Nutriție Repere (pe portie)
Calorii 223Fat 15gCarbs 9gProtein 15g Arată Eticheta Nutriție Ascunde Eticheta Nutriție
| Nutriție Fapte | |
|---|---|
| Porții: 2 | |
| Cantitate pe portie | |
| Calorii | 223 |
| % Valoarea zilnică * | |
| Total grăsime 15g | 19% |
| Saturate grăsimi 5g | 25% |
| Colesterol 286mg | 95% |
| Sodiu 185mg | 8% |
| Total carbohidrați 9g | 3% |
| Fibră dietetică 3g | 11% |
| Total Zaharuri 3g | |
| Inclusiv 0g zahăr adăugat | 0% |
| Proteină 15g | |
| Vitamina D 2mcg | 10% |
| Calciu 114mg | 9% |
| Fier 2mg | 11% |
| Potasiu 456mg | 10% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă spune cât de mult un nutrient dintr-o servire a alimentelor contribuie la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru consiliere generală în materie de nutriție. | |
(163 evaluări) Timp total 13 min
Prep 5 min, Cook 8 min
Porții 2
Creșterea consumului de fructe și legume este una dintre cele mai bune modalități de a controla tensiunea arterială. Fructele și legumele furnizează vitamine, minerale, fibre și antioxidanți esențiali, dar mai ales valoroase sunt potasiul, magneziul și chiar și calciul pe care îl furnizează. O modalitate de a vă asigura că obțineți suficientă legume este să vă începeți ziua cu o servire!
Această grădină mexicană cuprinde ardei aromatizanți și ceapă, cilantro și roșii, pliate în ouă pufoase, bogate în proteine. Înălțată cu puțin brânză mărunțită și avocado bogat în potasiu, bogat în potasiu, acest mic dejun este o modalitate delicioasă și satisfăcătoare pentru a începe ziua.
Ingrediente
- 3 ouă mari + 1 ouă albă
- 1/4 ceasca ceapa, cubulete
- 1/4 cupa ardei gras, cubulete
- 2 cuișori usturoi, tocat
- 1 lingura proaspata jalapeno, cubulete
- 1/4 cana cilantro frunze,
- 1/4 ceasca de rosii, cubulete
- 1/2 avocado mici, feliate
- 2 linguri tocata ciocolata jack sau cheddar brânză
- salsa sau sos fierbinte
Pregătirea
- Într-un castron mic, se amestecă ouă și alb până la combinate și pufos. Pus deoparte.
-
Încălziți o tigaie neagră mică peste căldura medie. Stropiți cu ulei și adăugați ceapă, ardei gras, usturoi și jalapeno. Gatiti, amestecand, pana la moale, aproximativ 3 minute. Scoateți din tigaie și lăsați-l deoparte.
-
Rotiți căldura la joasă, pulverizați din nou, și adăugați ouă. Gatiti la foc mic, impingand ouale din afara tigaiei spre centru cu o spatula de cauciuc, pana aproape aproape. Adăugați legume gătite și 2 linguri cilantro la ouă și continuați să gătiți până când ouăle sunt setate.
-
Pentru a asambla, împărțiți ouăle între două boluri. Adăugați roșii, avocado, brânză și cilantro rămas. Începutul cu salsa preferată sau sosul fierbinte. Bucurați-vă!
Variante de substituție și înlocuire
Dacă aveți alte legume care trebuie consumate, nu ezitați să le aruncați în tigaie cu ardei și ceapă. Micul dejun este o modalitate foarte bună de a consuma legume care sunt pe punctul de a merge rău. Ciupercile, porumbul și spanacul vor fi adiții grozave.
Pentru a menține calorii, grăsimi și sodiu sub control, asigurați-vă că rămâneți la porțiunea mică de brânză și avocado enumerate în rețetă. În timp ce sunt hrănitoare, aceste alimente sunt, de asemenea, calorii-dense.
Dacă aveți nevoie să vă urmăriți colesterolul, puteți folosi toate albușurile de ou în locul ouălor întregi.
Sfaturi de gătit și de servire
Când faceți ouă amestecate, păstrați căldura pe joasă și se amestecă încet din marginea exterioară pentru a obține cele mai bune rezultate.
Serviți cu un porumb încălzit întregi de porumb sau tortilla de grâu întreg și o porție de fructe proaspete pentru a rotunji masa.
