Nutriție Repere (pe portie)
Calorii 221Fat 11gCarbs 25gProtein 8g Arată eticheta Nutriție Hide Nutriție Label
| Nutriție Fapte | |
|---|---|
| Porții: 2 (1pita rotund fiecare) | |
| Cantitate pe portie | |
| Calorii | 221 |
| % Valoare zilnică * | |
| Total grăsime 11g | 14% |
| Saturate 3g grăsime | 15% |
| Colesterol 8mg | 3% |
| Sodiu 619mg | 27% |
| Total carbohidrați 25g | 9% |
| Fibră dietetică 6g | 21% |
| Total zaharuri 7g | |
| Inclusiv 0g zahăr adăugat | 0% |
| Proteină 8g | |
| Vitamina D 0mcg | 0% |
| Calciu 137mg | 11% |
| Fier 1mg | 6% |
| Potasiu 540mg | 11% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă spune cât de mult un nutrient dintr-o servire a alimentelor contribuie la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru consiliere generală în materie de nutriție. | |
(6 evaluări) Timp total 25 min
Prep 5 min, Bucătar 20 min
Porții 2 (1pita rotundă fiecare)
În timp ce această reteta de pizza pita nu este felia ta pizza tradițională, are unele dintre aceleași componente și face o masă adecvată pentru pierderea în greutate. Urmează a face și nu dont de a comanda o pizza sănătoasă, dar vă faceți propriile dvs.! Cel mai important, este completat cu legume care adauga aroma si fac fiecare umplere muscata fara a adauga prea multe calorii. Și deși fiecare mușcătură este mai sănătoasă, nu există lipsă de brânză clasică de mozzarella pe care o iubim cu toții la pizza.
Ingrediente
- 1 lingura de ulei de măsline
- 1 cățel de usturoi mare, mărunțit fin
- 1 linguriță busuioc uscat
- 1/4 linguriță fulgi de ardei roșu
- 1/4 ceapa rosie mici, tăiate în jumătate inele
- 1/4 vinete mici, tăiate în dreptunghi
- 1/2 piper mic, tăiat în fâșii
- 1/4 linguriță kosher sare
- 1 pâine medie de grâu pita, separate în runde
- 4 linguri sos de marinara simpla
- 8 roșii de cireșe, tăiate în jumătăți
- 1/4 ceasca tocata -caș de brânză de mozzarella
Pregătirea
- Se încălzește uleiul de măsline într-o tigaie de gratar mediu la căldură medie. Adăugați fulgi de usturoi, busuioc și piper roșu, gătiți până când usturoiul este doar puțin auriu.
- Adăugați ceapa, vinetele și piperul, asigurându-vă că acoperiti toate bucățile cu amestecul de usturoi. Grătinați până când vedeți semnele de grătar, apoi răsuciți-o și lăsați-o să se răcească.
- Preîncălziți cuptorul la 350F și aranjați rondele de pita pe o foaie de copt.
- Împărțiți jumătate din sosul de marinare pe fiecare jumătate. Aranjați vinetele la grătar, ceapa și jumătățile de roșii pe pita. Se rotește fiecare rundă cu jumătate din brânză.
- Coaceți timp de 8 până la 10 minute, până când brânza este complet topită. Scoateți din cuptor, lăsați ușor să se răcească și bucurați-vă.
Variante și substituții pentru ingrediente
Folosiți orice ardei gras pe care îl aveți la îndemână. Puteți folosi, de asemenea, o roșiță medie tăiată în loc de roșii de cireșe.
Cele mai multe dintre legume sunt gătite înainte de timp pentru a economisi timp de gătit în cuptor. Pentru o pizza chiar mai rapidă, folosiți legume prăjite rămase. Poate că nu sunt vinete, ceapă și ardei gramada, dar probabil vor gusta minunat și vor oferi beneficii similare.
Sfaturi de gătit și de servire
Țineți pielea de vinete intactă. Dacă îl coaceți, veți pierde unii dintre antioxidanții puternici și fibrele găsite în coaja purpurie închisă.
Utilizați o tigaie regulată dacă nu aveți tigaie.
