Nutriție Repere (pe porție)
Calorii 323Fat 8gCarbs 57gProtein 9g Arată Eticheta Nutriție Hide Nutrition Label
| Nutriție Fapte | |
|---|---|
| Porții: 2 (1 1/4 cani fiecare) | |
| Cantitate pe portie | |
| Calorii | 323 |
| % Valoare zilnică * | |
| Total Grăsime 8g | 10% |
| Saturate Grăsimi 1g | 5% |
| Colesterol 3mg | 1% |
| Sodiu 41mg | 2% |
| Total carbohidrați 57g | 21% |
| Fibră dietetică 6g | 21% |
| Total zaharuri 25g | |
| Inclusiv 18g de zahăr adăugat | 36% |
| Proteină 9g | |
| Vitamina D 1mcg | 5% |
| Calciu 143 mg | 11% |
| Fier 2 mg | 11% |
| Potasiu 491mg | 10% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă spune cât de mult un nutrient dintr-o servire a alimentelor contribuie la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru consiliere generală în materie de nutriție. | |
(3 evaluări) Timp total 45 min
Prep 5 min, Bucătar 40 min
Porții 2 (1 1/4 cesti fiecare)
Atât squashul de iarnă (inclusiv dovleacul), cât și cireșele uscate sunt bogate în carotenoide organismul se transformă în vitamina A, un nutrient important pentru funcția imună și menținerea celulelor sănătoase. Dovleacul conține, de asemenea, luteină și zeaxantină, carotenoide galben pigmentate care ajută la protejarea sănătății ochilor prin filtrarea razelor ultraviolete de mare putere care pot deteriora lentilele noastre oculare și retina.
Îmbinarea acestor ingrediente cu nutrienți dulci cu fulgi de oțet tăiat transformă micul dejun într-o masă foarte bună pentru tine. Consumul de fulgi bogați în fibre bogate în fibre pentru micul dejun poate ajuta la scăderea colesterolului și are un efect protector și asupra inimii.
Ingrediente
- 1/2 oțel oțel tăiat tămâie
- 1 ceașcă de apă
- 1/2 ceasca de lapte scăzut de grăsime
- 1/2 ceasca dovleac dovleac
- 1/2 linguriță scorțișoară
- 1/4 linguriță nucșoară
- 1/4 linguriță ghimbir
- 1 / 8 linguriță de cuișoare
- 2 linguri de sirop de arțar
- 2 linguri de nuci tocate
- 2 linguri de cireșe uscate
Pregătirea
- Așezați ovăzul într-o cratiță medie și încălziți peste medie, amestecând frecvent, până când ovăzul începe să se toastă ușor, aproximativ 3 minute.
- Adăugați apă și lapte și aduceți la fierbere, amestecând frecvent.
- Reduceți căldura la foc mic, acoperiți cratița și gătiți, amestecând ocazional, timp de 15 până la 20 de minute.
- Se amestecă piureul de dovleac, mirodenii și 1 lingură de sirop de arțar și se fierbe neacoperite, amestecând ocazional, timp de încă 5 minute.
- Opriți căldura și scoateți 2 boluri.
- Puneți nuielele într-o tigaie uscată până când miros parfumat și încep să bea, aproximativ 3 minute.
- Împărțiți nucile prăjiți, cireșele uscate și restul de lingură de sirop de arțar între cele două boluri.
Variante și substituții pentru ingrediente
Pentru o fixare în timpul verii, luați piureul de dovleac și adăugați lapte suplimentar în locul său. Scoaterea dovleacului, care este o legumă de amidon, va reduce ușor conținutul de carbohidrați (1/2 ceasca de lapte conține 6 grame de carbohidrați față de 1/2 cană de piure de dovleac, care conține 10 grame de carbohidrați) și stimulează proteina din reţetă.
Pentru un pumn antioxidant, de sus cu fructe proaspete, sezoniere sau fructe de piatra feliate, cum ar fi piersici, prune sau nectarine.
Sfaturi de gătit și de servire
În loc să utilizați piure de dovleac conservat, încercați să faceți propriul dvs. piure cu ajutorul unui dovleac sau squash de iarnă. Încălziți cuptorul la 425F, tăiați squash-ul în sferturi folosind un cuțit ascuțit. Scoateți semințele și salvați-le pentru altă utilizare.
Linia de coacere cu hârtie de pergament și așezați sferturile pe partea superioară. Se taie fiecare sfert cu 1/2 la 1 lingurita de ulei de masline. Coaceți timp de 45 de minute până la 1 oră, până când fructul de balet este licitată. Scoateți cuptorul și lăsați-l să se răcească. Îndepărtați carnea exterioară și piureți interiorul moale cu un blender sau un amestecător cu imersie.
