Nutriție Repere (pe porție)
Calorii 96Fat 7gCarbs 7gProtein 3g Arată Nutriție Eticheta Hide Nutrition Label
| Nutriție Fapte | |
|---|---|
| Porții: 4 (1 cană fiecare) | |
| Cantitate pe portie | |
| Calorii | 96 |
| % Valoarea zilnică * | |
| Total grăsime 7g | 9% |
| Saturate grăsime 1g | 5% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sodiu 17mg | 1% |
| Total carbohidrați 7g | 3% |
| Fibră dietetică 2g | 7% |
| Total zaharuri 5g | |
| Inclusiv 0g zaharuri adăugate | 0% |
| Proteină 3g | |
| Vitamina D 0mcg | 0% |
| Calciu 35mg | 3% 1 mg |
| 6% | Potasiu 562mg |
| 12% | * Valoarea zilnică% (DV) vă spune cât de mult un nutrient dintr-o servire a alimentelor contribuie la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru consiliere generală în materie de nutriție. |
| (25 evaluări) Timp total | |
80 min Prep
75 min , Cook5 min Porții
4 (1 cană fiecare) Este paste pe lista dvs. de produse alimentare interzise deoarece încercați să reduceți pe calorii și carbohidrați ? Ei bine, puteți pune mâncăruri de paste înapoi în meniu folosind "zoodles" în loc de grâu sau paste întregi de grâu. Mâncărurile din paste își pierd calorii și câștigă valoare nutritivă atunci când se folosesc taitei de zucchini – numiți "zoodles".
Trucul pentru încorporarea pastelor de dovleac în bucatele obișnuite de paste este obținerea texturii perfecte, astfel încât să nu fie mânjită. Această rețetă vă ajută să vă perfecționați taitei de dovlecei, astfel încât acestea să fie mai mult ca fettuccine sau linguine, în funcție de cât de largi le tăiați. Ei merg foarte bine cu sosul de pesto ca o farfurie sau ca un curs principal.
Pentru a face taitei de dovleac, vei avea nevoie fie de o scrumieră de legume, mandolin, fie de spiralizator. Spiralizatorul face cea mai mică cantitate de lucru (dacă obțineți un instrument de bună calitate), deoarece necesită doar rotirea mânerului sau răsucirea în sus până când rămâneți cu o grămadă de bucle de dovlecei.
Ingrediente
1 dovleac galben dovlecel
- 1 lingură dovlecel verde
- 2 lingurite sare (sol Himalaya)
- 2 linguri de ulei de măsline
- Pregătirea
În cazul în care se utilizează un peelier de legume, coaja de dovlecei de dovlecei, de lucru drumul în jurul valorii de squash pe măsură ce coaceți). Ele pot fi la fel de largi sau mai înguste, după cum doriți. Continuați să mergeți până ajungeți la semințe (câteva semințe nu contează, dar nu doriți ca aceasta să fie prea neplăcută). De asemenea, puteți utiliza un mandolin sau un spiralizator pentru aceasta, urmând instrucțiunile dispozitivului dvs. gadget.
- Puneți fâșiile de dovleac într-un ciocănel sau sită, presărați cu o cantitate liberă de sare și aruncați-o pentru a acoperi. Puneți ciocanul într-un castron și puneți o placă mică pentru a stoarce sucul. Pentru a accelera lucrurile, puneți un fel de greutate pe farfurie, cum ar fi o cutie de mâncare. Puteți lăsa acest lucru pentru 1 oră sau până la 24 de ore (acestea devin mai solide în timp, dar cea mai mare parte a acțiunii se întâmplă în prima oră). Dacă vă gândiți la asta, aruncați benzile cu degetele la un moment dat pentru a vă asigura că salina este bine distribuită.
- Clătiți sarele și fie apăsați excesul de apă (puteți doar să-l returnați la setarea colilor / plăcilor), fie să împrășați "fidea" pe un prosop de vată de bumbac (nu o pânză de pânză sau puteți obține scame).
- Pastele de dovleac sunt acum gata să mănânce (nu au nevoie de gătit), dar sunt mai degrabă paste, dacă sunt ușor încălzite; în ulei de măsline, încălzit până la o temperatură medie de 1 până la 5 minute. Dacă gătiți mai mult, se poate lipi sau se poate mânca.
- Idei de paste Dish
Vă întrebați dacă mâncărurile obișnuite de paste vor merge bine cu taitei de dovleac? Încercați aceste combinații pentru a crea feluri de mâncare perfectă pentru paste de legume sau puteți adăuga carne sau fructe de mare la capodoperele pastei de paste dulci.
Sos Alfredo cu usturoi proaspăt
- Brânză Feta, roșii de struguri și nuci cu stropi de ulei de măsline
- Roșii uscate, frunze de ardei roșii, frunze de busuioc și avocado piure
- Sos de arahide taiate achizitionate (sau faceti-va cu arahide unt, fulgi de ardei roșii, usturoi, ghimbir, și un strop de ulei de susan
