Low-carb Patru Salata de fasole Reteta

dacă doriți, fasole verde, proaspete congelate, utilizați boabe

  • Ingrediente și alergii
  • vegetarian
  • Semivegetarian
  • caloriilor Counts
  • Condiții de sănătate
  • copil prietenos
  • Rețetă Nutriție Calculator
  • Nutriție Repere (per portie) Calorii

    161Fat 12gCarbs 8gProtein 7g Arată Nutriție Label Ascunde Nutritie Label

    nutritionale
    portii: 12 portii
    Cantitate per porție Calorii
    161
    % Valoare zilnică *
    total grăsimi 12g 15%
    grasimi saturate 2g 10%
    Colesterol 0 mg 0%
    de sodiu 8mg 0%
    total carbohidraților 8g 3%
    fibre alimentare 4g 14%
    total Zaharuri 2g
    Include 0g zaharurile adăugate 0%
    proteine ​​ 7g
    Vitamina D 0mcg 0% 61 mg
    de calciu 5%
    fier 2mg 11%
    Potasiu 331mg 7%
    * Valoarea zilnică% (DV) vă spune cât de mult un nutrient dintr-o servire a alimentelor contribuie la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru consiliere generală în materie de nutriție.

    (27 evaluări) Timp total 20 min
    Prep 20 min, Bucătar 0 min
    Porții 12 porții

    Această adaptare scăzută a carbohidraților din salata tradițională de 3 fasole sau 4 fasole face două ajustări – și boabele sunt mai puțin amidonice.

    Dacă doriți să utilizați boabe de rinichi sau năut în loc de boabe de soia sau edamame negre, este preferabil să nu utilizați boabe conservate, care sunt mai glicemice și au un amidon mai puțin rezistent decât dacă cumpărați boabele uscate și le înmuiați și le preparați singuri. Dacă doriți o salată de trei fasole, utilizați doar 16 oz de fasole verde și eliminați unul din celelalte.

    Ingrediente

    • 12 oz fasole verde (proaspete sau congelate sau puteți utiliza conserve, dacă preferați)
    • 1 (15 oz) poate fasole galben șir (sau proaspete sau congelate, după cum sunt disponibile)
    • 1 (15 oz) pot soia negru
    • 1 cupa edamame (proaspata sau congelata, scoarta)
    • 1/3 ceasca de ardei rosu (tocata)
    • 1/3 ceasca verde ardei (tocat)
    • 1/4 ceasca de ceapa rosie (tocata)
    • 1/4 cana de patrunjel (tocat)
    • 3 linguri vin roșu oțet
    • muștar 1 linguriță (preparat)
    • 1/2 linguriță usturoi ierburi pulbere
    • 1 linguriță (amestecuri grecești sau italiene uscate, cimbru, sau orice doriți)
    • după gust sare și piper
    • 1/2 cana ulei de măsline (sau alte uleiuri)

    Pregătirea

    1. Combinați fasole, ardei, ceapa, și patrunjel într-un castron mare.
    2. Se amestecă otetul cu muștar și condimente, fie într-un vas mic, fie într-un agitator, cum ar fi un borcan de sticlă. Se adaugă uleiul și se amestecă sau se agită pentru a se combina. Se toarnă peste fasole și legume și se aruncă.

    Nota referitoare la ulei: Singura problemă cu utilizarea uleiului de măsline extra virgin este faptul că are tendința de a se solidifica atunci când este refrigerată. Dacă salata va fi mâncată într-o singură ședință sau dacă sunteți dispus să lăsați-o să ajungă la temperatura camerei înainte de a mânca, puteți folosi extra-virgin dacă doriți.

    O altă alternativă este un tip mono de șofrănel sau ulei de floarea soarelui, cum ar fi marca Saffola.

    Like this post? Please share to your friends: