Nutriție Repere (pe portie)
Calorii 36Fat 2gCarbs 5gProteină 1g Arată Eticheta Nutriție Ascunde Eticheta Nutriție
| Nutriție Fapte | |
|---|---|
| Cantități pe servire | |
| Calorii | |
| 36 | % Valoare zilnică * |
| Total grăsime | |
| 2g 3% | Grasimi saturate 0g |
| 0% | Colesterol |
| 0mg 0% | Sodiu |
| 156mg 7% | Total carbohidrați |
| 5g 2% | Fibră dietetică 1g |
| 4% | Total zaharuri 3g |
| Inclusiv 0g zaharuri adăugate | |
| 0% | Proteină |
| 1g Vitamina D 0mcg | |
| 0% | Calciu 38mg |
| 3% | Fier 1mg |
| 6% | Potasiu 209mg |
| 4% | * Valoarea zilnică% (DV) vă spune cât de mult un nutrient dintr-o servire a alimentelor contribuie la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru consiliere generală în materie de nutriție. |
| (15 evaluări) Timp total | |
35 min Prep
10 min , Cook25 min Porții
16 (1/2 ceasca fiecare) Uitați de borcane de sos de zahăr și de mare marinara de sodiu. Aveți posibilitatea să faceți propriile dvs. loturi care sunt calitatea restaurantului în mai puțin de 30 de minute.
Prindeți câteva ingrediente din cămară și veți fi șocați cât de simplu este să faceți acest sos italian clasic. Utilizați acest sos universal pentru paste, pizza, ziti coapte, sau doar pentru scufundarea de pâine proaspătă.
Ingrediente
2 linguri de ulei de măsline extra virgin
- 1 cățel de usturoi, tocat
- 1 ceapa medie, tocat marunt
- 1 lingurita oregano uscat
- 2, 28-uncie poate zdrobit tomate
- 2 lingurite sare
- ½ ceasca frunze de busuioc proaspete
- Pregătirea
ulei într-o cratiță medie.
- Adăugați usturoi și ceapă și păstrați-l timp de 5 minute pentru a înmoi ceapa.
- Adăugați oregano uscat și gătiți timp de 20 de secunde, până la parfumare.
- Se adaugă roșiile și sarea și se amestecă bine.
- Aduceți la fierbere.
- Reduceți căldura și fierbeți, descoperite timp de 20 de minute, amestecând ocazional.
- Opriți căldura.
- Se taie busuioc și se amestecă în sos; sezon cu sare suplimentară și piper, dacă este necesar.
- Variante și substituții pentru ingrediente
Roșiile zdrobite în conserve fac ca acest sos să fie ușor ciupit, cu o textura minunată, dar dacă preferați un sos moale, piure cu un blender imersion.
Dacă nu aveți un blender imersion, piure în loturi folosind un mixer de blat; asigurați-vă că țineți partea superioară închisă cu un șervețel curat pentru a preveni o explozie cu abur.
Sfaturi de gătit și servire
Această rețetă face două quarts de sos marinara. Împărțiți-le în containere de cuțit sau pint și depozitați unele în congelator timp de până la șase luni. Sticlele de tip "freezer safe" sunt, de asemenea, vase de depozitare minunate pentru sosuri Umpleți-le și puneți-le la suprafață până la congelare, apoi păstrați plăcile plate înghețate în spații strâmte în congelator.
Pastele tradiționale sunt o capcană evidentă pentru a evita pentru cei cu boală celiacă, dar nu uitați că chiftele făcute cu pesmet pot, de asemenea, să contamineze sosul de marinara cu gluten. Faceți chifteluțe cu biscuiți fin de orez măcinat sau pur și simplu niște carne de vită sărat. Acest sos de marinara face un sos de carne imbatabil.
