Nutritie Repere (pe portie)
Calorii 452Fat 14gCarburi 46gProtein 35g Arata Eticheta Nutritie Hide Nutrition Label
| Nutriție Fapte | |
|---|---|
| Porții: 2 | |
| Cantitate pe portie | |
| Calorii | 452 |
| % Valoarea zilnică * | |
| Total grăsime 14g | 18% |
| Saturate grăsimi 2g | 10% |
| Colesterol 70mg | 23% |
| Sodiu 671mg | 29% |
| Total carbohidrați 46g | 17% |
| Fibră dietetică 7g | 25% |
| Total zaharuri 4g | |
| Inclusiv 0g zaharuri adăugate | 0% |
| Proteină 35g | |
| Vitamina D 0mcg | 0% |
| Calciu 91mg | 7% |
| Fierul 6mg | 33% |
| Potasiu 784mg | 17% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă spune cât de mult un nutrient dintr-o servire a alimentelor contribuie la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru consiliere generală în materie de nutriție. | |
(14 evaluări) Timp total 10 min
Prep 10 min, Bucătar 0 min
Porții 2
Acest lămâie-chimen-cayenne condimentat ia tradiționale tabuli rețetă utilizează quinoa în loc de grâu Bulgur. Pentru că există pui bogat în proteine și quinoa, precum și vegetale și grăsimi sănătoase mononesaturate din uleiul de măsline, este o masă completă într-un castron.
Adăugarea unei lovituri de caini la o masă vă poate ajuta să vă simțiți mult mai mulțumiți după aceea. Și atât chimenul, cât și cayenne-ul stimulează puterea antiinflamatoare a acestei rețete prin adăugarea de antioxidanți în plus față de ceea ce contribuie piperul, patrunjelul și castravetele.
Ingrediente
- 4 lingurite suc de lamaie
- 1 lingurita de lamaie de cireasa
- 2 linguri de ulei de măsline
- 1/4 linguriță chimion teren
- 1/2 linguriță sare
- 1 pinch piper negru
- 2 cani fierte quinoa
- 1/2 ceasca de castravete, 1/2 cană piper ardei roșu, tocat
- 2/3 ceasca de pătrunjel proaspăt, tocat
- 8 uncii pui la grătar, tocate
- Pregătirea
1. Whisk împreună suc de lămâie, lamaie de măsline, ulei de măsline, sare și piper negru și lăsat deoparte.
2. Se amestecă împreună quinoa, castraveți, piper prăjit, patrunjel, și pui.
3. Se toarnă dressingul de lamaie peste vârf și se aruncă ușor pentru a se amesteca.
Variante și substituții ale ingredientelor
Încercați un alt grătar întreg, cum ar fi hrișcă, farro, mei sau orez sălbatic în locul quinoa, pentru fiecare textură și profil de aromă diferit.
Puteți încerca, de asemenea, cilantro în loc de patrunjel pentru a adăuga un profil de aromă diferit, fără a schimba prea mult calorii. De asemenea, de ce să nu schimbați sucul de lime și să vă lămuriți pentru lămâie?
După cum puteți vedea, acest vas este suficient de versatil pentru a fi delicios, indiferent de ce folosiți. Puteți chiar să o faceți vegană. Doar schimba tofu sau fasole pentru pui.
Sfaturi de gătit și servire
Utilizați chinoa congelată pre-gătită și benzi de pui congelate la grătar pentru a economisi timp.
Faceți porții suplimentare și înghețați în recipiente cu o singură servire pentru a le folosi pentru mese și mese rapide pentru căldură și mâncare.
Condimente ca za’atar, paprika afumată și dukkah pot fi folosite pentru a decora vârful acestui fel de mâncare atunci când servesc (și adaugă aromă delicioasă).
