Nutriție Repere (pe portie)
Calorii 82Fat 1gCarbs 16gProtein 5g Arată Eticheta Nutriție Ascunde Eticheta Nutriție
| Nutriție Fapte | |
|---|---|
| Porții: 4 (1 1/2 cani fiecare) | |
| Cantitate pe servire | |
| Calorii | 82 |
| % Valoare zilnică * | |
| Total grăsime 1g | 1% |
| Grasimi saturate 0g | 0% |
| Colesterol 1mg | 0% |
| Sodiu 35mg | 2% |
| Total carbohidrați 16g | 6% |
| Fibre alimentare 4g | 14% |
| Total zaharuri 11g | |
| Inclusiv 0g zaharuri adăugate | 0% |
| Proteine 5g | |
| Vitamina D 1mcg | 5% |
| Calciu 94mg | 7% |
| Fierul 1mg | 6% |
| Potasiul 822mg | 17% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă spune cât de mult un nutrient dintr-o servire a alimentelor contribuie la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru consiliere generală în materie de nutriție. | |
(100 evaluări) Timp total 45 min
Prep 5 min, Cook 40 min
Porții 4 (1 1/2 cani fiecare)
Cele mai multe supe conservate – chiar și versiunile reduse de sodiu – sunt foarte mari în sodiu . A face propria dvs. este o soluție excelentă. Sucul de casă este o modalitate excelentă de a consuma legume proaspete și de a adăuga o porție de alimente prietenoase tensiunii arteriale la masă.
Roșiile sunt în mod natural ridicate în licopenul antioxidant, care este un carotenoid care ar putea ajuta la prevenirea cancerului și a bolilor cardiovasculare. Folosind roșii de vară proaspete și busuioc, această supă de boabe de roșii sănătos are o aromă extraordinară fără utilizarea de sare. Ardeii roșii prăjiți adaugă o dulce frumos subtilă și lapte o mică doză de proteine. Adăugați un vârf de piper negru crăpat proaspăt și serviți cu o salată proaspătă verde pentru un prânz ușor și sănătos.
Ingrediente
- 6 roșii mari
- 1 mare roșu ardei iute
- 4 cuișori usturoi
- 3/4 ceasca lapte degresat (sau lapte de alegere)
- 1 lingurita piper negru crapat
- 1/4 cana proaspete de busuioc frunze
Pregătirea
-
Cuptorul de căldură 400F. Plasați o foaie de copt cu pergament.
-
Puneți ardei pe jumătate și îndepărtați semințele și tulpina.
-
Așezați roșiile, ardeiul roșu și usturoiul pe foaia de coacere și frigeți 10 minute.
-
Scoateți usturoiul și răsturnați cu piper și roșii. Întoarceți-vă la cuptor pentru încă 20 de minute.
-
Scoateți din cuptor și lăsați legumele răcoroase. Peel pielea și roșiile.
-
Se adaugă toate ingredientele într-un blender de mare putere și se amestecă până se înmoaie. Se încălzește supa la temperatura dorită într-o cratiță la căldură scăzută.
Variante și substituții pentru ingrediente
Folosiți ½ lingură de busuioc uscat în locul busuiocului proaspăt dacă nu aveți proaspete.
Sfaturi de gătit și de servire
Serviți cu o salată sau o jumătate de sandwich pentru un prânz echilibrat. Reîncălziți resturile pe sobă la căldură scăzută. De asemenea, vă puteți bucura de frig ca o masă răcoritoare.
