Rețete de rețetă Agave-îndulcit

când este, până când, sirop agave, temperatura camerei, când este complet

  • Rețete
  • Cursuri
  • Ingrediente și alergii
  • Vegetarian
  • Vegan
  • Condiții de sănătate
  • Condiții de sănătate
  • Kid Friendly
  • Rețetă Nutriție Calculator

    Nutriție Repere (pe porție)

    Calorii 266Fat 21gCarbs 15gProtein 6g Arată Nutriție Eticheta Hide Nutrition Label
    Nutriție Fapte
    Porții: 16 (1 felie fiecare)
    Suma pe portie Calorii
    266
    % Valoarea zilnică * Total Grăsime 21g
    27% Saturate 10g grasime
    50% Colesterol 98mg
    33% Sodiu 178 mg
    8% Total carbohidrați 15g
    5% Fibră dietetică 1g
    4%
    Total zaharuri 12g Include 9g zaharuri adăugate
    18% Proteină
    6g Vitamina D 1mcg
    5% Calciu 68mg
    5% 27 mg 150%
    Potasiu 84 mg 2%
    * Valoarea zilnică% (DV) vă spune cât de mult un nutrient dintr-o servire a alimentelor contribuie la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru consiliere generală în materie de nutriție.

    (51 evaluări) Timp total 120 min
    Prep 45 min, Cook 75 min
    Porții 16 (câte o felie fiecare)

    Când aveți o poftă de mâncare pentru cheesecake, dar trebuie să rămânem la dieta dumneavoastră cu carbohidrați scăzut, da această rețetă o încercați. Este îndulcit cu sirop de agave, un înlocuitor obișnuit de zahăr și are o crustă fără gluten din făină de migdale.

    Rezultatul este un delicios desert care are mai putine carbohidrati decat un branza traditionala. Are un gust minunat, are o densitate plăcută și așteaptă să fie acoperită cu fructele preferate.

    Ingrediente

    • Pentru Crust:
    • 1 cană de migdale masă
    • 2 linguri unt unsalted (topit)
    • 2 linguri de sirop de agave
    • Pentru Cheesecake:
    • 3 pachete de ounã 8-unt de brânză (temperatura camerei)
    • 4 ouă mari temperatura)
    • 1 1/2 linguriță extract de vanilie
    • 1 1/2 linguriță suc de lămâie
    • 2/3 cană de sirop de agave
    • 1/4 cana de grâu întregi de grăsime iaurt

    Pregătirea

    Puteți coace acest cheesecake cu sau fără o baie de apă . Băile de apă înseamnă pur și simplu că vă puneți tigaia învelită în folie într-o tavă cu apă. Este o metodă preferată care vă poate împiedica crăparea, dar nu este necesară.

    În primul rând, încălziți cuptorul la 375F. Dacă aveți cărămizi, o piatră de pizza sau o plăci ceramice neglijate, așezați-le pe suportul inferior al cuptorului.

    Prin umplerea cuptorului cu elemente suplimentare în condiții de siguranță în cuptor, veți menține mai multă căldură în cuptor.

    Este un truc bun pentru brânzeturile care nu sunt coapte într-o baie de apă și de fapt funcționează bine pentru toate tipurile de coacere pentru a menține o temperatură constantă a cuptorului. Mulți brutari aleg să lase lucruri ca pietrele de pizza în cuptor, de cele mai multe ori.

    1. Faceți Crusta
    2. Într-un castron mic, combinați făina de migdale, unt topit și 2 linguri de sirop de agave.
    3. Apăsați în partea inferioară a unei tavă cu arc.
    4. Coaceți timp de 8 până la 10 minute, până când parfumul și începe să se înroși.

    Ridicați încălzirea cuptorului la 400 F dacă utilizați o piatră de pizza. Coborâți-l la 350 F dacă utilizați o baie de apă (a se vedea mai jos).

    Fă-o pe ceață

    1. Este foarte important să adăugi ingredientele de cheesecake câte unul la un moment dat. Dacă nu, cheesecake-ul tău nu va fi setat corect. Citiți cu atenție următoarele instrucțiuni și ar trebui să fiți bine.
    2. Într-un castron mare, bateți brânza de cremă cu un malaxor până când este netedă și pufoasă. Adăugați ouăle, vanilia, sucul de lamaie, siropul de agave rămas și iaurtul grecesc, răzuindu-i bolul și beaters după fiecare ingredient
    1. adăugați până când este complet încorporat înainte de a adăuga următorul ingredient.
    2. Când toate ingredientele sunt combinate, răsturnați încă o dată și bateți timp de 1 minut.

    Se toarnă amestecul în tigaie deasupra crustății.

    Coacerea într-o baie de apă

    1. Împachetarea tăvii va împiedica scurgerea apei din ea și să nu scoată nici un fel de cheesecake de la scurgeri. Dacă uitați acest pas, este posibil să aveți o mizerie în cuptor.
    2. Înfășurați fundul și părțile laterale ale tăvii cu arc în folie.
    3. Așezați-l într-o tavă de copt mai mare și turnați apă fiartă în jurul pereților pentru a veni la jumătatea tavii.
    4. Coaceți la 350 F timp de 60 până la 90 de minute, verificându-l des.
    5. Când tortul este ferm la atingere, dar ușor moale în centru sau centrul ajunge la 155 F, scoateți-l din cuptor.

    Se răcește la temperatura camerei pe un suport din sârmă.

    Coacerea fără baie de apă

    1. Pentru această metodă, porniți tortul la o temperatură ridicată și apoi reduceți-l. Acest lucru vă va ajuta să reduceți șansa de a vă sparge cheesecake-ul.
    2. Încălziți cuptorul la 400 F.
    3. Puneți cheesecake pe o foaie de copt în cazul în care picure și puneți-l în cuptorul fierbinte.
    4. Închideți ușa și rotiți imediat cuptorul la 200 F.
    5. Coaceți timp de 60 până la 90 de minute, verificând adesea după o oră.
    6. Când tortul este ferm la atingere, dar ușor în centru sau centrul ajunge la 155 F, scoateți-l din cuptor.

    Se răcește la temperatura camerei pe un suport din sârmă.

    1. Servirea de cheesecake
    1. Când cheesecake-ul a ajuns la temperatura camerei, păstrați-l la frigider până când este complet rece (cel puțin 2 ore).
    2. Înlăturați gulerul cu arc și tăiați-l în 16 bucăți.

    Top cu fructe proaspete, dacă doriți.

    Înlocuirea ingredientelor și sfaturi de gătit

    Puteți folosi o brânză cu conținut scăzut de grăsimi, deși un brânză nu are nevoie de grăsimi sau nu va rămâne bine împreună. Dacă doriți, înlocuiți 8 uncii de brânză cremă cu conținut scăzut de grăsimi pentru una dintre pachetele de 8 uncii de brânză cremă obișnuită. Acest lucru tinde să funcționeze bine, chiar dacă aluatul pare puțin mai slăbit. Nu există decât o mică diferență în produsul final.

    Cheesecake-ul este destul de dens și devine mai mult atunci când este complet rece. Din acest motiv, este mai bine să o serviți direct din frigider.

    Like this post? Please share to your friends: