Sucul de fructe de băut poate fi o modalitate bună de a obține una sau două porții de fructe în ziua dumneavoastră și de a crește cantitatea de antioxidanți pe care îi consumați. Sucul de fructe poate fi bogat în calorii, deci este important să urmăriți dimensiunea de servire, mai ales dacă vă urmăresc greutatea. Este important să mergeți pentru suc de fructe de 100%, mai degrabă decât băuturi răcoritoare făcute cu suc de fructe, deoarece acest lucru face mai ușor pentru a obține o valoare nutrițională mai bună și nu doar calorii goale.
Cele mai sanatoase optiuni
Există multe sucuri diferite și amestecuri de suc de a alege, dar acestea sunt primele trei, din punct de vedere nutrițional vorbind:
- suc de portocale
- suc de rodie
- suc de grapefruit roz
| suc de fructe Nutriție Fapte | |
|---|---|
| Dimensiune de servire 1 ceașcă (248 g) | |
| pe zi de servire | % valoare zilnică * |
| Calorii 112 | |
| Calorii din grăsimi 5 | |
| Total grăsime 0.5g | 1% |
| Saturate grăsimi 0.1g | 0% |
| Grasimi polinesaturate 0.1g | |
| Grasime mononesaturate 0.1g | |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sodiu 2mg | 0% |
| Potasiu 496mg | 14% |
| Carbohidrați 25.8g | 9% |
| Fibre alimentare 0.5g | 2% |
| Zaharuri 20.8g | |
| Proteine 1.7g | |
| Vitamina A 0 % · Vitamina C 165% | |
| Calciu 0% · Fier 3% | |
| * Bazat pe o dieta de 2.000 de calorii | |
Sucul de portocale este probabil cea mai buna optiune deoarece este nutritiva, usor de gasit si nu la fel de scumpa ca si sucurile exotice. Este bogat în vitamina C, folat și minerale. De fapt, o ceașcă de suc de portocale oferă toată vitamina C de care aveți nevoie pentru o zi. De ce este atât de important vitamina C? Este esențială pentru țesutul conjunctiv puternic și pentru vasele sanguine sănătoase.
Vitamina C este, de asemenea, necesară pentru funcția sistemului imunitar normal.
Sucul de portocale este, de asemenea, bogat în potasiu care ajută la contracararea sodiului pentru a regla tensiunea arterială și echilibrul fluidelor corpului. De asemenea, este necesar pentru funcția musculară și nervoasă. Consumul de suc de portocale vă oferă, de asemenea, folați, o vitamină complexă B, care este bună pentru sănătatea inimii, producția de celule sanguine și pentru a preveni un defect de naștere numit spina bifida.
Sucul de portocale este, de asemenea, o sursă bună de magneziu și, dacă doriți, puteți cumpăra suc de portocale care a fost fortificat cu calciu pentru a face și mai multă hrană.
Sucul de rodii este o altă alegere excelentă deoarece este bogată în potasiu, magneziu și vitamine B. Este, de asemenea, o sursă bună de calciu și antioxidanți, dar conține foarte puțină vitamină C. Sucul de rodie este, de asemenea, bogat în antioxidanți numiți polifenoli care pot ajuta la menținerea tensiunii arteriale sănătoase. Are mai multe calorii decât o porție similară de suc de portocale, cu aproximativ 135 pe cană.
Sucul de grapefruit roz este, de asemenea, bun pentru dieta dumneavoastră atâta timp cât alegeți sucul care nu este îndulcit cu zahăr în plus. Este aproape la fel de mare ca vitamina C ca suc de portocale si are o multime de minerale si este, de asemenea, o sursa buna de vitamina A. Sucul de grapefruit alb nu are vitamina A, grapefruitul roz este alegerea cea mai buna. O ceașcă de suc de grepfrut are mai puțin de 100 de calorii.
Cele mai nesănătoase opțiuni
Cele mai grase sucuri de fructe sunt băuturile din sucuri de fructe, cum ar fi Sunny D și Capri Sun Fruit Punch. Aceste băuturi se pot pretinde a fi "făcute cu sucuri de fructe reale", dar conțin doar o cantitate mică de suc și sunt în mare parte apă și zahăr sau sirop de porumb. Ca rezultat, ei nu au multă hrană.
Asigurați-vă că citiți etichetele produselor alimentare și listele ingredientelor și alegeți 100% suc de fructe.
Bauturile de sucuri pulverulente nu sunt o alegere buna din acelasi motiv, ele sunt in mare parte zahar cu putin aroma de fructe. Tang, Kool-Aid și limonada Time Country aparțin acestei categorii. Aceste băuturi nu au nutriție dincolo de calorii. O alegere mai inteligentă este să începeți cu sucul de fructe preferat de 100% și să adăugați apă spumante pentru a face o băutură răcoritoare de suc.
Alegerea și depozitarea sucului de fructe
Cele mai multe sucuri de fructe sunt vândute în sticle sau cutii de carton și vor trebui să fie refrigerate după deschidere (unele vor trebui să fie refrigerate imediat).
Concentratele congelate de suc pot fi păstrate în congelator timp de câteva luni până când sunteți gata să adăugați apă și să serviți.
De asemenea, puteți face propriul dvs. suc cu fructe proaspete acasă. Sucurile proaspete de portocale și grapefruit stoarse sunt ușor de făcut cu ajutorul unui storcător manual. Tot ce trebuie să faceți este să vă spălați fructele, să le răsuciți pe blat în timp ce aplicați presiune și apoi să tăiați fructele care au și să utilizați storcătorul. Dacă aveți un blender de mare viteză sau un storcător electric acasă, puteți obține cel mai mult fel de suc de fructe (și este mai sănătos dacă lăsați pulpa în suc).
Întrebări
Sunt sucuri de amestecuri la fel de bune ca sucuri unice?
Sunt bine atâta timp cât singurele ingrediente sunt sucul. Cu toate acestea, uneori, sucurile mai scumpe, cum ar fi goji, açia sau sucul de rodie, sunt amestecate cu un suc mai ieftin cum ar fi sucul de struguri sau de mere, astfel încât este posibil să nu obțineți o servire completă a sucului specific pe care îl căutați.
Va bea sucul de fructe care va face sa cresteti in greutate?
Multe sucuri de fructe sunt bogate în calorii, deci dacă le bei fără a ține evidența aportului zilnic de calorii, ar putea să câștigi greutate. Asta nu înseamnă că calorii din sucul de fructe vă vor face să câștigați mai multă greutate decât calorii din alte alimente. Aceasta înseamnă că consumați prea multe calorii. În acest caz, reducerea sucului de fructe la o singură porție pe zi poate ajuta, sau mai bine, să alegeți fructe proaspete care au toată nutriția, dar mai puține calorii și mai multe fibre.
Sucul de fructe este bun pentru copii?
Este bine să dai suc de fructe copiilor de peste 6 luni, dar numai într-o ceașcă și nu o sticlă (pentru a ajuta la prevenirea cavităților dentare). Copiii mai mici ar trebui să aibă doar câteva uncii pe zi.
