Nutriție Repere (pe portie)
Calorii 103Fat 6gCarbs 9gProtein 4g Show Nutrition Eticheta Ascunde Eticheta Nutritie
Fapte nutritionale | |
---|---|
Portii: 6 | |
Cantitate pe portie | |
Calorii | 103 |
% Valoare zilnica * | |
Total grasime 6g | 8% |
Saturate grasimi 1g | 5% |
Colesterol 0mg | 0% |
Sodiu 327mg | 14% |
Total Carbohidrați 9g | 3% |
Fibră dietetică 3g | 11% |
Total zaharuri 3g | |
Inclusiv 1g zahăr adăugat | 2% |
Proteină 4g | |
Vitamina D 0mcg | 0% |
Calciu 64mg | 5% |
Fier de fier 1mg | 6% |
Potasiu 386mg | 8% |
* Valoarea zilnică% (DV) vă spune cât de mult un nutrient dintr-o servire a alimentelor contribuie la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru consiliere generală în materie de nutriție. |
(28 evaluări) Timp total 17 min
Prep 10 min, Bucătar 7 min
Porții 6
Dacă sunteți obosit de broccoli tăiat în abur sau prăjită și aveți nevoie de o rețetă interesantă, delicioasă și sănătoasă , Nu mai căuta. Această versiune asiatică broccoli recipe amestecă-fry merge cu aproape orice masă și este un mulțumit mulțumit-bine. Trucul este de a fi ușor de aburi broccoli și apoi amestecați-o prăjit într-un sos aromat. Prăjiturile de migdale împrăștiate pe la capăt dau o criză plăcută.
Deși o degustare similară pentru a scoate, această rețetă este cel mai probabil mult mai sănătos, deoarece controlați ingredientele. Și simțiți-vă liber să gustați și să ajustați sosul la gustul dvs. – nu adăugați prea mult zahăr sau această prăjitură va pierde calitatea sănătoasă. Acest broccoli asiatic amestecă-fry perechi frumos cu cinci pui de condimente, carne de vită la grătar coreean sau super somon copt simplu. Sau dublați rețeta și serviți peste orezul conopidă pentru o masă fără carne.
Ingrediente
- 1 broccoli, taiate în florets, tulpini decojite și tocate
- 3 linguri de slivered migdale
- 2 linguri de sos de soia
- 2 lingurite de ulei de susan
- 1 lingura de sherry uscat
- 1 lingurita zahar
- 1 lingura ulei de gătit la alegerea dvs.
- 2 cesi usturoi, tocat, razuit sau presat
- 2 lingurițe ghimbir proaspăt rațit
Pregătire
- Florete de broccoli cu aburi ușor și tulpini tăiate în coș de vase plasate peste un vas de fierbere cu apă sau cu microunde într-un recipient acoperit într-o cantitate mică de apă pentru 3 minute. Broccoli se va transforma într-un verde luminos.
- În timp ce broccoli se gătește, prăjiți migdalele. Încălziți o tigaie la căldură medie și adăugați migdale cioplite (puteți adăuga o cantitate mică de ulei dacă doriți, dar nu este necesar). Păstrează până la aur, urmărindu-i cu atenție, pe măsură ce pot să ardă repede. Așezați migdalele într-un bol mic până când se vor servi.
- Faceți sosul: Împingeți împreună sos de soia, ulei de susan, sherry și zahăr într-un castron mic.
- Încălziți uleiul într-o tigaie sau o tigaie mare, la foc mediu.
- Se amestecă-prăjit broccoli în ulei fierbinte timp de 1 la 2 minute, până la aproape licitație. Apăsați pe marginea tăvii.
- Așezați usturoiul și ghimbirul în mijlocul tigaiei (adăugați puțin mai mult ulei, dacă este necesar) și amestecați-fiți 30-60 de secunde, până când se toarnă și se rumeneste ușor.
- Adăugați sosul în tigaie și amestecați toate ingredientele, inclusiv broccoli, împreună cu o lingură mare sau o spatulă. Se transferă într-un bol de servire și se presară cu migdale prăjite.