult un nutrient dintr-o servire a alimentelor contribuie la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru consiliere generală în materie de nutriție.

    (42 evaluări) Timp total 25 min
    Prep 5 minute, Bucătar 20 min
    Porții 2

    Bătaie acest nutrient-ambalate confort-alimentare clasic în 20 de minute.

    Îi place aspectul alimentar al acestei rețete, cu cartofi de aur, delicat și ou moale. Kale livrează o vegetală care servește pentru a vă începe ziua și împachetează în antioxidanți, vitamine și minerale împreună cu o doză de fibre. Oul leagă întreaga farfurie, atât din punct de vedere aromatic, cât și din punct de vedere nutrițional, adăugând proteine. Și un bonus: acest fel de mâncare este ambalat cu mirodenii bogate în antioxidanți.

    Ingrediente

    • 1,5 linguri de ulei de măsline, împărțit
    • 1 mare Yukon de aur sau cartof galben, 1/4 inch zaruri (aproximativ 1 1/4 cani)
    • 1 usturoi mediu usturoi, tocat
    • 1/4 linguriță chimen
    • 1/4 linguriță sare
    • 1/4 linguriță piper negru
    • 4 cani de struguri tăiați aproximativ
    • 1 lingură bulion de legume
    • 2 ouă mari
    • 1 roșu mediu de carne de vită
    • 1 mică dash sos de piper roșu (opțional)

    Pregătirea

    1. Într-o tigaie medie peste medie , adăugați 1 lingură de ulei de măsline și încălziți 1 minut.

    2. Se adauga ceapa si se toageaza pana la translucid, aproximativ 2 minute.

    3. Adăugați cartofi și săturați până se rumenesc ușor și moi, aproximativ 7 minute, amestecând frecvent. 4. Adăugați usturoi, chimen, sare și piper negru și amestecați în cartofi.

    5. Adăugați bulionul de boi și de pui (sau apă) și gătiți până la gură, timp de încă 3 minute, amestecând amestecul bine.

    6. Îndepărtați amestecul de capră și cartofi din tigaie.

    7. Adaugati restul de 1/2 lingura de ulei de masline si gatiti ambele oua pana la atingerea obtinerii doritei, 2 minute una pe cealalta, apoi 1 minut pe cealalta parte pentru o usurinta.

    8. Împărțiți cartoful de cartofi pe 2 plăci. Puneți oul pe partea superioară și serviți felii de roșii pe partea laterală. În sus cu piper negru proaspăt măcinat sau sos fierbinte, cum ar fi sriracha, dacă doriți.

    Variante de înlocuire și înlocuire

    Dacă vă place condimentele, adăugați o linguriță de salsa la șuncă. Veți avea un pic mai multă aromă, să nu mai vorbim că este o modalitate bună de a adăuga mai mult licopen.

    Dacă nu aveți proaspătă mâncare proaspătă, încercați, în schimb, o verdeață collard sau o carpa elvețiană. Veți obține doar o aromă puțin diferită, dar încă o mulțime de alimentație. De asemenea, dacă laptele are o aromă prea puternică pentru dvs., încercați să înlocuiți în schimb spanacul mai blând cu bebelușul.

    Schimbul de cartofi dulci pentru cartofi galbeni adaugă o culoare drăguță și o aromă amuzantă, plus o doză de beta-caroten.

    Dacă doriți să mai jucați în continuare cu aromă, pulberea chili, pulberea de curry și alte amestecuri de condimente sunt un plus de distracție pentru ciuperci. Pentru o lovitură de condimente, schimbați praful de chili în locul chiminei.

    După cum puteți vedea, această rețetă este destul de versatilă și profilul nutrițional nu va varia în mod drastic cu aceste swap-uri.

    Două sfaturi pentru a face această rețetă proprie: împrăștiați tofu în locul ouălor pentru o versiune vegană sau adăugați mazăre sau porumb pentru un pop de culoare.

    Sfaturi de gătit și servire

    Kale pre-tocat reduce timpul petrecut în bucătărie. Utilizarea cartofilor prăjiți rămași va reduce și timpul de gătit.

    În cazul în care faceți acest lucru pentru oaspeți, pre-gătiți cartofi cu o zi înainte și apoi pur și simplu re-încălzi în tigaie cu celelalte legume pentru a reduce timpul de gătit. Păstrați resturile în frigider și utilizați pentru prânz a doua zi.

    Like this post? Please share to your friends: