Nutriție Repere (pe porție)
Calorii 107Fat 3gCarbs 16gProtein 5g Arată Nutriție Eticheta Hide Nutrition Label
| Nutriție Fapte | |
|---|---|
| Porții: 6 (1/4 cană fiecare) | |
| Cantitate pe portie | |
| Calorii | 107 |
| % Valoare zilnică * | |
| Total grăsime 3g | 4% |
| Grasimi saturate 0g | 0% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sodiu 130mg | 6% |
| Total carbohidrați 16g | 6% |
| Fibră dietetică 4g | 14% |
| Total zaharuri 1g | |
| Inclusiv 0g zaharuri adăugate | 0% |
| Proteină 5g | |
| Vitamina D 0mcg | 0% |
| Calciu 45mg | 3% |
| Fierul 1mg | 6% |
| Potasiul 272mg | 6% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă spune cât de mult un nutrient dintr-o servire a alimentelor contribuie la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru consiliere generală în materie de nutriție. | |
(3 evaluări) Timp total 5 minute
Prep 5 minute, Bucătar 0 min
Porții 6 (câte o cană de câte o jumătate)
În cel mai scurt timp, puteți să vă împrăștiați propria hummus doar câteva ingrediente simple și nici o sare adăugată. Este ușor să faci acest acvariu aromat, sănătos de ulei de măsline de rozmarin alb, acasă, și este o alternativă delicioasă la cumpărarea de humus – fără o mulțime de sodiu sau ingrediente adăugate.
Există multă aromă din ierburile și condimentele, deci nu este nevoie de sare. Puteți să vă simțiți bine în ceea ce privește gustările pe măsură ce vă scufundați în legume crude sau biscuiți din cereale integrale pentru o gustare nutritivă plină cu proteine vegetale, fibre și grăsimi sănătoase!
Ingrediente
- 1 cana (15.5 oz) fasole albă de sodiu, scurs și clătit
- 1 cățel de usturoi
- 1 lamaie mică, sucit
- 1 lingura tocată rozmarin proaspăt
- 1 lingura ulei de măsline extra virgin
- 1/2 linguriță de piper proaspăt crăpată
Pregătirea
- Așezați toate ingredientele într-un procesor de bucătărie sau mixer. Se amestecă până se înmoaie.
- Serviți cu legume crude sau biscuiți din cereale integrale pentru scufundare.
Variante și substituții pentru ingrediente
Fasolea albă este în general ușor de găsit în culoarul fasolei. Nu căutați nici o cantitate de sare adăugată sau o cantitate scăzută de sodiu a fasolei de Nord, Navy sau Cannellini – toate se încadrează în categoria fasole albă și au o valoare nutrițională similară.
Pentru mai multă aromă de plante medicinale, adăugați cimbru proaspăt, patrunjel sau oregano.
Creșteți cantitatea de usturoi dacă vă place o aromă puternică de usturoi.
Sfaturi de gătit și de servire
Serviți această baie cu legume crude cum ar fi morcovi, telina, broccoli, conopidă sau orice alt colorat ardei gras. Biscuiții din cereale integrale sunt, de asemenea, o alegere bună.
Puteți utiliza, de asemenea, această dip ca un sandwich răspândit în loc de maioneza sau muștar. Este suficient de cremoasă pentru a adăuga textura incredibilă la fiecare mușcătură și mult mai aromă decât cea tipică de produse sandwich.
Deși nu adăugați sare suplimentară la baie, există niște sodiu în boabele conservate. Clătirea acestora înainte de utilizare poate reduce în mod obișnuit conținutul de sodiu cu până la 40%. Pur și simplu le scurgeți, apoi țineți-le sub apă rece.
