Calorii 242Fat 10gCarbs 37gProtein 4g Arată Eticheta Nutriție Hide Eticheta Nutriție
Nutriție Fapte
| Porții: 12 | |
|---|---|
| Cantitate pe portie | |
| Calorii | |
| 242 | % Valoare zilnică * |
| Total Grăsime | |
| 10g 13% | Saturate Grăsimi 1g |
| 5% | Colesterol |
| 0mg 0% | Sodiu |
| 321mg 14% | Total Carbohidrati |
| 37g 13% | Fibre alimentare 3g |
| 11% | Total zaharuri 19g |
| Inclusiv 15g zaharuri adăugate | |
| 30% | Proteină |
| 4g Vitamina D 0mcg | |
| 0% | Calciu 64mg |
| 5% | Fier 1mg |
| 6% | Potasiu 182mg |
| 4% | * Valoarea zilnică% (DV) vă spune cât de mult un nutrient dintr-o servire a alimentelor contribuie la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru consiliere generală în materie de nutriție. |
| (7 evaluări) Timp total | |
35 min Prep
15 min , Bucătar20 min Porții
12 Un lot de briose de casă face pentru mic dejun și gustări ușoare, dar evita de produse coapte supersized umplut cu zahăr. Faceți un lot mai sănătos de briose prin includerea îndulcitorilor naturali, a fructelor proaspete, a cerealelor integrale, a mirodeniilor calde și a nucilor crocante.
Merele conțin quercetin, un flavonoid (cunoscut ca un compus vegetal) cu proprietăți antioxidante puternice. Scorțișoară conține, de asemenea, numeroși antioxidanți și nuci cu ouă-3 grăsimi care sunt bine cunoscute pentru puterile lor anti-inflamatorii.
În plus, aceste brioșe sunt făcute fără produse animale, deci sunt dieta vegană prietenoasă.
Ingrediente
1 ceașcă toate faina
- 1 ceasca de făină de grâu întreg de grâu
- 2 lingurițe sos de copt
- ½ lingurita sos de kosher
- 1 lingurita de scortisoara solului
- ¼ lingurita nucsoara proaspăt rasă
- ½ cană de sirop de arțar
- ½ ceasca ușor ambalate zahăr brun
- 2 cesti de mere mărunțite (aproximativ 2 mere mere)
- ¼ ceașcă de ulei de canola
- ¼ ceașcă de mere fără zahăr
- 1 linguriță de extract de vanilie
- 1 ceașcă de lapte de soia fără îndulcire
- ½ ceasca de nuci tocate, împărțite
- 1/4 cana semințe de semințe de grâu
- Pregătirea
Preîncălzirea cuptor la 350F. Linia de o cană de brioșă de 12 cani cu căptușeală de hârtie sau pulverizator cu spray de gătit cu nonstick.
- Într-un castron mediu combinați atât făină, sifon, sare, scorțișoară și nucșoară.
- Într-un castron separat, se amestecă sirop de arțar, zahăr brun, măr mărunțit, ulei de canola, mere, vanilie și lapte de soia.
- Combinați amestecul de fructe pentru a usca ingredientele pentru a forma aluat. Se amestecă inul și nucile, rezervând aproximativ 2 linguri de nuci.
- Scoateți aluatul în bidoane de muffin.
- Sprângeți cu nuiele rămase și coaceți timp de 20 până la 25 de minute sau până când o scobitoare iese curate din centru.
- Lăsați să se răcească timp de cel puțin 20 de minute înainte de servire.
- Variante și înlocuire a ingredientelor
- În loc de mere, încercați aceste brioșe cu morcovi rași sau banane pisate pentru un profil nutrițional diferit. Morcovii oferă carotenoide și banane o doză sănătoasă de potasiu.
Făina de grâu integrală de grâu asigură o excelentă textură și un gust ușor de nuci. Înlocuirea întregii făini cu grâu întreg face ca brioșele să fie prea uscate, dar o despicare de 50-50 de grâu integral și de uz general funcționează perfect.
Sfaturi de gătit și de servire
Împărțiți merele cu o cuvă sau cu un procesor de bucătărie echipat cu lama de mărunțire; scurgeți pe scurt un prosop de hârtie pentru a elimina orice umiditate excesivă.
