Low-Carb Blueberry Cream Brânză Tort de cafea

brânză cremă, făină migdale, bicarbonat sodiu, brânza cremă, cremă puteți

  • Cursuri
  • Ingrediente și alergii
  • Vegetarian
  • Vegan
  • Calorii Counts
  • Condiții de sănătate
  • Kid Friendly
  • Reteta Nutriție Calculator
  • Nutriție Repere (pe porție)

    Calorii 149Fat 13gCarbs 4gProtein 3g Arată Eticheta Nutriție Ascunde Nutriție Etichetă

    Nutriție Fapte
    Porții: 16
    Cantitate pe portie
    Calorii 149
    % Valoarea zilnică *
    Total Grăsime 13g 17%
    Saturate de grăsime 5g 25%
    Colesterol 54mg 18%
    Sodiu 193mg 8%
    Total Carbohidrați 4g 1%
    Fibră dietetică 1g 4%
    Total zaharuri 2g
    Inclusiv 0g Zaharuri adăugate 0%
    Proteine ​​ 3g
    Vitamina D 0mcg 0%
    Calciu 57mg 4%
    Fier 0mg 0%
    Potasiu 46mg 1%
    * Valoarea zilnică% (DV) vă spune cât de mult un nutrient dintr-o servire a alimentelor contribuie la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru consiliere generală în materie de nutriție.

    (27 evaluări) Timp total 50 min
    Prep 20 min, Bucătar 30 min
    Porții 16

    Acest delicios tort de cafea low-carb este foarte umplut, deoarece este făcută cu făină de migdale. Dacă nu vă place brânza cremă, puteți să lăsați stratul respectiv sau să folosiți brânză mai puțin cremă (a se vedea mai jos). Este, de asemenea, delicios cu zmeură în loc de afine.

    Ingrediente

    • 3 cești de masă de migdale
    • 1 1/2 cești de zahăr înlocuitor (lichid sau pulbere, a se vedea mai jos)
    • 3 ouă
    • 1 linguriță praf de copt
    • 1/2 linguriță bicarbonat de sodiu
    • 1/4 ceasca de unt (4 linguri) și tăiați în bucăți mici
    • 1/2 ceasca de smantana
    • 2 lingurite extract de vanilie sau 1 lingurita fiecare extract de vanilie și migdale
    • 2 linguri ulei
    • 6 uncii brânză de cremă
    • Sare
    • 1 ceasca proaspăt sau congelat (dar nu dezghet) afine sau zmeura

    Pregătirea

    Turta de cafea este preparată în trei straturi. Dacă utilizați un mixer în picioare, puteți folosi același castron dacă faceți straturile în ordinea enumerată – doar scoateți-le în locuri separate până când sunt gata de asamblare.

    1. Preîncălziți cuptorul la 350 F. Unt sau ulei 9×9 inch pan (spray de gătit este bine).
    2. Streusel topping: Se amestecă 1 ceașcă de făină de migdale, 1 lingurita de scorțișoară, 1/2 ceasca îndulcitor, un vârf de sare și 4 linguri unt. Atașamentul de tip măturat pe un mixer în picioare funcționează bine – doriți ca amestecul să rămână fărâmițat. Puteți folosi un blender de patiserie, cuțite – tot ce funcționează. Dar dacă totul se strânge împreună, nu vă îngrijorați – ci doar să o rupeți peste vârf când vine timpul. Aceasta este o zonă în care am folosit îndulcitorul sub formă de pulbere, dar am constatat mai recent că sucraloza lichidă (carbohidrați zero, fără gust) funcționează bine.
    1. Stratul de brânză cremă: amestecați brânză de cremă, 1 ou și 1/4 cană îndulcitor. Dacă doriți un strat mai subțire de brânză de cremă, puteți utiliza 4 oz. în loc de 6. Amestecul nu va fi la fel de gros și se va turna mai uniform pe stratul de tort.
    2. Stratul de tort: ​​ Se amestecă ingrediente uscate: 2 cesti de făină de migdale, praf de copt, bicarbonat de sodiu, 1/2 lingurita de scorțișoară, sare de linguriță și 3/4 cești de îndulcitor dacă utilizați o pulbere. Apoi adăugați smântână, ulei, extracte, îndulcitor lichid dacă asta este ceea ce utilizați smântână, și 2 ouă și se amestecă bine. În acest moment, poate doriți să adăugați 1 până la 2 linguri de apă, în funcție de coerență. Vrei ca aluatul să fie suficient de gros pentru a-ți susține restul, dar nu prea aspru – ar trebui să-l poți răspândi ușor în tigaie. De obicei ajung să adaug o lingură de apă.
    3. Adunarea: Împrăștiați stratul de tort în tigaie și împrăștiați brânza topită pe partea superioară (dacă este cantitatea mai mare de brânză cremă, nu veți putea răspândi în mod egal, dar este în regulă). Apoi presărați afinele de pe brânza de cremă și striuselul deasupra.
    1. Coaceți aproximativ o jumătate de oră sau până când scobitorul nu se introduce într-o boabe vine curat. Dacă utilizați un termometru, ar trebui să fie aproximativ 155 F în centru.
    2. Se răcește și se taie în 16 bucăți.

    Like this post? Please share to your friends: