1Carroturi
O dietă sănătoasă oferă elemente nutritive esențiale care vă ajută să vă păstrați ochii sănătoși. De exemplu, este binecunoscut faptul că vitamina A este esențială pentru viziune, iar o deficiență poate duce la o tulburare numită orbire nocturnă.
Constatările din studiul "Studiul bolilor oculare legate de vârstă" – un studiu clinic major sponsorizat de Institutul Național de Eye, indică, de asemenea, că vitamina C, vitamina E, beta-carotenul și luteina pot contribui la reducerea riscului de degenerescență maculară legată de vârstă , o cauză principală de orbire la vârstnici.
Studiile suplimentare sugerează că acizii grași omega-3 pot ajuta la protejarea ochilor de degenerarea retinei și pot ușura disconfortul ochilor uscați.
Desigur, este important de subliniat faptul că cercetătorii au folosit cantități mari de nutrienți în aceste studii – similare cu ceea ce ați putea găsi în suplimentele dietetice special formulate. Dar, am găsit alimente bogate în unul sau mai multe dintre aceste substanțe nutritive care protejează ochii.
Luați morcovi, de exemplu. Morcovii oferă vitamina A, și precursorul său, beta-caroten. Vitamina A este esențială pentru viziune, deoarece este necesară formarea rhodopsinei, care este o proteină care absoarbe lumina în retină. Vitamina A este, de asemenea, necesară pentru funcționarea normală a corneei și a membranelor care vă înconjoară ochii.
Morcovii sunt, de asemenea, bogați în potasiu și fibre, în timp ce sunt scăzuți în calorii și aproape fără grăsimi. Serviți bețișoarele de morcovi cu o baie de vegetație cu conținut scăzut de calorii, o salată de top cu morcovi tăiați sau serviți morcovi fierți ca o farfurie sănătoasă.
2 Porumbei
Portocalele sunt bune pentru viziunea dvs. deoarece sunt o sursă excelentă de vitamina C, care a fost folosită în studiul privind bolile oculare legate de vârstă. Vitamina C este, de asemenea, un antioxidant, iar corpul tau are nevoie de tesut conjunctiv si pentru sani de sange sanatosi, inclusiv cei aflati in ochii tai.
Portocale va face mai mult decât să vă păstrați ochii sănătoși, deoarece conțin, de asemenea, potasiu, fibre, calciu și acid folic. O portocală face o gustare excelentă sau puteți savura un pahar înalt de suc de portocale în orice moment al zilei.
3Strawberries
Căpșunile sunt, de asemenea, ambalate cu vitamina C, astfel încât acestea pot ajuta să vă protejați ochii de bolile legate de vârstă și să păstrați țesutul conjunctiv și vasele de sânge în jurul ochilor sănătoși.
Căpșunile sunt, de asemenea, bogate în acid folic (vitamina B), fibre și o gamă largă de substanțe fitochimice. Mananca căpșuni proaspete, învelite sau învelite cu o cremă de frisca și nuci tăiate. Sau serviți-le cu iaurt grecesc sau cu oțel tăiat cu oțel pentru un mic dejun sănătos. S-ar putea chiar doriți să încercați vinaigrette căpșuni sau salată de capsuni de pui.
Cartofi dulci
Cartofii dulci sunt bogați în vitamina A, beta-caroten, potasiu și fibre, la fel ca morcovii, deci și ei sunt sănătoși pentru ochi. Aroma dulce face cartofii dulci un hit la ora mesei, astfel încât este ușor să obțineți toate aceste alimentație bună în dieta dvs., chiar dacă sunteți un mancator pretențios.
Serviți cartofi dulci cu ulei de măsline sau un dulce glazurat sau top cu fasole copt, ceapă, spanac fiert sau nuci. Luați o pauză de la cartofii prajitiști obișnuiți și faceți în schimb cartofi dulci, cu puțină miaslă curățată pe partea de sus. Sau încercați caserola de cartofi dulci. Yum!
5 Stridente
Stridiile sunt bune pentru viziunea ta, deoarece sunt foarte ridicate în zinc, care a fost folosit în "Studiul bolilor oculare legate de vârstă". Dacă nu vă place steriliile, puteți obține în continuare zinc din nuci, carne de vită sau carne de porc, deși stridiile conțin mai mult zinc decât orice alt produs alimentar.
Veți găsi stridiile conservate pe cele mai multe rafturi ale magazinelor de produse alimentare, iar stridiile crude sunt situate în departamentul de fructe de mare proaspete. Mănâncă stridiile crude, afumate sau fierte ca aperitiv sau fă-o tocană de stridii.
6Spinach
Spanacul este conectat la sănătatea ochiului deoarece conține luteină, care este legată de vitamina A. Cercetările arată că persoanele care mănâncă legume cu frunze verzi bogate în luteină pot avea un risc scăzut de degenerescență maculară.
Spanacul vă oferă de asemenea fier, vitamina K și acid folic și este foarte scăzut în calorii. Mănâncă frunze de spanac prime la baza unei salate sau a unei părți dintr-un sandwich. Spanacul gătit face un fel de mâncare delicioasă și nutritivă ambalată sau ingredient sănătos într-o varietate de rețete, cum ar fi:
- Îndepărtarea rapidă de spanac
- Salată de spanac caldă cu pansament fierbinte
- Șampanie de spanac
7 nucuri
Nucile sunt bune pentru ochii dvs. deoarece conțin vitamina E, care a fost folosită în studiul privind bolile oculare legate de vârstă și o cantitate semnificativă de alfa- acidul linolenic, care este versiunea vegetală a acidului gras omega-3.
Nucile sunt, de asemenea, bogate în zinc și alte minerale, plus câteva vitamine complexe B. Mananca nuci crude cu o bucata de fructe proaspete ca o gustare sanatoasa sau nuca toastata toastata si adauga-le la o salata sau la legume verde fierte.
8Salmon
Somonul este bun pentru ochii sănătoși și vederea normală deoarece conține cantități semnificative de acid gras omega-3 – mai mult decât orice alt tip de pește sau fructe de mare. Studiile sugerează că persoanele care au un aport mai mare de acești acizi grași pot fi mai puțin susceptibili de a suferi de ochi uscați.
Serviți somon coaptă pentru cină sau folosiți bucăți de somon în salate și salate de somon. Somonul poate fi de asemenea servit crud (ca sushi sau sashimi), sau fumat cu biscuiti.
Încercați:
- Easy Herbed somon de coacaze
- Grilled somon de morcov
