Nutriție Repere (pe portie)
Calorii 208Fat 9gCarbs 29gProtein 5g Arată Eticheta Nutriție Ascunde Nutriție Etichetă
Nutriție Fapte | |
---|---|
Porții: 2 | |
Cantitate pe portie | |
Calorii | 208 |
% Valoare zilnică * | |
Total grăsime 9g | 12% |
Saturate grăsimi 2g | 10% |
Colesterol 0mg | 0% |
Sodiu 93mg | 4% |
Total carbohidrați 29g | 11% |
Fibre alimentare 9g | 32% |
Total zaharuri 18g | |
Inclusiv 4g zaharuri adăugate | 8% |
Proteină 5g | |
Vitamina D 50mcg | 250% |
Calciu 372mg | 29% |
Fier 2mg | 11% |
Potasiu 343mg | 7% |
* Valoarea zilnică% (DV) vă spune cât de mult un nutrient dintr-o servire a alimentelor contribuie la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru consiliere generală în materie de nutriție. |
(12 evaluări) Timp total 125 min
Prep 5 minute, Bucătar 120 min
Porții 2
Această dulce și cremă anti-inflamator budin este făcută cu semințe de chia, care se consumă de 10 ori greutatea lor în apă. Aceasta înseamnă hidratare pentru tine! Turmericul oferă un impuls de curcumină, un antioxidant puternic care ar putea ajuta la ameliorarea unei dureri de artrită, în timp ce mango-ul furnizează fibre dulci. Cea mai bună parte? Sunt necesare doar 5 minute de pregătire.
Ingrediente
- 1 cană de băuturi nealcoolizate lapte de nucă de cocos
- 3 linguri de semințe de chia
- 1/2 linguriță extract de vanilie
- 1/8 linguriță turmeric sol
- 1 lingurita de miere
- 1 mango mediu
- 1 lingura nucă de cocos nesărat nucă de cocos
Pregătirea
1. Într-un castron , amestecați laptele de nucă de cocos, semințele de chia, vanilie, turmeric și miere până se combină bine.
2. Acoperiți și lăsați să stea cel puțin 2 ore, dar până la noapte.
3. Împărțiți amestecul între două pahare sau borcane (8-10 ounce).
4. Top cu mango și nucă de cocos proaspătă. Sau, puneți jumătate din mango între două straturi de budincă din fiecare pahar pentru a crea un parfait chia stratificat.
Variante de substituție și substituții
Încercați o combinație diferită de fructe, cum ar fi bananele și căpșunile sau piersicile și afinele, care vor furniza toate o cantitate de antioxidanți.
Utilizați mai multă vanilie și turmeric dacă vă place o aromă mai puternică (sau mai puțin dacă vă place mai ușoară).
Laptele de nucă de cocos oferă o aromă subtilă tropicală pentru a complimenta mango și nuca de cocos în rețetă. Cu toate acestea, puteți înlocui cu ușurință migdalele neindicate, orezul, canepa sau laptele de soia în locul laptelui de nucă de cocos. De asemenea, puteți înlocui laptele de vacă cu conținut scăzut de grăsimi. Utilizarea laptelui de soia sau de vaca va adăuga și mai multă proteină în budincă.
Suplimentele de nuci sau semințe tocate, care sunt toate bogate în substanțe nutritive și fitochimice (compuși ai plantelor care oferă un beneficiu pentru sănătate) în locul cocosului mărunțit.
Fulgi de nucă de cocos, precum și nuci și semințe, oferă o sursă de grăsime în masă, ceea ce vă va ajuta să vă simțiți mai plini și mulțumiți. În plus, majoritatea nuci și semințe oferă grăsimi mono- și polinesaturate, care oferă beneficii antiinflamatorii. Chiar nu poți să-ți dai seama de nutriție, așa că ne place să schimbăm regulat tipurile.
Sfaturi de gătit și de servire
Adăugați un vârf de piper negru proaspăt măcinat la budincă pentru a profita de cele mai multe beneficii de turmeric. Piperul negru conține un compus care ajută organismul să folosească mai bine curcumina anti-antioxidantă din turmeric. Refrigerați mai mult pentru o budincă mai groasă și mai puțin pentru o budincă mai subțire.
Puteți dubla această rețetă și puteți face micul dejun pentru patru zile la un moment dat.