Nutriție Repere (pe porție)
Calorii 161Fat 9gCarbe 13gProtein 5g Arată Nutriție Eticheta Ascunde Nutriție Etichetă
| Nutriție Fapte | |
|---|---|
| Porții: 12 (1 bucată fiecare) | |
| Cantitate pe portie | |
| Calorii | 161 |
| % Valoare zilnică * | |
| Total grăsime 9g | 12% |
| Saturate grăsimi 2g | 10% |
| Colesterol 68mg | 23% |
| 342mg 15% | Total carbohidrați |
| 13g 5% | Fibră dietetică 1g |
| 4% | Total zaharuri 1g |
| Inclusiv 1g zahăr adăugat | |
| 2% | Proteină |
| 5g Vitamina D 0mcg | |
| 0% | Calciu 87mg |
| 7% | Fier 1mg |
| 6% | Potasiu 90mg |
| 2% | * Valoarea zilnică% (DV) vă spune cât de mult un nutrient dintr-o servire a alimentelor contribuie la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru consiliere generală în materie de nutriție. |
| (220 de evaluări) Timp total | |
35 min Prep
15 min , Cook20 min Porții
12 (1 bucată fiecare) Această rețetă se numește "focaccia" deoarece este coaptă în acel stil pe o foaie pan, și apoi tăiați în orice bucăți de dimensiuni doriți. Focaccia este delicios ca pâine prăjită, pentru sandvișuri și este întotdeauna un favorit în coșul de pâine.
Această pâine focaccia este "dură" în textură, cum ar fi pâinea greu de cereale integrale, dar deoarece nu este făcută cu grâu, nu are același fel de cereale ca și pâinea de grâu. Carbohidrații din in, totuși, sunt aproape toate fibrele.
Inul are multe beneficii uimitoare pentru sănătate, cum ar fi conținutul semnificativ de fibre și tiamină, precum și un nivel ridicat de antioxidanți. Inul face de asemenea acest pâine fără gluten. Dar ingredientele
2 cani de făină de semințe de in,
1 lingură de copt pudră
- 1 linguriță de sare
- 1 până la 2 linguri de zahăr
- 5 ouă ( bătut)
- 1/2 cană de apă
- 1/3 cupă de ulei
- Pregătirea
- Preîncălziți cuptorul la 350 F. Pregătiți o tigaie (tava de 10×15-inch cu laturile funcționează cel mai bine) cu hârtie pergamentă cu ulei sau cu un strat de silicon.
Într-un castron mare, amestecați făina de semințe de in, praf de copt, sare și zahăr.
- Adăugați ouăle bătute, apă și ulei la ingredientele uscate și combinați bine. Asigurați-vă că nu există semnale evidente de albus de ou agățat în aluat.
- Lasati batterul sa se incalzeasca timp de 2-3 minute pentru a ingrosa cateva (dar nu lasati prea mult sa treaca peste punctul in care este usor sa se raspandeasca).
- Se toarna untul in tava preparata. Deoarece va avea tendința de a mormăi în mijloc, veți obține o grosime mai uniformă dacă o veți împrăștia din centru într-o oarecare măsură, în aproximativ un dreptunghi de 1 sau 2 centimetri de laturile tăvii (puteți merge până la capăt la margine, dar va fi mai subțire).
- Coaceți timp de 24 până la 28 de minute, până când acestea revin atunci când atingeți partea superioară și / sau este maro în mod vizibil.
- Lăsați să se răcească și apoi tăiați în felii de feluri de mărime dorite. Nu aveți nevoie de un cuțit ascuțit – o spatulă va face.
- Semințe de in: o putere energetică
- Pe lângă faptul că conține o mulțime de fibre, semințele de in este, de asemenea, bogate în antioxidanți. Inul are un conținut ridicat de proteine și acizi omega-3, care ajută la reducerea inflamației. Cercetările au arătat că inul poate, de asemenea, să scadă nivelul colesterolului LDL (rău) și să stabilizeze nivelul zahărului din sânge, ceea ce este bun pentru diabetici.
