Nutriție Repere (pe portie)
Calorii 373Fat 27gCarbs 31gProtein 7g Arată Nutriție Eticheta Ascunde Nutriție Etichetă
Nutriție Fapte | |
---|---|
Porții: 2 | |
Cantitate pe portie | |
Calorii | 373 |
% Valoarea zilnică * | |
Total grăsime 27g | 35% |
Saturate Grăsime 6g | 30% |
Colesterol 17mg | 6% |
Sodiu 226mg | 10% |
Total Carbohidrați 31g | 11% |
Fibră dietetică 7g | 25% |
Total zaharuri 20g | |
Inclusiv 1g zahăr adăugat | 2% |
Proteină 7g | |
Vitamina D 0mcg | 0% |
Calciu 198mg | 15% |
Fier 3mg | 17% |
Potasiu 735mg | 16% |
* Valoarea zilnică% (DV) vă spune cât de mult un nutrient dintr-o servire a alimentelor contribuie la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru consiliere generală în materie de nutriție. |
(19 evaluări) Timp total 10 min
Prep 10 min, Cook 0 min
Porții 2
Salatele pot părea ca cea mai bună opțiune atunci când încercați să mâncați sănătos, dar uneori pot fi o capcană pentru obiectivele dietei. Între brânză, crotoni, friptură de pui și o turnație generoasă de prajituri cremoase, o salată aparent "sănătoasă" poate ajunge mai înaltă în grăsimi, calorii și sodiu decât ceea ce ați vrut cu adevărat să mâncați în primul rând.
Pentru a face o salată cu adevărat hrănitoare și delicioasă, care vă poate ajuta să vă atingeți obiectivele de sănătate, această salată respectă aceste reguli generale.
În primul rând, începeți cu o bază de verde cu frunze închise. Salata verde cu glazură verde este în mare parte apă și nu contribuie cu multă hrană. Culorile mai închise, cum ar fi spanacul, kale și salata de primăvară, au mai multe vitamine, cum ar fi vitamina K și fier, decât salata verde colorată.
Apoi, adăugați o varietate de fructe și legume. Adăugarea unei varietăți de fructe și legume pe care le bucurați va adăuga o varietate de vitamine și antioxidanți, precum și texturi distractive și arome. De asemenea, ele vă umple cu fibrele și conținutul redus de calorii. Îmi place să adaug fructe la salate, cum ar fi strugurii și perele din acest.
Du-te ușor cu topping-uri de calorii superioară, cum ar fi brânză, crotoni, nuci, și fructe uscate. Am ales brânza feta și pecanii pentru această salată. În timp ce sunt nutritive, ele adaugă și calorii (și sodiu în cazul brânzei), astfel limitați cantitatea pe care o utilizați.
În cele din urmă, nu utilizați pansamente îmbuteliate sau cremoase. Sunt umplute cu sodiu și grăsime. În schimb, fie faceți propriul dvs. dressing simplu ca vinaigretul balsamic pe această salată, fie mergeți cu ulei de măsline simplu și oțet pentru a menține caloriile, sodiul și grăsimile saturate sub control.
Ingrediente
- 6 cani de primăvară amestec de salată
- 1 pere mici, subțire felii
- 1/2 ceasca de struguri roșii, înjumătățit
- 1/4 ceasca ceapa rosie, foarte subțire felii
- 1/4 cana jumătăți de pecan
- 1/4 cana feta brânză fărâmă
- 2 linguri de oțet balsamic
- 2 linguri de ulei de măsline
- 1/2 linguriță de miere
- ciuperci proaspăt crăpate piper negru
Pregătirea
- Adauga salata la un castron mare. În vârf, cu felii de pere, struguri, ceapă, pecani și brânză de feta.
-
Într-un castron mic, amestecați împreună ingredientele de dressing. Se toarnă peste salată și se aruncă spre haina.
-
Împărțiți între două plăci pentru a servi.
Variante de substituție și substituții
Folosiți orice fel de salată pe care o aveți, cum ar fi spanacul sau romaina. Cu cât culoarea este mai întunecată, cu atât vor avea mai multe vitamine și antioxidanți.
Încercați această salată cu migdale sau nuci dacă nu aveți pecani.
Aveți posibilitatea să înlocuiți oțet de cidru de mere sau oțet de vin roșu în pansament dacă nu vă pasă de oțet balsamic.
Sfaturi de gătit și servire
Această salată este delicioasă așa cum este pentru un prânz ușor, dar dacă doriți o masă mai grea, încercați să o topiți cu pește sau carne de pui la grătar.
Dacă veți face salata înainte de timp, așteptați să adăugați dressing-ul chiar înainte de servire, astfel încât să nu se înmoaie.