Nutriție Repere (pe porție)
Calorii 213Fat 4gCarbe 36gProteină 6g Arăta Nutriție Etichetă Ascunde Nutriție Etichetă
| Nutriție Fapte | |
|---|---|
| Porții: 10 (câte o felie fiecare) | |
| Cantitate pe portie | |
| Calorii | 213 |
| % valoare zilnică * | |
| Total grăsime 4g | 5% |
| Saturate grăsimi 0g | 0% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sodiu 351mg | 15% |
| Total carbohidrați 36g | 13% |
| Fibre alimentare 6g | 21% |
| Total zaharuri 5g | |
| Include 5g zaharuri adăugate | 10% |
| Proteină 6g | |
| Vitamina D 0mcg | 0% |
| Calciu 1mg | 0% |
| Februar 6mg | 33% |
| Potasiu 162mg | 3% |
| * Valoarea zilnică% DV) vă spune cât de mult un nutrient dintr-o servire a alimentelor contribuie la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru consiliere generală în materie de nutriție. | |
(33 evaluări) Timp total 190 min
Prep 10 min, Cook 180 min
Porții 10 (o felie fiecare)
Spelled este un bob de vechi care este străbunicul de grâu modern. Pâinea speltată are o aromă delicioasă de nuci, pe care mulți o consideră superioară oricărei alte pâini întregi de grâu sau de cereale. Este, de asemenea, bogat în fibre dietetice, deci este un excelent cereale integrale care se adaugă la dieta dumneavoastră.
Aveți nevoie de puțin ulei pentru această rețetă. Folosim ulei de canola pentru aceasta reteta deoarece nu are aproape nici o grasime saturata si este unul dintre cele mai sanatoase uleiuri de gatit deoarece este bogat in grasimi omega-3 si grasimi mononesaturate, dar daca preferati folositi un alt ulei vegetal.
Notă: Agrafia conține gluten, dar nu este la fel de "puternic" ca glutenul găsit în făina de grâu (în special făină de pâine), deci nu crește atât de înaltă. Vă ajută să țineți cont de aluatul de pâine în primele câteva minute. Dacă aluatul pare prea curgător, adăugați puțin mai multă făină și, dacă se pare că este prea uscat, adăugați o lingură sau două de apă. Uneori, în ciuda eforturilor tale cele mai bune, pâinea nu se ridică în mod corespunzător și chiar cade când se coace. Pâinea încă are un gust fin – doar arată puțin trist.
Dacă nu doriți să riscați o pâine căzută, nu ezitați să adăugați o rețetă de lingură de gluten vital din grâu.
Ingrediente
- 1 1/4 cana de apă (aproximativ 105 F)
- 1 1/2 linguriță de sare
- 2 linguri de ulei de canola
- 3 linguri de miere
- 3 1/2 cești spelled făină
- 1 3/4 linguri de drojdie mașină de pâine
Pregătirea
- Se toarnă apa în tava pentru pâine. Apoi, adăugați sare, ulei de canola și miere.
- Adăugați făina, într-o formă de movilă, astfel încât o parte din ea să se prăjească deasupra apei (acest lucru este important mai ales dacă setați mașina dvs. de paine pentru a începe mai târziu în cursul zilei – doriți să mențineți drojdia departe de apă până când aluatul începe să se amestece).
- Cu o lingură, faceți un mic fântână în centrul movilei și apoi turnați drojdia în fântâna respectivă.
- Setați crema de pâine la 1 1/2 lingă (setare de bază) cu o crustă medie sau consultați manualul de instrucțiuni al producătorului.
