Pui și negru de fasole Cilantro Varita Burrito

Nutriție Repere (pe portie)

Calorii 421Fat 12gCarbs 58gProtein 22g Arată Nutriție Eticheta Ascunde Nutriție Etichetă

40 min Prep
10 min , Bucătar30 min Porții
6 (1 burrito fiecare) Lovit sănătatea creierului dvs. cu o crestătură cu acest veggie și carne albă umplut burrito de pui. Rădăcina de avocado este împachetată cu potasiu, grăsimi nesaturate sănătoase și fibre dietetice. În plus, este încărcată cu vitamina C, un antioxidant care vă poate stimula imunitatea și vă poate distruge radical celulele la limită.

Pieptul de pui subțire, mărunțit, este condimentat cu mirodenii anti-inflamatorii – cayenne și boia de ardei afumat – pentru un pumn aromat, iar presara fasolei negre oferă cantități suficiente de fibre dietetice și proteine. Chiar și salamul românesc tocat, un verde cu frunze pline cu vitaminele A, K și potasiu, este împachetat cu grăsimi omega-3 sănătoase din creier. În cele din urmă, adăugați câteva vitamine K suplimentare și potasiu cu frunze de cilantru și tăiați câteva roșii de cireș roșu pentru o izbucnire de culoare roșie și intensificați suplimentar vitamina C, potasiu și antioxidanți din licopen.

Dacă nu ați obținut imaginea încă, fiecare ingredient din această rețetă sănătoasă de găină de pui vă oferă corpului ceva bun!

Ingrediente

1 linguriță de piper de cayenne

• ​​1 lingurita de boia afumata
• 1 lingurita de curcuma de curcan
• 1 lingurita de kosher sare
• 1 lingurita piper negru
• 2 la 4 uncii piept de pui fără piele
• 1/2 ceasca de mere de cidru de oțet
• 1/8 ceasca de apa
• 1 lingură de sos Worcestershire cu conținut scăzut de sodiu
• 1 lingură de pastă de roșii
• 1 lingură de zahăr brun
• 6 spanacuri mari împachetate
• ½ coada de avocado
• 1 15-uncie de fasole neagră, drenate și clătite
• 1 ceașcă tocată marinată Romaină
• ½ ceasca de cireșe tocată
• ¼ cana tocata frunze de cilantro
• 1 var mediu, tăiat în șase pene
• Pregătirea

Puneți cayenne, boia de ardei, turmeric, sare și piper într-un castron mediu. Se amestecă împreună și se adaugă sânii de pui. Coat pe ambele părți.

1. Așezați carnea de găină în vasul de gătit lent / sub presiune. Adăugați oțet, apă, sos Worcestershire, pastă de tomate, zahăr. (Alternativă: coaceți puiul în cuptor la 350 de grade timp de 30 până la 40 de minute sau până când temperatura internă atinge 165 de grade). Gatiti in cuptorul lent sau sub presiune, conform instructiunilor. Se taie puiul cu două furci și se pune într-un castron cu sosul.
2. Așezați fiecare tortilla într-o tigaie la căldură medie timp de 30 până la 60 de secunde, până la încălzire. Răspândiți fiecare cu o felie subțire de avocado, acoperind întreaga suprafață.

1. În centrul tortilla, împărțiți uniform ingredientele între 6 tortilla; adăugați carne de pui, fasole, salată verde, roșii, cilantru și o stoarcere de vernil.
2. Îndoiți cele două părți în centru decât trageți jumătatea inferioară peste ingrediente și o băgați sub și acoperiți cu jumătatea superioară a tortilla pentru a face o învelitoare burritoasă strânsă.
3. Variante de substituție și substituții

Alternativ, puteți face acest burrito cu carne de porc trasă sau tofu copt pentru o altă sursă de proteine.

Orice legume sau fructe vor funcționa și ele. Simțiți-vă liber să adăugați ciuperci, usturoi, ceapă, dovlecei, ardei grași sau tomatillos.

Pentru o răsucire, adăugați o notă de brânză mărunțită sau un pahar de iaurt simplu. Aruncați în fasole de rinichi, pinto sau fasole albă în loc de fasole neagră. În locul cilantrului, utilizați busuioc proaspăt sau patrunjel pentru a schimba accentul pe bază de plante.

Sfaturi de gătit și servire

Serviți imediat cu apă spumante cu var. Dacă nu mănânci imediat, împachetați burritosul în hârtie din folie sau pergament și păstrați-l cald în cuptor.

În timpul nopții, răciți burritoșii rămași. Pentru a reîncălzi, tot ce trebuie să faceți este să îl puneți în cuptor cu microunde timp de 30 de secunde sau în cuptor timp de 10 minute la 350 de grade.