Redus carbo-asiatic salată de șarpe cu usturoi-pui de ghimbir

Rețete

5 zile planul de masă diabet zaharat

• Prezentare generală

• Mic dejun
• PB & Banane Crepes
• Ciocolata Chia Smoothie
• Nucă de cocos Zmeură de ovaz
• Hummus Mic dejun Bagel

Tort de ciocolata neagra

Nutriție Repere (pe porție)

* Valoarea zilnică% DV) vă spune cât de mult un nutrient dintr-o servire a alimentelor contribuie la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru consiliere generală în materie de nutriție. (91 evaluări) Timp total
35 min Prep20 min , Bucătar
15 min Porții

4

Salate și satisface, de obicei, nu merg în aceeași propoziție. Dar această salată asiatică tocată este împachetată cu proteine ​​din pui de ghimbir, ghimbir, edamame și tone de legume crocante, crude. Nu există nici o lipsă de aromă de la ierburi strălucitoare, proaspete și de o coajă de sos de var.

• Ingrediente
• 1 lingura de ulei de susan
• 3 cuișoare usturoi, curățate și mărunțite fin
• 1 bucată de ghimbir, rase
• ¼ lingurita sare
• 1 ¼ lire sân prune dezosate
• 1 cap de unt de salata verde, tocate
• 9-uncie sac varza tocata
• 1 morcov mare, curățat și răzuit
• 1 cupă edamame scoasă, dezghețat
• 1 castravete, tocat
• 2 tulpini telina, tocate
• 2 scallions, tocate
• 2 linguri mentă, tocate
• 2 linguri cilantro, tocate
• 2 linguri sos de sos de sodiu redus
• 1 lingura ulei de susan
• 1 lingurita de miere

Suc de 1 tei

1. Pregătirea
2. Într-un castron mic, se amestecă împreună ulei de susan, usturoi, ghimbir și sare. Se freacă pieptul de pui și se pune într-o geantă cu fermoar în frigider pentru a se marina timp de 8 ore.

1. Când sunteți pregătiți să gătiți, uleși grătarul unui grătar și puneți-l pe căldură medie-mare. Când este fierbinte, puneți carnea de pui pe grătar și gătiți 5-7 minute pe fiecare parte până când gratarul și puiul înregistrează 160F în partea cea mai groasă. Scoateți din grătar și lăsați-l să se răcească.
2. În timp ce puiul este la grătar, aruncați salată verde, varză, morcov, edamă, castraveți, țelină, scalioane, menta și cilantro împreună într-un castron mare. Când puiul se răcește ușor, se scutură bucățile de mâncare cu o furculiță. Adăugați la castron cu legume.

Într-un castron mediu, amestecați împreună sos de soia, ulei de susan, miere și suc de lămâie. Adăugați la salată și aruncați să combinați. Serviți imediat.

Variații și substituții pentru ingrediente

Nu consumați carne? Această salată poate fi făcută cu ușurință fără carne prin schimbarea puiului pentru tofu. Apăsați tofu-ul uscat, tăiați în cuburi de mărime de mușcătură și aruncați cu pasta de ghimbir-usturoi. S-ar putea să doriți să adăugați o altă lingură de ulei de susan pentru ao ajuta să-l subțiriți și să acoperiți tofu-ul. Se tofueste tofu-ul inainte de a gratui cateva minute pe fiecare parte astfel incat sa nu cadă prin grătare.

Deși această salată este o mulțime de umplutură, dacă doriți să o înmuiți puțin mai mult cu un carbohidrat complex, aruncați într-o lingură de orez brun fiert sau quinoa, ambele ambalate cu fibre și adăugați la numărul de proteine.

Ați putea, de asemenea, să o faceți o salată de tăiță, amestecând-o cu fidea de orez brun fiartă și răcită. Găsiți-le în culoarul asiatic al majorității magazinelor de bacanie.

Sfaturi de gătit și de servire

Ceea ce îmi place cel mai mult la salatele făcute cu varză este că nu vrea, așa că poți să-ți faci salata înainte de timp ca un prânz ușor, grab-și-du-te.

Același lucru nu se poate spune despre salată, așadar aș fi ambalat într-o pungă separată și o arunc împreună înainte de a mânca. S-ar putea să trebuiască să străluciți puțin pansamentul, așa că împachetați o pensetă de var, pentru a vă strânge salata înainte de a mânca.

Ați uitat să vă marinați puiul? Nu vă faceți griji – întotdeauna fac și eu asta! Va mai avea multă aromă dacă îi dați o baie rapidă de 15 minute în usturoi și ghimbir.

Stuck cu plante rămase după ce a făcut această rețetă? Combinați menta și cilantrul împreună cu ulei de măsline și un pic de suc de lămâie într-un procesor de bucătărie pentru un pesto tangios pentru a servi cu legume proaspete sau prăjite. Dacă știți că nu vă veți folosi ghimbirul, lăsați-l să se coacă și să-l păstrați în congelator, unde puteți să-l gratuiți din congelat folosind un răzătoare de microplane.